https://matinspo.se
  • Hem
  • Kategorier
    • Alla kategorier
    • Asiatisk mat – mat från det asiatiska köket
      • Nudelrätter
    • Balkanmat
    • Billig middag
    • Bröd recept
    • Buffémat
    • Efterrätter
      • Bullar
      • Choklad – goda efterrätter med choklad
      • Julgodis och julbakverk
      • Kakor
      • Kladdkakor
      • Tårtor
    • Frukost
      • Gröt
      • Pannkakor
      • Smoothies
    • Helgmat
    • Kyckling & Kött
      • Kycklingrätter
      • Kötträtter
    • Lättlagade recept
    • Matlådemat
    • Veckans Matsedel
    • Midsommarmat
    • Pastarätter
    • Potatis
    • Påskrecept
    • Sallader
    • Snabb middag
    • Studentmat
    • Sommarmat
    • Vegetariskt
    • Wraps
  • Middagstips
  • Tips
    • Favoritprodukter
    • Tips på bra mattjänster och appar
    • Temainlägg
  • Instagram
  • Sök på ingrediens
  • Kontakt
  • Om mig
  • Hem
  • Kategorier
    • Alla kategorier
    • Asiatisk mat – mat från det asiatiska köket
      • Nudelrätter
    • Balkanmat
    • Billig middag
    • Bröd recept
    • Buffémat
    • Efterrätter
      • Bullar
      • Choklad – goda efterrätter med choklad
      • Julgodis och julbakverk
      • Kakor
      • Kladdkakor
      • Tårtor
    • Frukost
      • Gröt
      • Pannkakor
      • Smoothies
    • Helgmat
    • Kyckling & Kött
      • Kycklingrätter
      • Kötträtter
    • Lättlagade recept
    • Matlådemat
    • Veckans Matsedel
    • Midsommarmat
    • Pastarätter
    • Potatis
    • Påskrecept
    • Sallader
    • Snabb middag
    • Studentmat
    • Sommarmat
    • Vegetariskt
    • Wraps
  • Middagstips
  • Tips
    • Favoritprodukter
    • Tips på bra mattjänster och appar
    • Temainlägg
  • Instagram
  • Sök på ingrediens
  • Kontakt
  • Om mig
Share

Blåbärsmuffins med vit choklad

Cooking Time: 200
  • Efterrätter
Blåbärsmuffins med vit choklad. Supergoda och saftiga muffins toppade med ett citronsocker. De färska blåbären och chokladen passar utmärkt ihop.   Receptet ger 12 st medelstora muffins.

Emilia

augusti 18, 2023
Like 3
Read More
Comment
Share

Nudelwok med köttfärs och grönsaker

Cooking Time: 35
  • Kötträtter
  • Lättlagade recept
  • Middagstips - goda recept för hela veckan
  • Nudelrätter
Nudlar med färs och grönsaker! Jättegott och lättlagat. Jag hade i paprika och morot men broccoli, sockerärtor, blomkål, pak choi etc funkar lika bra. En perfekt ta till vara på grönsaker rätt och ett annat sätt att äta färs på.

Emilia

augusti 17, 2023
Like 46
Read More
2 Comments
Share

Curry fried rice med kyckling

Cooking Time: 30
  • Kycklingrätter
  • Lättlagade recept
  • Middagstips - goda recept för hela veckan
  • Snabb middag
  • Studentmat
Curry fried rice med kyckling – en perfekt vardagsrätt som både är billig och snabblagad. Riset kan du med fördel koka 1-2 dagar innan du tillagar själva rätten. Det blir så mycket bättre om riset får svalna och bli lite torrt. Jag använder basmatiris men annat långkornigt ris funkar också....

Emilia

augusti 17, 2023
Like 59
Read More
Comment
Share

Fröbars med choklad

Cooking Time: 50
  • Mellanmål
Fröbars med choklad och torkad frukt. Mellanmål eller snack bars perfekta för den som är allergisk mot nötter eller av andra anledningar inte kan äta nötter. Du kan välja och variera den torkade frukter eller utesluta den helt. Cornflakes går att byta ut mot t ex rice krispies och sirapen...

Emilia

augusti 14, 2023
Like 7
Read More
Comment
Share

Matsedel v.33 | Matlådemat

  • Matlådemat
  • Middagstips - goda recept för hela veckan
  • Uncategorized
  • Veckans Matsedel
Veckans matsedel: Middagar som ger goda matlådor Denna matsedel är fylld med recept som ger dig en stor och god middag som mättar på kvällen men också gör sig perfekt i matlådan dagen efter på jobbet eller i skolan. Matlådevänliga recept som är bra när du bara vill värma på...

Emilia

augusti 13, 2023
Like 5
Read More
Comment
Share

Persiko- och hallonpaj

Cooking Time: 70
  • Efterrätter
  • Pajer
Persiko- och hallonpaj serverat med vaniljglass. Det här är en paj likt den klassiska ananaspajen som görs tillsammans med creme fraiche. Istället för ananas har jag tillsätt inlagda persikor och hallon. En väldigt god kombination som gifter sig perfekt. Det går utmärkt att göra med enbart hallon också.

Emilia

augusti 12, 2023
Like 12
Read More
1 Comment
Share

Nötbars med choklad

  • Mellanmål
Supersmarriga nötbars som blir ett perfekt snacks eller mellanmål. Nötterna går att variera, men ha gärna lita olika storlek på dem. Och tänk på att packa nötterna ordentligt i formen! Nötter du kan variera med – jordnötter, hasselnötter, pecannötter, valnötter. Det går också att byta ut cornflakes till t ex...

Emilia

augusti 11, 2023
Like 6
Read More
2 Comments
Share

Cheeseburgerpaj

Cooking Time: 75
  • Helgmat
  • Kötträtter
  • Lättlagade recept
  • Middagstips - goda recept för hela veckan
Cheeseburgerpaj – ett litet gott påhitt jag gjorde i veckan. Egentligen är det ju en köttfärspaj med ost men det är ju lite kul att kalla den cheeseburgerpaj. Väldigt god och lättlagad. Serverar den med isbergsallad, inlagd gurka och tomat för att höja hamburgarekänslan.

Emilia

augusti 10, 2023
Like 17
Read More
1 Comment
Previous Entries
Next Entries
Välkommen till Matinspo.se!

En matsajt där jag Emilia hoppas att du kan hitta inspiration och recept till din middag, din frukost och din bakning. Jag uppdaterar med nya recept varje vecka och det kan bli allt från chokladiga bakverk, fluffiga pannkakor, pastarätter, vegetariska recept och rätter från alla världens hörn. En stor variation av recept med något för alla.

Jag vill sprida matglädje och sug efter att våga testa mer i köket!

Instagram Feed

emiliasmatinspo

🥄 Häng med mig i stories & få smarrig mat i flödet!
💻 jobba med mig? maila till emimiil@hotmail.com
📕 Kokbok Billiga Veckan 👇


Jordgubbstårta i långpanna!🍓 enkel, luftig och sup
Jordgubbstårta i långpanna!🍓 enkel, luftig och supergod. Perfekt för alla sommarens firanden. Halvera om du vill göra en mindre!

Tårtbotten - görs x2 (nedan är för 1 stycken botten).
5 st Ägg
2.5 dl 
Strösocker
1.25 dl Potatismjöl
1.25 dl Vetemjöl
1 msk Vanilj
socker
2 tsk Bakpulver 

Vaniljkräm
7 st Äggulor
7.5 dl Kall mjölk
2 krm Vaniljpulver eller 1 vaniljstång
2.5 dl Strösocker
1 dl Majsstärkelse
100 g Smör 

Färskostfyllning
300 g Färskost
6 dl Vispgrädde
3 dl Florsocker
Övrigt
1500 g jordgubbar 

Vaniljkräm
Koka upp vaniljpulver och mjölk. Ställ åt sidan.
Vispa upp äggulor, majstärkelse och socker till en fluffig smet med elvisp. Tillsätt mjölken långsamt under vispning och vänd sedan tillbaka hela smeten i kastrullen. Koka upp på medelvärme under konstant omrörning tills krämen tjocknat. Vänd i amör och blanda tills det smält. Täck ytan med platsfolie och ställ kallt.

Tårtbotten
Sätt ugnen på 175 grader. Klä en ca 30x40 form med bakplåtspapper.
Vispa ägg och socker vitt och pösigt med elvisp. I ca 10-15 minuter. Smeten ska vara riktigt ljus och luftig. Blanda alla torra ingredienser i en skål. 

Sikta ner > äggvispet och vänd ihop med en slickepott tills att det inte finns några mjölfickor. Häll över smeten i formen Grädda botten i nedre delen av ugnen på 175 grader i ca 15 min tills den fått fin färg och är gräddad. Men håll stenkoll, alla ugnar är olika och denna botten är så pass tunn att det kan skilja minuter beroende på ugn.
Låt botten svalna lätt och vänd upp på ett bakplåtspapper, dra försiktigt bort bakplåtspappret som sitter fast på botten. 

Färskostfyllning
Vispa upp grädden lätt. Vänd i färskosten och vispa ihop till en fast kräm för hand. Sikta ner florsockret och vänd ihop.
Montera
Placera en av bottnarna i en långpanna. Vispa upp vaniljkrämen så att den krämar till sig och bre på botten. Lägg på den andra botten. Täck med färskostkrämen.
Toppa med massa bär. Låt stå i kylen någon timme innan servering.

#jordgubbstårta #tårtailångpanna #tårta #jordgubbar #midsommartårta studentårta efterrätt efterrättstips vaniljkräm

Grekiska pannbiffar i plåt med potatis och tzatzik
Grekiska pannbiffar i plåt med potatis och tzatziki! Efter att jag gjort pannbiffen i ugn kände jag, FLER sånna här rätter måste lagas! För det är så enkelt mek otroligt gott. Så spara och testa!

Ingredienser 
4 serveringar 
Pannbiffar 
500g färs
2 vitlöksklyfta 
1 riven eller finhackad gullök
1 tsk Paprikapulver 
2 tsk oregano 
1 pkt fetaost 
0.5 dl Persilja 
1 dl ströbröd
1 dl vispgrädde 
1.5 msk kycklingfond 
Peppar 

Övrigt
1 kg fast potatis 
Olja
Salt eller vegeta
Peppar 

Tillbehör 
Tzatziki 
Sallad 

Gör såhär 
Potatis
Sätt ugnen på 225. Skiva potatisen & blanda med olja och kryddor. Sprid ut på ena halvan av en långpanna. Rosta i ugnen i 25 minuter. 

Pannbiff
Hacka löken ( du kan steka den om du vill). Blanda färs, grädde, ströbröd, kryddor, persilja salt, peppar, löken och fond. Blanda ihop väl. Vänd sedan ihop med smulad fetaost. Sprid ut i en mindre form/plåt.
Placerade den på samma plåt som potatisen. Och rosta i cirka tjugo minuter. 

Servera med tzatziki och sallad! 

#matiplåt #matinspo #matlagning #färsbiff

Chicken cashew wok på plåt 🫑🥦🥕
Det är smidigt att

Chicken cashew wok på plåt 🫑🥦🥕
Det är smidigt att woka men detta är smidigare! Och gott 🤩

Ingredienser 

Kyckling 
600g kycklingfile eller lårfile
2 tsk japansk soja
1 riven vitlöksklyfta 
Lite olja 

2 morötter
1 röd paprika
1 gul paprika
1 grön paprika
250 g Broccoli 
1 vitlöksklyfta 

Sås
0.75 dl oystersås
2.msk japansk soja
1.5 tsk kinesisk soja
2 msk Farinsocker 
2 tsk Majsstärkelse 

Övrigt
Ris
3 dl cashewnötter osaltade 

Gör såhär
Sätt ugnen på 225g.
Tärna kycklingen och blanda med soja och vitlök. Lägg på en mindre plåt eller ugnsform. 

Dela paprikan och skiva morot. Bryt broccolin i bitar. Placera på plåten, en större. Riv över vitlök och ringla över olja. Placera formen eller plåten med kycklingen på den större plåten. 
Lägg in i ugnen i cirka tjugo minuter. Blanda under tiden ihop såsen. 

Ta ut plåten och häll över såsen över grönsakerna. Och strö över cashewnötter.. Blanda ihop. Rosta i cirka tio minuter till. 

Blanda ihop med kycklingen och servera med ris. 

#matinspo #chickencashew #wok #middag #middagstips



Follow on Instagram


Populära kategorier

Balkanmat

Balkanmat

Billig middag

Billig middag

Bröd recept

Bröd recept

Brunch recept

Brunch recept

Buffémat

Buffémat

Drycker

Drycker

Efterrätter

Efterrätter

Favoritprodukter

Favoritprodukter