Ingredienser
-
Pajdeg
- 3 dl Vetemjöl
- 125 g Smör
- 1 tsk Vaniljsocker
- 1 tsk Strösocker
- 2 msk Vatten
-
Fyllning
- 125 g Smör
- 3 dl Ljus sirap
- 1 dl Strösocker
- 1 msk Majsstärkelse
- 1 msk Vetemjöl
- 1 tsk Vaniljsocker
- 1 nypa Salt
- 2 Äggrumstempererade
- 200 g Pecannötter
-
Tillbehör
- Vaniljglass
![10 BILLIGA MIDDAGSTIPS ATT LAGA I HÖST😍 | Veckans matsedel. V35 bjuder jag på smarriga recept som är prisvärda att göra 😍
Och vill du ha fler billiga middar så finns det i min kokbok, fortfarande på kampanj hos Bokus 😏 länk finns i profil! [Reklam för min kokbok]
Spara å testa! 💛
Direktlänk till matsedel finns i profilen!
1. Köttfärssoppa
2. Tacoköttbullar med potatismos
3. Curry fried rice med kyckling
4. Lyxiga bönor i tomatsås
5. Raggmunk
6. God nudelsallad med nuggets
7. Krämig citron och spenatpasta
8. Krämig grönsaakssoppa
9. Falukorvspasta
10. Potatisgratäng med köttfärs och karamelliserad lök
#middagsinspiration #middagstips #matinspo #matblogg #billigmiddag #billigarecept #billigaveckan #köttfärssoppa #matlagning #food52grams #soppa #recept #matblogg #godmat #lättlagat](data:image/svg+xml;nitro-empty-id=MTA0NjoxODU=-1;base64,PHN2ZyB2aWV3Qm94PSIwIDAgMTAwMCA1NjAiIHdpZHRoPSIxMDAwIiBoZWlnaHQ9IjU2MCIgeG1sbnM9Imh0dHA6Ly93d3cudzMub3JnLzIwMDAvc3ZnIj48L3N2Zz4=)
Steg
Pekanpaj – en klassisk amerikansk paj med mjuk kola och crunch från pecannötter. Låt pajen sätta sig och servera med en kula vaniljglass och få en toppengod efterrätt!
Steg
| 1 Färdig | PajdegenBörja med pajdegen. Blanda alla ingredienser och nyp ihop till en jämn pajdeg. Om man inte väger smöret så behövs ibland mer mjöl, så gå lite på känsla här. Klä ut degen i en pajform och låt seden pajen stå i frysen medan du gör fyllningen. |
| 2 Färdig | FyllningSmält smöret i en kastrull - ha sedan i sirap, socker, majstärkelse, vetemjöl, vaniljsocker och salt. Blanda ihop och låt puttra i 1-2 minuter. Ta bort från värmen och låt svalna. När kolan svalnat, vispa upp äggen i en bunke lätt (de får gärna vara rumstempererade) och häll sedan i lite åt gången i kolan samtidigt som du vispar. När äggen är i - hacka hälften av pecannötterna och vänd i kolan. |
| 3 Färdig | Sätt ugnen på 200 grader och förgrädda pajskalet i 10 min. Sänk värmen till 175 grader. Häll i fyllningen i skalet och toppa sedan med hela pekannötter. Grädda pajen i ca 30-35 minuter. Låt den svalna och sätta sig (godast är den dagen efter). Servera pajen med en kula vaniljglass! |
