Ingredients
-
6 stora Tortilla1 ger en portion
-
400 g Svarta bönoravrunnen vikt
-
285 g Majsavrunnen vikt
-
1 tsk Chilipulver
-
1.5 tsk Paprikapulver
-
2 tsk Spiskummin
-
0.75 dl Vatten
-
1 st Vitlöksklyftor
-
Salt
-
Peppar
-
200 g Riven ost
-
Tillbehör
-
Guacamole
-
Sallad
Directions
Supergoda och enkla quesadillas som du slänger ihop på ett nafs! Servera med förslagsvis guacamole och en sallad. Bönröran ger en krämig konsistens tillsammans med majsen som ger tuggmotstånd och osten som bara gojsar ihop allting och gör det väldigt gott!
Steps
|
1
Done
|
Skölj bönorna. Värm en panna med olja och stek dem tillsammans med vitlök. När de börjar bli varma - hjälp till att mosa dem med en träslev. Tillsätt majset. Tillsätt kryddorna och lite vatten och låt de gojsa ihop i 2min. Ta från plattan. |
|
2
Done
|
Sätt en platta på medelvärme. Häll i lite olja och placera en tortilla. Lägg bönfyllning på ena halvan och ost. Stek tills du får färg på ena undersidan. Vik över tortillan och tryck till lite. stek på båda sidorna lite till och sen är quesadillan klar! |
2 Comments Hide Comments
Jätte got
Kul att höra!