• Home
  • Buffémat
  • Couscoussallad med kikärtor, grönsaker och vinägrett
0 0
Couscoussallad med kikärtor, grönsaker och vinägrett

Share it on your social network:

Or you can just copy and share this url

Ingredients

Adjust Servings:
Kikärtor
1 paket Kikärtor i tetrapack
1 msk Rapsolja
1 tsk Oregano
1 tsk Paprikapulver
0.5 tsk Vitlökspulver
Salt
Grönsaker
1 st Paprika röd
0.5 st Gurka
1 liten burk Burkmajs
1 st Rödlök
2 st Morötter
15 st Körsbärstomater
1 burk Kronärtskocka i marinad liten burk
Vinägrett
2 msk Äppelcidervinäger
3 msk Rapsolja
1 st Vitlöksklyftor
1 tsk Grov senap
2 tsk Honung
1 msk Finhackad persilja
Salt
Peppar
Övrigt
3 dl Couscous
Vegeta

Bookmark this recipe

[userpro_bookmark width="100%"]

Couscoussallad med kikärtor, grönsaker och vinägrett

  • 30
  • Serves 4
  • Easy

Ingredients

  • Kikärtor

  • Grönsaker

  • Vinägrett

  • Övrigt

Directions

Share

Couscoussallad med kikärtor, grönsaker och vinägrett. En perfekt sommarsallad som både är mättande och fräsch. Salladen är toppad med paprika, tomat, gurka, majs, marinerade kikärtor, rödlök, morot och kronärtskockor. Allt toppas med en vinägrett som binder samman det hela och ger en god smak.

Steps

1
Done

Kikärtor

Sila av och skölj kikärtorna. Blanda med olja och kryddorna. Ställ åt sidan.

2
Done

Couscous

Koka upp vatten. Häll upp couscousen i en bunke och krydda med örtsalt. Jag använder märket Vegeta. Häll över vattnet så att de täcker couscousen med 1 cm. Rör om. Lägg en tallrik över och låt couscousen svälla i 5-10 minuter.
Fluffa sedan upp couscousen med en gaffel.

3
Done

Grönsakerna och vinägrett

Strimla, hacka och dela alla grönsaker. Sila av majset.
Blanda alla ingredienser till vinägretten i en skål. Salta så det smakar ordentligt och peppra.

4
Done

Servera

Häll upp couscous i en stor skål eller fat. Toppa med alla grönsaker och ringla över vinägretten. Blanda och servera sedan!

Emilia

Recipe Reviews

There are no reviews for this recipe yet, use a form below to write your review
Sommarwok - kycklingwok med krispiga grönsaker
previous
Sommarwok – kycklingwok med krispiga grönsaker
Grillspett med klyftpotatis
next
Grillspett med klyftpotatis
Sommarwok - kycklingwok med krispiga grönsaker
previous
Sommarwok – kycklingwok med krispiga grönsaker
Grillspett med klyftpotatis
next
Grillspett med klyftpotatis

Add Your Comment