https://matinspo.se
  • Home
  • Efterrätter
  • McDonalds paj med blåbär och vaniljkräm – Smördegspaj med blåbär och vaniljkräm
Start Reading Mode
Print
0 0
McDonalds paj med blåbär och vaniljkräm – Smördegspaj med blåbär och vaniljkräm

Share it on your social network:

Or you can just copy and share this url

Ingredients

Adjust Servings:
Vaniljkräm
3.5 dl Mjölk
2 krm Vaniljpulver
3 st Äggulor
0.5 dl Majsstärkelse
1 dl Strösocker
30 g Rumstempererat smör
Blåbärsfyllning
225 g Frysta blåbär
4 msk Strösocker
2 msk Majsstärkelse
Övrigt
2 paket Smördeg (fryst)
Rörsocker

Bookmark this recipe

[userpro_bookmark width="100%"]

McDonalds paj med blåbär och vaniljkräm – Smördegspaj med blåbär och vaniljkräm

  • Serves 6
  • Medium

Ingredients

  • Vaniljkräm

  • 3.5 dl Mjölk
  • 2 krm Vaniljpulver
  • 3 st Äggulor
  • 0.5 dl Majsstärkelse
  • 1 dl Strösocker
  • 30 g Rumstempererat smör

  • Blåbärsfyllning

  • 225 g Frysta blåbär
  • 4 msk Strösocker
  • 2 msk Majsstärkelse

  • Övrigt

  • 2 paket Smördeg (fryst)
  • Rörsocker

Directions

Share

McDonalds paj med blåbär och vaniljkräm.

Steps

1
Done

Börja med vaniljkrämen

Koka upp vaniljpulver eller vaniljstång (urgröpt ink stång) och mjölk. Ställ åt sidan.
Vispa upp äggulor, majstärkelse och socker till en fluffig smet med elvisp. Tillsätt mjölken långsamt under vispning och vänd sedan tillbaka hela smeten i kastrullen. Koka upp på medelvärme under konstant omrörning tills krämen tjocknat. Vänd i rumstempererat smör och blanda tills det smält. För över i en spritspåse och låt svalna i kylen.
2
Done

Blåbärsfyllning

Blanda blåbär med socker och majstärkelse.
3
Done

Gör pajerna

Låt smördegen tina något så att den går att kavla. Kavla ut smördegsplattan något och dela den i 2 delar.
Spritsa ut lite vaniljkräm (ca 1.5-2 msk) på ena sidan av smördegsplattan så att du har utrymme längst med kanterna att stänga igen pajen. Lägg på 2 msk blåbär, pensla lite vatten längst med kanterna och vik ihop pajen. Tryck till kanterna ordetligt med en gaffel. Lägg över på en plåt eller fat. Fortsätt så tills alla pajerna är klara.
4
Done

Pensla pajerna med vatten och strö över rörsocker.
Lägg sedan pajerna i frysen i minst 1h eller tills du vill tillaga dem.
5
Done

Tillaga pajerna

i ugn: värm ugnen till 200 grader och grädda i mitten av ugnen i ca 15 minuter.
fritera: värm oljan till 180 grader och fritera 2 åt gången i ca 2 minuter. Justera temperaturen på oljan ifall de går för fort.

Det smidigaste sättet är ugn, de blir frasiga och goda men vill man ha dem extra krispiga är fritering de alternativet.

Emilia

Recipe Reviews

There are no reviews for this recipe yet, use a form below to write your review
Limekyckling med ris, syrlig gurka och rättika
previous
Limekyckling med ris, syrlig gurka och rättika
gyros med grillost
next
Gyros med grillost i hemmagjort bröd
Limekyckling med ris, syrlig gurka och rättika
previous
Limekyckling med ris, syrlig gurka och rättika
gyros med grillost
next
Gyros med grillost i hemmagjort bröd

Related Recipes:

Add Your Comment