https://matinspo.se
  • Hem
  • Kategorier
    • Alla kategorier
    • Asiatisk mat – mat från det asiatiska köket
      • Nudelrätter
    • Balkanmat
    • Billig middag
    • Bröd recept
    • Buffémat
    • Efterrätter
      • Bullar
      • Choklad – goda efterrätter med choklad
      • Julgodis och julbakverk
      • Kakor
      • Kladdkakor
      • Tårtor
    • Frukost
      • Gröt
      • Pannkakor
      • Smoothies
    • Helgmat
    • Kyckling & Kött
      • Kycklingrätter
      • Kötträtter
    • Lättlagade recept
    • Matlådemat
    • Veckans Matsedel
    • Midsommarmat
    • Pastarätter
    • Potatis
    • Påskrecept
    • Sallader
    • Snabb middag
    • Studentmat
    • Sommarmat
    • Vegetariskt
    • Wraps
  • Middagstips
  • Tips
    • Favoritprodukter
    • Tips på bra mattjänster och appar
    • Temainlägg
  • Instagram
  • Sök på ingrediens
  • Kontakt
  • Om mig
  • Hem
  • Kategorier
    • Alla kategorier
    • Asiatisk mat – mat från det asiatiska köket
      • Nudelrätter
    • Balkanmat
    • Billig middag
    • Bröd recept
    • Buffémat
    • Efterrätter
      • Bullar
      • Choklad – goda efterrätter med choklad
      • Julgodis och julbakverk
      • Kakor
      • Kladdkakor
      • Tårtor
    • Frukost
      • Gröt
      • Pannkakor
      • Smoothies
    • Helgmat
    • Kyckling & Kött
      • Kycklingrätter
      • Kötträtter
    • Lättlagade recept
    • Matlådemat
    • Veckans Matsedel
    • Midsommarmat
    • Pastarätter
    • Potatis
    • Påskrecept
    • Sallader
    • Snabb middag
    • Studentmat
    • Sommarmat
    • Vegetariskt
    • Wraps
  • Middagstips
  • Tips
    • Favoritprodukter
    • Tips på bra mattjänster och appar
    • Temainlägg
  • Instagram
  • Sök på ingrediens
  • Kontakt
  • Om mig
  • Home
  • Vegetariskt

Vegetariskt

Här hittar du massor av goda vegetariska recept. Både enkla vegorätter som går snabbt att laga med också något mer krävande som t.ex hemmagjord ravioli när du vill lyxa till det. Det finns så otroligt många goda vegetariska rätter och idag kan nästan alla kötträtter göras vegetariska. Genom att byta ut köttet mot vegetariskt protein så får du snabbt en mättande och god vegetarisk måltid. Hoppas du hittar inspiration till en vegetarisk middag här bland recepten!

Share

Bao buns med rostad blomkål och hoisinmajonnäs – vegetariska bao buns

Cooking Time: 45 min
  • Asiatisk mat - mat från det asiatiska köket
  • Helgmat
  • Middagstips - goda recept för hela veckan
  • Vegetariskt
Bao buns med rostad blomkål och hoisinmajonnäs. Supergoda hemmagjorda bao buns . Recept på bao bun som både är vegansk och vegetariska då jag använde vegansk majonnäs. Recept på bao...

Emilia

oktober 10, 2021
Like 10
Read More
Comment
Share

Gul linscurry

Cooking Time: 35 min
  • Middagstips - goda recept för hela veckan
  • Vegetariskt
Enkel och god gul curry med linser. Det går bra att lägga till grönsaker i grytan om man vill det. Jag serverade istället broccoli och paprika som tillbehör.

Emilia

september 26, 2021
Like 8
Read More
Comment
Share

Vit vegetarisk lasagne

Cooking Time: 85 min
  • Middagstips - goda recept för hela veckan
  • Pastarätter
  • Vegetariskt
Enkel, krämig och god vit vegetarisk lasagne. I denna lasagne hade jag zucchini, spenat och paprika. Har du andra grönsaker hemma som du behöver använda upp så kan du variera...

Emilia

september 22, 2021
Like 10
Read More
Comment
Share

Vegetarisk gulasch med beluga linser

Cooking Time: 60 min
  • Middagstips - goda recept för hela veckan
  • Vegetariskt
Vegetarisk gulasch med beluga linser. Mustig gulasch med ungerska smaker som dessutom är vegansk. Belugalinser är ett bra val av linser när man vill ha lite mer textur då de...

Emilia

september 20, 2021
Like 14
Read More
1 Comment
Share

Pasta med chilipesto

Cooking Time: 30 min
  • Middagstips - goda recept för hela veckan
  • Pastarätter
  • Snabb middag
  • Vegetariskt
Snabblagad pasta med chilipesto. Toppar med parmesan och tryffelolja för extra umami och smak. Vill du inte att peston ska bli för stark så kärna ur chilin innan du mixar...

Emilia

september 20, 2021
Like 7
Read More
Comment
Share

Pasta med champinjoner, paprika, spenat och bruschettamix

Cooking Time: 40 min
  • Middagstips - goda recept för hela veckan
  • Pastarätter
  • Snabb middag
  • Vegetariskt
Pasta med champinjoner, paprika, spenat och bruschettamix. Enkel och god pasta med krämig sås och massa grönsaker. Smaksatte pastan med en halv burk bruschettamix från Zeta.

Emilia

september 9, 2021
Like 17
Read More
Comment
Share

Kati roll quorn – indisk wrap

Cooking Time: 70 min
  • Middagstips - goda recept för hela veckan
  • Vegetariskt
  • Wraps
Kati roll med quorn. Kati roll är ett populär indisk wrap som kan liknas vid kebab. Kati betyder spett och rätten består vanligtvis av grillad kyckling, chutney, stekta grönsaker och...

Emilia

september 7, 2021
Like 9
Read More
Comment
Share

Veganska köttbullar i tomatsås med spaghetti

Cooking Time: 45
  • Middagstips - goda recept för hela veckan
  • Pastarätter
  • Veganskt
  • Vegetariskt
Veganska köttbullar i tomatsås med spaghetti. Köttbullarna gjorde jag med anammas formbara färs. Den är supersmidig att laga med och forma. Perfekt när man vil ha ett vegetariskt alternativ på...

Emilia

september 7, 2021
Like 14
Read More
Comment
Share

Kikärtsgryta med couscous och ugnsrostade paprika

Cooking Time: 50 min
  • Billig middag
  • Middagstips - goda recept för hela veckan
  • Vegetariskt
Kikärtsgryta med couscous och ugnsrostad paprika. Helt vegetariskt, enkelt och perfekt att göra en större sats. Du kan addera eller byta ut grönsakerna mot andra grönsaker.

Emilia

september 5, 2021
Like 13
Read More
Comment
Share

Minestronesoppa

Cooking Time: 40 min
  • Billig middag
  • Middagstips - goda recept för hela veckan
  • Soppor
  • Vegetariskt
Mustig och smakrik minestronesoppa! Grönsakerna går att variera efter säsong och det du har hemma. Servera soppan med något gott mjukt bröd. Här är några fler goda vegetariska soppor: Roastad...

Emilia

september 1, 2021
Like 30
Read More
2 Comments
Previous Entries
Next Entries
Välkommen till Matinspo.se!

En matsajt där jag Emilia hoppas att du kan hitta inspiration och recept till din middag, din frukost och din bakning. Jag uppdaterar med nya recept varje vecka och det kan bli allt från chokladiga bakverk, fluffiga pannkakor, pastarätter, vegetariska recept och rätter från alla världens hörn. En stor variation av recept med något för alla.

Jag vill sprida matglädje och sug efter att våga testa mer i köket!

Instagram Feed

emiliasmatinspo

🥄 Häng med mig i stories & få smarrig mat i flödet!
💻 jobba med mig? maila till emimiil@hotmail.com
📕 Kokbok Billiga Veckan 👇


Pannacottacheesecake med bärig kompott 🍓🫐 hur nice
Pannacottacheesecake med bärig kompott 🍓🫐 hur nice?? Så smidig att göra och ger liksom pannacottan lite textur och tugg. Jag ville ha hela bär på toppen men vill du ha en slät sås så funkar det givetvis lika bra 😁 dessutom gjord utan gelatin (kör på gelesocker istället)

Botten 
12 st digestivekex
100 g smör 

Fyllningen 
8 dl grädde
1  vaniljstång
2 tsk vaniljsocker 
2 dl gelesocker

Topping
500 g mixade bär frysta
0.5 dl gelesocker 

Gör såhär 
Mixa digestivekexen.
Smält smöret och blanda med kexen. Tryck ut i en form 20 cm klädd med bakplåtspapper. Ställ i kyl i 30 min. 

Koka upp grädden med urgröpt vaniljstång, stången eller vaniljpulver, och vaniljsocker. Tillsätt gelesocker och koka i 30 sek.
Häll försiktigt över botten.
Låt stelna i kyl i 2-3h. 

Bärkompott
Tina de frysta bären i en kastrull. När de är mjuka och har släppt lite vätska vänd i gelesockret. Låt koka i 1 minut. Häll försiktigt över kompotten på pannacottan. Låt stelna i kylen i någon timme. 

Servera! 

#pannacottacheesecake #pannacotta #nyårsdessert

Rocky road fudge med salta kex, center, dumle, mar
Rocky road fudge med salta kex, center, dumle, marshmallows och jordnötter - Sååå goda!! Och enkla 😍 det här måste du testa!! Och är det något du inte gillar så kan du ersätta med något annat men tycker detta blev en perfekt kombo av sött & salt, och segt och crunch! 

Spara & testa ❤️ 

Ingredienser 
1 burk sötad kondenserad mjölk (397g)
Ca 300 g mjölkchoklad (jag använde fazee)
20 g smör
1 dl saltade jordnötter 
7 st salta kex (tuc)
16 dumle
1 rör center
1.5 dl mini marshmallws 

Gör såhär
Klä en form med bakplåtspapper ca 20x30 cm, men andra mått funkar också  (även kanter) eller använd silikonbalkar om du har det. Dela dumlen i halvor.
Smält smör och choklad över vattenbad. När det är smält vänd i kondenserad mjölk och rör ihop.
Ta från vattenbadet och vänd i krossade kex, dumle, center, marshmallows och jordnötter. Rör ihop och tryck ut i formen. Toppa med lite salta kex och marshmallows. Låt stelna innan du delar i rutor. 

#matinspo #fudge #rockyroad

Vågar du testa ett annat recept på julskinka? Test
Vågar du testa ett annat recept på julskinka? Testa detta i så fall 😍 
En sötsyrlig sticky glazed julskinka som blir såå god till och så enkel att göra.
Du kan göra med både julmust (måste vara med socker) eller ananasjuice (juicen från burk ananas) men vet att vissa kan vara känsliga mot ananas (jag t ex 🤠) 

Ingredienser 
1 julskinka ca 1.5 kg
2 dl julmust med socker eller saft från ananas i burk (ca 2 dl)
2 dl Farinsocker 
0.5 dl japansk soja
4 stora vitlöksklyftor
0.5 dl Vitvinsvinäger 
Svartpeppar 

Gör såhär
Finhacka vitlöken eller riv.
Blanda alla ingredienser till glazen. Vispa tills sockret löst sig.
Gör massa små snitt i Julskinkan
Marinera julskinkan i en stor skål över natten eller i minst 4h. I kyl.

Grädda 
Satt ugnen på 200 grader. Lägg Julskinkan på ett galler med plåt under. Häll på några skedar glaze och grädda i 30 min. Spara marinqden. Höj värmen till 225 eller 250 och ugnsrosta tills skinka fått fin färg (ca 30 min till), vänd på den en gång.
Låt marinaden koka på låg värme tills den tjocknat. Rör om regelbundet. Och här kan du smaka om du vill ha mer syra, sötma eller sälta.
Skiva upp skinkan och häll glazen över.

#julskinka #julmat #matinspo



Follow on Instagram


Populära kategorier

Balkanmat

Balkanmat

Billig middag

Billig middag

Bröd recept

Bröd recept

Brunch recept

Brunch recept

Buffémat

Buffémat

Drycker

Drycker

Efterrätter

Efterrätter

Favoritprodukter

Favoritprodukter