Ingredients
-
2.5 dl Röda linser
-
5 msk Potatismjöl
-
1 dl Solrosfrön
-
2 st Morötter
-
1 msk Sesamolja
-
2 st Vitlöksklyftor
-
1 st Ägg
-
Salt
-
Peppar
-
Rapsoljaatt steka i
-
Libabröd
-
Salladtillbehör
-
Rödlöktillehör
-
Paprika rödtillbeör
-
Fetaosttillbehör
-
3 dl Turkisk yoghurttillbehör
-
1 st Vitlöksklyftoratt ha i den turkiska yoghurten
-
SesamfrönAtt rulla puckarna i
Directions
Wrap med linspuckar, fetaost, grönsaker och vitlöksyoghurt. Frasiga biffar som kan serveras såhär i en wrap eller med ris/couscous/bulgur med grönsaker och sås. Väldigt gott i vilket fall som helst!
Steps
|
1
Done
|
Koka upp en kastrull med vatten, dra av från värmen och lägg i linserna i 10 minuter. Låt rinna av väl i durkslag. |
|
2
Done
|
Häll ner linser med potatismjöl, solrosfrön, sesamolja, peppar och i en matberedare. Riv morötter, vitlök, ingefära och lägg beredaren. Knäck i ägget och mixa till en grynig smet, den ska absolut inte vara slät. Smaka eventuellt av med mer salt. |
|
3
Done
|
Forma till små biffar/puckar. Vänd i sesamfrön. Stek i generöst med olja i ca 5-6 min på varje sida tills de blir gyllene och frasiga. Servera puckarna i ett pita eller libabröd med sallad, rödlök, paprika, fetaost och vitlöksyoghurten. |
|
4
Done
|
VitlöksyoghurtBlanda yoghurt med en pressad vitlöksklyfta. Smaka av med salt och peppar. |
