https://matinspo.se
  • Hem
  • Kategorier
    • Alla kategorier
    • Asiatisk mat – mat från det asiatiska köket
      • Nudelrätter
    • Balkanmat
    • Billig middag
    • Bröd recept
    • Buffémat
    • Efterrätter
      • Bullar
      • Choklad – goda efterrätter med choklad
      • Julgodis och julbakverk
      • Kakor
      • Kladdkakor
      • Tårtor
    • Frukost
      • Gröt
      • Pannkakor
      • Smoothies
    • Helgmat
    • Kyckling & Kött
      • Kycklingrätter
      • Kötträtter
    • Lättlagade recept
    • Matlådemat
    • Veckans Matsedel
    • Midsommarmat
    • Pastarätter
    • Potatis
    • Påskrecept
    • Sallader
    • Snabb middag
    • Studentmat
    • Sommarmat
    • Vegetariskt
    • Wraps
  • Middagstips
  • Tips
    • Favoritprodukter
    • Tips på bra mattjänster och appar
    • Temainlägg
  • Instagram
  • Sök på ingrediens
  • Kontakt
  • Om mig
  • Hem
  • Kategorier
    • Alla kategorier
    • Asiatisk mat – mat från det asiatiska köket
      • Nudelrätter
    • Balkanmat
    • Billig middag
    • Bröd recept
    • Buffémat
    • Efterrätter
      • Bullar
      • Choklad – goda efterrätter med choklad
      • Julgodis och julbakverk
      • Kakor
      • Kladdkakor
      • Tårtor
    • Frukost
      • Gröt
      • Pannkakor
      • Smoothies
    • Helgmat
    • Kyckling & Kött
      • Kycklingrätter
      • Kötträtter
    • Lättlagade recept
    • Matlådemat
    • Veckans Matsedel
    • Midsommarmat
    • Pastarätter
    • Potatis
    • Påskrecept
    • Sallader
    • Snabb middag
    • Studentmat
    • Sommarmat
    • Vegetariskt
    • Wraps
  • Middagstips
  • Tips
    • Favoritprodukter
    • Tips på bra mattjänster och appar
    • Temainlägg
  • Instagram
  • Sök på ingrediens
  • Kontakt
  • Om mig
  • Home
  • Studentmat

Studentmat

Här har jag samlat lättlagade, billiga och goda recept som passar dig som student. Studentmat ska vara matlådevänlig och inte kräva allt för många ingredienser. Här hittar du olika pastarätter, woker, wraps med mera.

En perfekt kokbok att ha som student är min kokbok Billiga Veckan. Den finns att köpa här. (adlink)

Share

Plåtmiddag med sesampotatis och srirachamajonnäs

Cooking Time: 65
  • Billig middag
  • Matlådemat
  • Middagstips - goda recept för hela veckan
  • Studentmat
Plåtmiddag med sesampotatis och srirachamajonnäs. En smarrig restmiddag med kycklingben, sesampotatis, blomkål, morötter och spetskål. Detta serveras med en söt och krämig sweetchilimajonnäs. Det finns inga exakta regler för det...

Emilia

september 5, 2023
Like 14
Read More
Comment
Share

Curry fried rice med kyckling

Cooking Time: 30
  • Kycklingrätter
  • Lättlagade recept
  • Middagstips - goda recept för hela veckan
  • Snabb middag
  • Studentmat
Curry fried rice med kyckling – en perfekt vardagsrätt som både är billig och snabblagad. Riset kan du med fördel koka 1-2 dagar innan du tillagar själva rätten. Det blir...

Emilia

augusti 17, 2023
Like 59
Read More
Comment
Share

Krispiga vegetariska grönsaksburgare

  • Billig middag
  • Lättlagade recept
  • Middagstips - goda recept för hela veckan
  • Sommarmat
  • Studentmat
  • Veganskt
  • Vegetariskt
Vegetariska grönsaksburgare – supergoda, enkla och billiga att göra. De innehåller frysta grönsaker och potatis vilket ger massa god smak och gör att de håller ihop. Paneringen gör dem frasiga...

Emilia

juli 18, 2023
Like 13
Read More
2 Comments
Share

Pastasallad med grillad kyckling och currydressing

Cooking Time: 30
  • Buffémat
  • Kycklingrätter
  • Middagstips - goda recept för hela veckan
  • Pastarätter
  • Pastasallader
  • Snabb middag
  • Studentmat
Pastasallad med grillad kyckling, mango, krispiga grönsaker och currydressing. En lättlagad middag som passar hela familjen. Blanda ihop allt i en stor skål eller låt alla dosera med tillbehör själva....

Emilia

juli 14, 2023
Like 31
Read More
Comment
Share

Pastasallad med sweetchilidressing och kyckling

Cooking Time: 35
  • Buffémat
  • Kycklingrätter
  • Lättlagade recept
  • Matlådemat
  • Middagstips - goda recept för hela veckan
  • Pastarätter
  • Pastasallader
  • Studentmat
Pastasallad med sweetchilidressing och kyckling. En krämig pastasallad med massa sås, grönsaker och kyckling. Givetvis kan du variera grönsakerna och byta ut kycklinen mot vegetariskt alterantivt. Pastasalladen går snabbt att...

Emilia

juni 14, 2023
Like 92
Read More
Comment
Share

Färdigköpta dumlings med god chiliolja

Cooking Time: 20
  • Asiatisk mat - mat från det asiatiska köket
  • Billig middag
  • Lättlagade recept
  • Middagstips - goda recept för hela veckan
  • Snabb middag
  • Studentmat
Färdigköpta dumplings med god chiliolja. Färdigköpta dumplings är faktiskt riktigt goda. De finns att hitta på de allra flesta matbutiker i frysdisken och allra oftast hittar du både vegetariska och...

Emilia

april 21, 2023
Like 9
Read More
Comment
Share

Tortellini i baconsås

Cooking Time: 30
  • Billig middag
  • Kötträtter
  • Lättlagade recept
  • Middagstips - goda recept för hela veckan
  • Snabb middag
  • Studentmat
Tortellini i baconsås – om du är på jakt efter en snabblagad middag är detta ett perfekt alternativ. Färdigköpta tortellini fyllda med ost som vänds ner i en krämig och...

Emilia

april 20, 2023
Like 54
Read More
2 Comments
Share

Ugnsbakad tortelloni med köttfärssås

Cooking Time: 45
  • Kötträtter
  • Lättlagade recept
  • Matlådemat
  • Middagstips - goda recept för hela veckan
  • Pastarätter
  • Snabb middag
  • Studentmat
Ugnsbakade tortelloni med köttfärssås. En jätteenkel, god och som sköter sig själv. En rätt för hela familjen.  Perfekt middag när det inte finns så mycket tid eller man vill variera...

Emilia

mars 13, 2023
Like 23
Read More
Comment
Share

Baconpasta med tomatsås

Cooking Time: 30
  • Billig middag
  • Kötträtter
  • Lättlagade recept
  • Middagstips - goda recept för hela veckan
  • Pastarätter
  • Snabb middag
  • Studentmat
Baconpasta med tomatsås – en variant av min baconpasta med körsbärstomater som man kan göra när tomaterna inte är i säsong, eller bara smaklösa och dyra. Resultatet blir en smarrig...

Emilia

mars 11, 2023
Like 42
Read More
Comment
Share

Lasagne på spisen – snabblasagne

Cooking Time: 40
  • Kötträtter
  • Lättlagade recept
  • Studentmat
Lasagne på spisen – en snabblagad lasagne som du lagar direkt på plattan. Blir ju mer som en mix mellan lasagne och köttfärsås. Oavsett så blir det väldigt gott! I...

Emilia

oktober 17, 2022
Like 69
Read More
1 Comment
Previous Entries
Next Entries
Välkommen till Matinspo.se!

En matsajt där jag Emilia hoppas att du kan hitta inspiration och recept till din middag, din frukost och din bakning. Jag uppdaterar med nya recept varje vecka och det kan bli allt från chokladiga bakverk, fluffiga pannkakor, pastarätter, vegetariska recept och rätter från alla världens hörn. En stor variation av recept med något för alla.

Jag vill sprida matglädje och sug efter att våga testa mer i köket!

Instagram Feed

emiliasmatinspo

🥄 Häng med mig i stories & få smarrig mat i flödet!
💻 jobba med mig? maila till emimiil@hotmail.com
📕 Kokbok Billiga Veckan 👇


Kallmarinerad kyckling som är god till MYCKET! Per
Kallmarinerad kyckling som är god till MYCKET! Perfelt när du vill preppa något du ska servera till många men också gott till pastasallad, wraps, rostad potatis etc... Spara och testa! 😍

Marinad 1 (rå kyckling)
0.5 dl olja
1 riven vitlöksklyfta
1 msk tomatpure
2 msk balsamvinäger
2 msk japansk soja
1 tsk Strösocker 

Marinad 2 (stekt kyckling)
0.5 dl olivolja 
0.5 dl sötsursås 
1 msk japansk soja
1.5å msk balsamvinäger
1 tsk Strösocker 
1 riven vitlöksklyfta 
Peppar 

Marinad 1
Blanda ingredienserna till marinad 1. Lägg i kycklingfilén och låt den marineras över natten eller i någon timme.
Tillagning
Sätt ugnen på 200 grader. Stekt kyckling tills den har fått yta på båda sidorna. Använd stänkskydd. Lägg ner kycklingen i en form. Och ugnsgrädda tills den uppnår 72 grader. Blanda under tiden ihop marinad 2. 
Låt kycklingen svalna. Skiva upp och lägg på ett fat. Ringla över marinaden. Vänd bitarna lite grann så det blir täckt av marinaden. Låt den stå i några timmar i kylen så hinner det bli möra och få mer smak, men det går även bra att äta direkt. Men också perfekt att förbereda och äta senare!

#kycklingrecept #middagstips #matinspo

ÖNSKAR ER ALLA ETT GOTT NYTT ÅR!
Hoppas 2026 blir

ÖNSKAR ER ALLA ETT GOTT NYTT ÅR! 
Hoppas 2026 blir fyllt av friska dagar, kärlek och god mat ❤️ 

Ville göra en årssummering, men summering är i princip - har inte tid 😅 året har varit fokus barn..glömmer liksom att jag var gravid halva 2025? Var sjuk första kvartalet och tappade både lukt och smak.
Blev tvåbarnsmamma och hjärtat har expanderat och fyllts med kärlek som jag inte trodde skulle få plats.
Det har varit såå intensivt stundsvis men också en helt underbar tid i livet.
Har fått sänka förväntningarna, går okej.
Ledsen att jag inte kunnat ge er den tid jag vill här, inte alltid svarat på meddelande, men jag ser er och jag vet att ni förstår ❤️
Så tacksam att ni vill hänga här och hoppas att ni hänger med i 2026! Det kommer ett andra år med mer fokus på mat och jobb 😍 

Njut av något gott ikväll och ta hand om er 🎇 ❤️

#nyår2026

Preppa din pizzadeg till nyårsdagen! 😍
Jätteenkel

Preppa din pizzadeg till nyårsdagen! 😍
Jätteenkel och god deg som du kan jäsa i en till tre dagar. Du kan även baka ut samma dag.
Har du inte pizzaugn så går det minst lika bra med vanlig ugn.
Grädda på maxvärme med förvärmd plåt eller pizzasten 🍕🍕

Vad är din favorittopping på pizza?
Jag älskar någon form av salamipizza 🤩

Ingredienser
3 st pizzor
Jäst i storlek av en ärta (ca 5g)
300 ml ljummet vatten (ca 30 grader)
1 msk olivolja 
500 g Vetemjöl special eller tipo-00 (motsvarar ca 9 dl)
2 tsk salt 

Gör såhär
Smula ner västen i vattnet. Tillsätt olivoljan. Vänd ner hälften av mjölet och blanda ihop. Arbeta ihop och tillsätt resten av mjölet i omgångar. Arbeta ihop för hand i cirka 10-15 min förhand. Eller 5-10 minuter i maskin. Degen ska vara smidig och lossa från bunken. Dela upp degen i tre lika stora delar. Forma till bollar. Fördela i matlåor. Ringla över olja och plasta in. Smör. Låt vila i rumpstemperatur. I cirka två timmar. 
Ska du grädda samma dag så låt vila i någon timme till tills degen dubblat sig i storlek.
Annars lägg i kylen och låt jäsa i 1-2 dygn. Ta fram 1h innan du ska stretcha ut så degen hinner komma till rumstemperur. 

Gräddning
Grädda på maxvärme i ugn på pizzasten eller plåt högt uppei ugnen
(eller pizzaugn ifall du har det). Förvärm plåt eller pizzasten en stund innan.
Stretcha ut degen, toppa och grädda.
Njut!

#pizza #pizzadeg #nyårsdagen #matinspo #napoletana



Follow on Instagram


Populära kategorier

Balkanmat

Balkanmat

Billig middag

Billig middag

Bröd recept

Bröd recept

Brunch recept

Brunch recept

Buffémat

Buffémat

Drycker

Drycker

Efterrätter

Efterrätter

Favoritprodukter

Favoritprodukter