0 0
Snabb vegetarisk ramensoppa

Share it on your social network:

Or you can just copy and share this url

Ingredienser

Justera portioner:
Soppan
2 cm Ingefära
0.5 st Chili e
2 st Vitlöksklyftor
2 msk Misopasta
2 tsk Chili beanpaste
2 tsk Japansk soya
1 liter Vatten
1.5 msk Sesamfrön
0.5 st Lime
1 st Schalottenlök
Topping och tillbehör
400 g Ramennudlar
2 st Ägg
150 g Shiitake
1 st Paprika röd
5 st Salladslök
1 dl Jordnötter
250 g Soyafilé bitar

Bookmark this recipe

You need to login or register to bookmark/favorite this content.

Snabb vegetarisk ramensoppa

  • 35
  • Portioner 4
  • Medium

Ingredienser

  • Soppan

  • Topping och tillbehör

Steg

Dela
Annons:

En snabbtillagad vegetarisk ramensoppa toppad med shiitake, soyafilébitar och paprika. Du kan ersätta toppingen med tofu, annan svamp eller grönsaker som du tycker om. Misopasta och ramennudlar hittas på de flesta matbutiker, medan chili beanpaste hittas på asiatiska livsmedelsbutiker.

Steg

1
Färdig

Soppan

Hacka vitlök, schalottenlök och chili. Riv ingefäran. Fräs lök och chili i olja i en kastrull. Tillsätt ingefäran och vitlöken och fräs lite till. Tillsätt misopastan, chilibeanpaste (går att ersätta med sambal oealek eller annan chilipaste, men var försiktigt så att det inte blir för starkt. Mortla sesamfrön och vänd i tillsammans med soya och limesaft från en halv lime. Stek på i 1-2 min och häll sedan på 1 liter vatten och låt de koka upp. Smaka av med mer soya och lime och låt småputtra medan du förbereder toppingen.

2
Färdig

Toppingen

Koka nudlarna enligt anvisningarna på paketet.
Koka äggen. Stek paprika, soyafilebitar och shiitake. Hacka salladslök och jordnötter.

3
Färdig

Servering

Lägg nudlar i en djup tallrik, häll på buljong och toppa med shiitake, paprika, ägg, soyafilebitar och salladslök och jordnötter.

Emilia

Recipe Reviews

There are no reviews for this recipe yet, use a form below to write your review
smakrik räk och fiskgryta
Föregående
Smakrik räk- och fiskgryta
saffranssirap
Nästa
Saffranssirap med apelsin
smakrik räk och fiskgryta
Föregående
Smakrik räk- och fiskgryta
saffranssirap
Nästa
Saffranssirap med apelsin

Kommentera