https://matinspo.se
  • Hem
  • Kategorier
    • Alla kategorier
    • Asiatisk mat – mat från det asiatiska köket
      • Nudelrätter
    • Balkanmat
    • Billig middag
    • Bröd recept
    • Buffémat
    • Efterrätter
      • Bullar
      • Choklad – goda efterrätter med choklad
      • Julgodis och julbakverk
      • Kakor
      • Kladdkakor
      • Tårtor
    • Frukost
      • Gröt
      • Pannkakor
      • Smoothies
    • Helgmat
    • Kyckling & Kött
      • Kycklingrätter
      • Kötträtter
    • Lättlagade recept
    • Matlådemat
    • Veckans Matsedel
    • Midsommarmat
    • Pastarätter
    • Potatis
    • Påskrecept
    • Sallader
    • Snabb middag
    • Studentmat
    • Sommarmat
    • Vegetariskt
    • Wraps
  • Middagstips
  • Tips
    • Favoritprodukter
    • Tips på bra mattjänster och appar
    • Temainlägg
  • Instagram
  • Sök på ingrediens
  • Kontakt
  • Om mig
  • Hem
  • Kategorier
    • Alla kategorier
    • Asiatisk mat – mat från det asiatiska köket
      • Nudelrätter
    • Balkanmat
    • Billig middag
    • Bröd recept
    • Buffémat
    • Efterrätter
      • Bullar
      • Choklad – goda efterrätter med choklad
      • Julgodis och julbakverk
      • Kakor
      • Kladdkakor
      • Tårtor
    • Frukost
      • Gröt
      • Pannkakor
      • Smoothies
    • Helgmat
    • Kyckling & Kött
      • Kycklingrätter
      • Kötträtter
    • Lättlagade recept
    • Matlådemat
    • Veckans Matsedel
    • Midsommarmat
    • Pastarätter
    • Potatis
    • Påskrecept
    • Sallader
    • Snabb middag
    • Studentmat
    • Sommarmat
    • Vegetariskt
    • Wraps
  • Middagstips
  • Tips
    • Favoritprodukter
    • Tips på bra mattjänster och appar
    • Temainlägg
  • Instagram
  • Sök på ingrediens
  • Kontakt
  • Om mig
  • Home
  • Vegetariskt

Vegetariskt

Här hittar du massor av goda vegetariska recept. Både enkla vegorätter som går snabbt att laga med också något mer krävande som t.ex hemmagjord ravioli när du vill lyxa till det. Det finns så otroligt många goda vegetariska rätter och idag kan nästan alla kötträtter göras vegetariska. Genom att byta ut köttet mot vegetariskt protein så får du snabbt en mättande och god vegetarisk måltid. Hoppas du hittar inspiration till en vegetarisk middag här bland recepten!

Share

Supergod pastasallad till grillat

Cooking Time: 25
  • Middagstips - goda recept för hela veckan
  • Pastasallader
  • Sallader
  • Sommarmat
  • Tillbehör
  • Vegetariskt
Supergod pastasallad att servera till grillat! Massa örter, goda kryddor, tomat, gurka och paprika! Sen är det fritt att addera fetaost och protein

Emilia

april 11, 2025
Like 8
Read More
Comment
Share

Hoisinnudlar med tofu

  • Asiatisk mat - mat från det asiatiska köket
  • Middagstips - goda recept för hela veckan
  • Nudelrätter
  • Vegetariskt
Hoisinnudlar med tofufärs eller vanlig färs! Men kan verkligen slå ett slag för tofu här. Ett bra sätt att äta mer växtbaserat och dessutom blir det billigare.

Emilia

januari 15, 2025
Like 12
Read More
Comment
Share

Krämig broccolisoppa med morot och cheddar

Cooking Time: 40
  • Asiatisk mat - mat från det asiatiska köket
  • Lättlagade recept
  • Middagstips - goda recept för hela veckan
  • Soppor
  • Vegetariskt
Krämig broccolisoppa med morot & cheddar. Såå gott!! Fylling, smakrik & mättande. Cheddar gör det verkligen gott 😍 men kör typ präst funkar också. Någon ost med smak!

Emilia

oktober 15, 2024
Like 41
Read More
4 Comments
Share

Myspasta med kantareller – krämig kantarellpasta

Cooking Time: 30
  • Pastarätter
  • Säsongsmat
  • Vegetariskt
Krämig myspasta med kantaller. Perfekt att laga under kanatarellsäsongen. Pastasåsen är densamma som mina tidigare myspastor men med kantareler till. Perfekt att laga när man inte orkar lägga mycket tid...

Emilia

augusti 14, 2024
Like 13
Read More
Comment
Share

Vegetarisk moussaka

Cooking Time: 100
  • Vegetariskt
En smarrig vegetarisk moussaka! Istället för färs så har jag gjort en tomatsås med zucchini och aubergine. Servera mer tzatziki och oliver eller sallad!

Emilia

februari 17, 2024
Like 3
Read More
Comment
Share

Marry med ravioli

Cooking Time: 30
  • Kycklingrätter
  • Middagstips - goda recept för hela veckan
  • Vegetariskt
Den populära marry me chicken fast med ravioli – jag gjorde den helt vegetarisk men du kan själv välja om du har kyckling till eller inte. Jag valde ravioli fyllda...

Emilia

februari 12, 2024
Like 12
Read More
Comment
Share

Pizzabullar med paprika och lök

  • Bröd recept
  • Lättlagade recept
  • Mellanmål
  • Middagstips - goda recept för hela veckan
  • Vegetariskt
Pizzabullar med paprika och lök – supergoda, mjuka och saftiga pizzabullar. Perfekt att servera som tillbehör eller att ta fram som mellanmål. Du kan grädda pizzabullarna i bullformar eller muffinsform....

Emilia

februari 10, 2024
Like 7
Read More
Comment
Share

Sötpotatischili med bönor och linser

  • Helgmat
  • Lättlagade recept
  • Matlådemat
  • Middagstips - goda recept för hela veckan
  • Vegetariskt
Sötpotatischili med bönor och linser! En rätt som sköter sig själv, nästan. Du slänger bara ner alla ingredienser i en stor gryta och låter de sedan småputtra i ca 1.5-2h....

Emilia

december 4, 2023
Like 22
Read More
Comment
Share

Koreansk nudelbowl – Japchae från Keemchi

Cooking Time: 45
  • Asiatisk mat - mat från det asiatiska köket
  • Middagstips - goda recept för hela veckan
  • Nudelrätter
  • Vegetariskt
Koreansk nudelbowl – Japchae. Jag har återskapat en nudelrätt från restaurangen Keecmhi. Japchae är en nudelrätt som består at sötpotatisnudlar vilket gör den glutenfri. Den toppas med strimlar gurka, morot,...

Emilia

oktober 25, 2023
Like 11
Read More
Comment
Share

Svampsoppa med parmesanchips och trattkantareller

Cooking Time: 40
  • Middagstips - goda recept för hela veckan
  • Soppor
  • Vegetariskt
Höstig och god svampsoppa som toppas med smörstekta trattkantareller och parmesanchips som både ger soppan syra och sälta. I soppan har jag skogschampionjoner med det funkar fint med annan svamp...

Emilia

oktober 15, 2023
Like 4
Read More
Comment
Next Entries
Välkommen till Matinspo.se!

En matsajt där jag Emilia hoppas att du kan hitta inspiration och recept till din middag, din frukost och din bakning. Jag uppdaterar med nya recept varje vecka och det kan bli allt från chokladiga bakverk, fluffiga pannkakor, pastarätter, vegetariska recept och rätter från alla världens hörn. En stor variation av recept med något för alla.

Jag vill sprida matglädje och sug efter att våga testa mer i köket!

Instagram Feed

emiliasmatinspo

🥄 Häng med mig i stories & få smarrig mat i flödet!
💻 jobba med mig? maila till emimiil@hotmail.com
📕 Kokbok Billiga Veckan 👇


TÄVLING 💛  bidra till Matinspobössan i Musikhjälpe
TÄVLING 💛  bidra till Matinspobössan i Musikhjälpen och var med i utlottningen av min kokbok. Lottar ut 2 st!! ✨️ (länk till bössan i profil) 

I årets Musikhjälpen vill jag vara med och stötta det otroligt viktiga temat ”Alla barn har rätt att gå i skolan”. Utbildning är en av de starkaste nycklarna till trygghet, frihet och framtid – och varje barn förtjänar den chansen. 

Skänk valfritt belopp i bössan och var med och tävla om att vinna:
- Ett signerat exemplar av min kokbok Billiga Veckan (2 vinnare)

Det är en bok fylld med prisvärda, enkla och goda recept som gör vardagen lite lättare – och nu kan den också hjälpa till att göra världen lite bättre 💛 

Tävla igenom att
🌟 Swisha valfritt belopp till bössan & ta en printscreen som du skickar vid eventuell vinst
🌟 kommentera här att du bidragit om du vill vara med i utlottningen

Vinnarna presenteras 8/12 här och kontaktas av mig på DM 🥳 

Lycka till!

#musikhjälpen #musikhjälpen2025 #matinspo

Dags för adventsfrukost? Gör dessa fluffiga, enkla
Dags för adventsfrukost? Gör dessa fluffiga, enkla och goda vörtrutor 🎅 I samarbete med @rasaftsverige | En god mjuk fralla med julskinka, en otroligt krämig risgrynsgröt och smakrika Råsaft Red Love kallpressade äppeljuice på just Red Love äpplen, blir en perfekt adventsfrukost. Äpplena är både röda inuti och utanpå vilket ger juicen dess röd/rosa färg. 
Pressat i mikropresseriet i Loviseberg utanför Stockholm 🍎 

Så otroligt gott allihopa! Red Love finns i butikerna t om januari, så passa på 🥰 

Recept
12 rutor
Ingredienser 
25 g Jäst
6 dl Mjölk
2.5 msk Mörk sirap
1 tsk Salt
1 påse Vörtmix
3 dl Rågsikt
7 dl Vetemjöl

Att pensla med efter gräddning 
1 msk Smör
1 msk Mörk sirap 

Gör såhär 
Degen
Lös upp jästen i mjölken. Tillsätt sirap och vörtkrydda. Vänd i hälften av mjölet och rågsiktet. Rör ihop med en slev. Vänd i salt och resten av mjölet och rågsiktet. Vänd sist eventuellt i blötlagda russin om du vill ha det i. Täck bunken med plastfolie och låt jäsa på köksbänken över natten eller dagen (mellan 8-12h). Du kan jäsa i kylen också, då behöver degen vila på plåten 1-2h innan gräddning för att komma till rumstemperur och jäsa lite. 

Grädda
Klä en metallform eller plåt med bakplåtspapper och tryck ut degen med hjälp av en fuktig sked eller slev. Ca 30x25 cm. Skapa rutor med en blöt kniv. Täck med duk och värm sedan ugnen till 200 grader.
Grädda i mitten av ugnen i ca 35-40 min. Innertempen ska vara 98 grader.
Ta ut och pensla med smält smör och mörk sirap (valfritt). Låt vila i 15-20 mi under duk och servera sedan med smör och ost. 

Frys in de bitar du inte äter upp direkt. 

#adventsfrukost #frukost #vörtbröd

Pepparkaksbollar på 3 ingredienser 🎅 frågade er va
Pepparkaksbollar på 3 ingredienser 🎅 frågade er vad jag kunde göra med alla pepparkakor efter min pepparkakstest och flera av er tipsade om pepparkaksbollar. Så enkelt och gott. Rekommenderar verkligen! 😍

Ingredienser 
350 g pepparkakor
150 g färskost
200 g vit choklad 

Gör såhär
Mixa pepparkakor med färskost till en kakdeg. Forma till bollar och låt stå i kylen en stund.
Doppa i vit smält choklad. Smula över lite pepparkaksskross.

#julbak #matinspo #pepparkaksbollar



Follow on Instagram


Populära kategorier

Balkanmat

Balkanmat

Billig middag

Billig middag

Bröd recept

Bröd recept

Brunch recept

Brunch recept

Buffémat

Buffémat

Drycker

Drycker

Efterrätter

Efterrätter

Favoritprodukter

Favoritprodukter