Ingredients
-
Pesto
- 1 dl Solrosfrön
- 100 g Parmesan
- 1 st Vitlöksklyftor
- 1 kruka Basilika
- 0.75 dl Neutral olja
- 0.5 dl Olivolja
- Salt
-
Övrigt till mackan
- 8 st Brödskivor
- 12 st Babytomater
- 2 st Burrata
- 8 skivor Mortadella
- Färskost örter
- Salt
- Peppar
- Ruccola
Directions
Macka med pesto och burrata – en matigare macka som blir perfekt som lunch eller enklare middag. Ta med den på utflykt eller picknick. Det går även bra att smörsteka brödet för lite extra fras och smak.
Steps
| 1 Done | Peston (gör gärna i förväg)Rosta solrosfröna i en panna. |
| 2 Done | MackanEn macka: Dela brödet (smörstek om du vill). Bre understa skivan med pesto, lägg på 2 skivor mortadella, tomater som du saltar och pepprar, en halv burrata och ruccola. Avsluta med en skiva bröd som du brer färskost med örter på alternativt pesto. |
