https://matinspo.se
  • Hem
  • Kategorier
    • Alla kategorier
    • Asiatisk mat – mat från det asiatiska köket
      • Nudelrätter
    • Balkanmat
    • Billig middag
    • Bröd recept
    • Buffémat
    • Efterrätter
      • Bullar
      • Choklad – goda efterrätter med choklad
      • Julgodis och julbakverk
      • Kakor
      • Kladdkakor
      • Tårtor
    • Frukost
      • Gröt
      • Pannkakor
      • Smoothies
    • Helgmat
    • Kyckling & Kött
      • Kycklingrätter
      • Kötträtter
    • Lättlagade recept
    • Matlådemat
    • Veckans Matsedel
    • Midsommarmat
    • Pastarätter
    • Potatis
    • Påskrecept
    • Sallader
    • Snabb middag
    • Studentmat
    • Sommarmat
    • Vegetariskt
    • Wraps
  • Middagstips
  • Tips
    • Favoritprodukter
    • Tips på bra mattjänster och appar
    • Temainlägg
  • Instagram
  • Sök på ingrediens
  • Kontakt
  • Om mig
  • Hem
  • Kategorier
    • Alla kategorier
    • Asiatisk mat – mat från det asiatiska köket
      • Nudelrätter
    • Balkanmat
    • Billig middag
    • Bröd recept
    • Buffémat
    • Efterrätter
      • Bullar
      • Choklad – goda efterrätter med choklad
      • Julgodis och julbakverk
      • Kakor
      • Kladdkakor
      • Tårtor
    • Frukost
      • Gröt
      • Pannkakor
      • Smoothies
    • Helgmat
    • Kyckling & Kött
      • Kycklingrätter
      • Kötträtter
    • Lättlagade recept
    • Matlådemat
    • Veckans Matsedel
    • Midsommarmat
    • Pastarätter
    • Potatis
    • Påskrecept
    • Sallader
    • Snabb middag
    • Studentmat
    • Sommarmat
    • Vegetariskt
    • Wraps
  • Middagstips
  • Tips
    • Favoritprodukter
    • Tips på bra mattjänster och appar
    • Temainlägg
  • Instagram
  • Sök på ingrediens
  • Kontakt
  • Om mig
  • Home
  • Vegetariskt

Vegetariskt

Här hittar du massor av goda vegetariska recept. Både enkla vegorätter som går snabbt att laga med också något mer krävande som t.ex hemmagjord ravioli när du vill lyxa till det. Det finns så otroligt många goda vegetariska rätter och idag kan nästan alla kötträtter göras vegetariska. Genom att byta ut köttet mot vegetariskt protein så får du snabbt en mättande och god vegetarisk måltid. Hoppas du hittar inspiration till en vegetarisk middag här bland recepten!

Share

Supergod pastasallad till grillat

Cooking Time: 25
  • Middagstips - goda recept för hela veckan
  • Pastasallader
  • Sallader
  • Sommarmat
  • Tillbehör
  • Vegetariskt
Supergod pastasallad att servera till grillat! Massa örter, goda kryddor, tomat, gurka och paprika! Sen är det fritt att addera fetaost och protein

Emilia

april 11, 2025
Like 8
Read More
Comment
Share

Hoisinnudlar med tofu

  • Asiatisk mat - mat från det asiatiska köket
  • Middagstips - goda recept för hela veckan
  • Nudelrätter
  • Vegetariskt
Hoisinnudlar med tofufärs eller vanlig färs! Men kan verkligen slå ett slag för tofu här. Ett bra sätt att äta mer växtbaserat och dessutom blir det billigare.

Emilia

januari 15, 2025
Like 12
Read More
Comment
Share

Krämig broccolisoppa med morot och cheddar

Cooking Time: 40
  • Asiatisk mat - mat från det asiatiska köket
  • Lättlagade recept
  • Middagstips - goda recept för hela veckan
  • Soppor
  • Vegetariskt
Krämig broccolisoppa med morot & cheddar. Såå gott!! Fylling, smakrik & mättande. Cheddar gör det verkligen gott 😍 men kör typ präst funkar också. Någon ost med smak!

Emilia

oktober 15, 2024
Like 37
Read More
4 Comments
Share

Myspasta med kantareller – krämig kantarellpasta

Cooking Time: 30
  • Pastarätter
  • Säsongsmat
  • Vegetariskt
Krämig myspasta med kantaller. Perfekt att laga under kanatarellsäsongen. Pastasåsen är densamma som mina tidigare myspastor men med kantareler till. Perfekt att laga när man inte orkar lägga mycket tid...

Emilia

augusti 14, 2024
Like 13
Read More
Comment
Share

Vegetarisk moussaka

Cooking Time: 100
  • Vegetariskt
En smarrig vegetarisk moussaka! Istället för färs så har jag gjort en tomatsås med zucchini och aubergine. Servera mer tzatziki och oliver eller sallad!

Emilia

februari 17, 2024
Like 3
Read More
Comment
Share

Marry med ravioli

Cooking Time: 30
  • Kycklingrätter
  • Middagstips - goda recept för hela veckan
  • Vegetariskt
Den populära marry me chicken fast med ravioli – jag gjorde den helt vegetarisk men du kan själv välja om du har kyckling till eller inte. Jag valde ravioli fyllda...

Emilia

februari 12, 2024
Like 11
Read More
Comment
Share

Pizzabullar med paprika och lök

  • Bröd recept
  • Lättlagade recept
  • Mellanmål
  • Middagstips - goda recept för hela veckan
  • Vegetariskt
Pizzabullar med paprika och lök – supergoda, mjuka och saftiga pizzabullar. Perfekt att servera som tillbehör eller att ta fram som mellanmål. Du kan grädda pizzabullarna i bullformar eller muffinsform....

Emilia

februari 10, 2024
Like 7
Read More
Comment
Share

Sötpotatischili med bönor och linser

  • Helgmat
  • Lättlagade recept
  • Matlådemat
  • Middagstips - goda recept för hela veckan
  • Vegetariskt
Sötpotatischili med bönor och linser! En rätt som sköter sig själv, nästan. Du slänger bara ner alla ingredienser i en stor gryta och låter de sedan småputtra i ca 1.5-2h....

Emilia

december 4, 2023
Like 22
Read More
Comment
Share

Koreansk nudelbowl – Japchae från Keemchi

Cooking Time: 45
  • Asiatisk mat - mat från det asiatiska köket
  • Middagstips - goda recept för hela veckan
  • Nudelrätter
  • Vegetariskt
Koreansk nudelbowl – Japchae. Jag har återskapat en nudelrätt från restaurangen Keecmhi. Japchae är en nudelrätt som består at sötpotatisnudlar vilket gör den glutenfri. Den toppas med strimlar gurka, morot,...

Emilia

oktober 25, 2023
Like 11
Read More
Comment
Share

Svampsoppa med parmesanchips och trattkantareller

Cooking Time: 40
  • Middagstips - goda recept för hela veckan
  • Soppor
  • Vegetariskt
Höstig och god svampsoppa som toppas med smörstekta trattkantareller och parmesanchips som både ger soppan syra och sälta. I soppan har jag skogschampionjoner med det funkar fint med annan svamp...

Emilia

oktober 15, 2023
Like 4
Read More
Comment
Next Entries
Välkommen till Matinspo.se!

En matsajt där jag Emilia hoppas att du kan hitta inspiration och recept till din middag, din frukost och din bakning. Jag uppdaterar med nya recept varje vecka och det kan bli allt från chokladiga bakverk, fluffiga pannkakor, pastarätter, vegetariska recept och rätter från alla världens hörn. En stor variation av recept med något för alla.

Jag vill sprida matglädje och sug efter att våga testa mer i köket!

Instagram Feed

emiliasmatinspo

🥄 Häng med mig i stories & få smarrig mat i flödet!
💻 jobba med mig? maila till emimiil@hotmail.com
📕 Kokbok Billiga Veckan 👇


Krämig kycklingrisoni med soltorkade tomater och
Krämig kycklingrisoni med soltorkade tomater och spenat 😍 super gott och snabblagat! 

Ingredienser 
4 portioner 
500 g kycklinginnerfile eller filé 
2 dl Soltorkade tomater (hackade)
2 st Vitlöksklyftor
1 tsk oregano
1 tsk Paprikapulver 
1 tsk Lökpulver 
2 kycklingbuljongtärningar
1 liter vatten
2 dl risoni
2 dl grädde
2 nävar blad spenat 
1 msk kycklingfond
Peppar 

Till servering 
Parmesan 
Basilika 

Gör såhär
Salta och peppra kycklingen. Stek tills den är genomstekt och har fin yta. Ställ kycklingen åt sidan. 

Fräsch vitlök och soltorkade tomater. Tillsätt kryddorna och vänd sedan ner buljongerna och vatten. Låt koka upp och vänd ner risonin. Låt puttra i cirka tio minuter eller till risonin nästan är helt kokt. Vände då i grädde och bladspenat. Tillsätt kycklingfond och smaka av med salt och peppar. Lägg på kycklingen.
Servera med basilika och parmesan.

#matinspo #kycklingrisoni #risoni #middag #matlagning #hemlagat #vardagsmat


Krämig broccolisoppa med morot & cheddar och äve
Krämig broccolisoppa med morot & cheddar och även RISONI. Såå gott!! 
Fylling, smakrik & mättande. Cheddar gör det verkligen gott 😍 men kör typ präst funkar också. Någon ost med smak! 

Spara & laga säger jag bara! ❤️ 

Ingredienser 
4 serveringar 
25 g smör
3 medelstora morötter 
2 vitlöksklyftor
2 tärningar kycklingbuljon (alternativ grönsaks)
250-350 g broccoli (jag använde fryst)
1 dl risoni 
10 dl vatten
2 dl grädde 

100 g riven cheddar ellee annan smakrik ost
Peppar
Örtsalt vegeta eller fond att smaka upp med 

Gör såhär 
Skala och tärna moroten i små bitar.
Riv vitlöken. Dela broccolin i mindre bitar
Smält smöret i en kastrull. Fräs morötterna, lök och vitlök i nån minut. Tillsätt sedan buljong, peppar och vatten. Låt koka upp och vänd sedan i hälften av broccoli, mjölk och grädde. Koka tills morötterna är mjuka (ca 15 minuter). Mixa 80%, kan fortfarande vara lite bitar.  Ha i risoni, grädde och resten av broccolin. Låt koka i 8 min. Vänd till sist i riven ost.
Smaka av med örtsalt eller fond (kyckling eller grönsaks). 

Servera! 

#morot #broccoli #broccolisoppa #soppa #höstmat #matinspo #middagstips #hemlagat #vardagsmat #lättlagat #matlagning #soppor #grönsaker #vegetarisk


Pasta med i bacon & broccoli! Sååå himla enkelt
Pasta med i bacon & broccoli! Sååå himla enkelt men så gott 😍 lägg till det här på matsedeln så har ni något gott och snabblagat att laga när tiden är knapp! 

Ingredienser 
4 serveringar 
2 paket Bacon
1 st Vitlöksklyftor
400 g Broccoli
1.5  msk vetemjöl 
3 dl Vispgrädde
3 dl Mjölk
0.5 tsk Chilipulver (valfritt
1 tsk Lökpulver
Örtsalt
Peppar
350 g pasta 

Gör såhär 
Tärna bacon. Tina broccolin om den är fryst och dela i mindre bitar. Riv vitlöken.
Stek baconet på medelvärme tills den fått färg. Vänd i vitlök och broccoli och stek lite till, samt mjöl. Tillsätt grädde och mjölk. Krydda med salt, peppar, lökpulver och chilipulver. Låt koka upp och sedan småputtra i ca 5-7 minuter medan pastan kokar. 

SERVERA
Tillsätt sedan pastan. Servera! 

#Tortelloni #middagsinspiration #middagstips #broccoli #bacon #recept #matinspo #hemlagat #lättlagat #snabbblagat #matlagning #godmat #middagsinspo  #matbloggare #matinsta



Follow on Instagram


Populära kategorier

Balkanmat

Balkanmat

Billig middag

Billig middag

Bröd recept

Bröd recept

Brunch recept

Brunch recept

Buffémat

Buffémat

Drycker

Drycker

Efterrätter

Efterrätter

Favoritprodukter

Favoritprodukter