Ingredienser
-
2 paket Bacon
-
1 dl Tomatpure
-
1 st Vitlöksklyftor
-
1 tsk Paprikapulver
-
0.5 tsk Chilipulver
-
0.5 tsk Timjan
-
400 g Finkrossade tomater
-
1.5 dl Vispgrädde
-
Salt
-
Peppar
-
1 tsk Strösocker
-
Tillbehör
-
ca 350 g Spaghetti
-
Topping (valfritt)
-
Parmesan
Steg
Baconpasta med tomatsås – en variant av min baconpasta med körsbärstomater som man kan göra när tomaterna inte är i säsong, eller bara smaklösa och dyra. Resultatet blir en smarrig middag som dessutom är billig att laga.
Steg
|
1
Färdig
|
Tärna och stek baconet tills de får fin yta. Tillsätt tomatpuren och stek ihop. Tillsätt lite olja i pannan om det blir torrt och sänk värmen. Pressa i vitlöken och vänd i kryddorna. Stek på en kort stund och vänd sedan i finkrossade tomater. Salta och peppra. Låt puttra i 10-15 minuter. Tillsätt grädde. Koka pastan under tiden. |
|
2
Färdig
|
Smaka av tomatsåsen med mer peppar och eventuellt lite socker för att balansera upp syran. |
|
3
Färdig
|
ServeraVänd i spaghettin i såsen. Blanda ihop. Servera och toppa med parmesan om du vill! |
