Ingredients
-
Färsen
- 500 g Köttfärs
- 0.5 st Gullök
- 1 st Vitlöksklyftor
- 1 msk Parikapure
- 1 tsk Lökpulver
- 1 tsk Paprikapulver
- 1.5 msk Paprikapure
- Örtsalt
- Peppar
-
Vitlöksyoghurt
- 3 dl Turkisk yoghurt
- 1 st Vitlöksklyftor
- Salt
-
Övrigt
- Pasta
- Persilja
- Tomater
Directions
Turkisk inspirerad pasta – stekt färs med paprikapure, smör toppat med vitlöksyoghurt och tomat. En pasta som gått viral som ”turkisk pasta” och är otroligt god och enkel så förstår varför den blivit poppis 😍 den är inspirerad av den turkiska rätten Manti som är köttfärsfyllda små pastaknyten som serveras med ett paprikasmör och yoghurt – en förenklad variant av denna finns också men färdigkokt pasta. Så denna virala är någon sorts kusin till ursprunget, men väldigt god och verkligen värd att testa!
Steps
1 Done | FärsenStek färsen i smör och olja tills den fått fin yta. Börja koka pastan. |
2 Done | VitlöksyoghurtBlanda ihop ingredienserna till såsen i en skål. Ställ åt sidan. |
3 Done | ServeraServera pastan toppat med färs, en stor klick yoghurt. Toppa sist med persilja och tomat. |
One Comment Hide Comments
Står paprikapure två gånger på ingredienser. Ska det vara total 2.5 matsked i köttfärsen?