Ingredients
- 2.5 dl Röda linser
- 5 msk Potatismjöl
- 1 dl Solrosfrön
- 2 st Morötter
- 1 msk Sesamolja
- 2 st Vitlöksklyftor
- 1 st Ägg
- Salt
- Peppar
- Rapsoljaatt steka i
- Libabröd
- Salladtillbehör
- Rödlöktillehör
- Paprika rödtillbeör
- Fetaosttillbehör
- 3 dl Turkisk yoghurttillbehör
- 1 st Vitlöksklyftoratt ha i den turkiska yoghurten
- SesamfrönAtt rulla puckarna i
Directions
Wrap med linspuckar, fetaost, grönsaker och vitlöksyoghurt. Frasiga biffar som kan serveras såhär i en wrap eller med ris/couscous/bulgur med grönsaker och sås. Väldigt gott i vilket fall som helst!
Steps
| 1 Done | Koka upp en kastrull med vatten, dra av från värmen och lägg i linserna i 10 minuter. Låt rinna av väl i durkslag. |
| 2 Done | Häll ner linser med potatismjöl, solrosfrön, sesamolja, peppar och i en matberedare. Riv morötter, vitlök, ingefära och lägg beredaren. Knäck i ägget och mixa till en grynig smet, den ska absolut inte vara slät. Smaka eventuellt av med mer salt. |
| 3 Done | Forma till små biffar/puckar. Vänd i sesamfrön. Stek i generöst med olja i ca 5-6 min på varje sida tills de blir gyllene och frasiga. Servera puckarna i ett pita eller libabröd med sallad, rödlök, paprika, fetaost och vitlöksyoghurten. |
| 4 Done | VitlöksyoghurtBlanda yoghurt med en pressad vitlöksklyfta. Smaka av med salt och peppar. |
