Ingredienser
- 100 g Smör
- 1.5 dl Strösocker
- 1 dl Grekisk yoghurt
- 2 st Ägg
- 1 tsk Vaniljsocker
- 5 dl Vetemjöl
- 1 tsk Bakpulver
- 0.75 dl Mjölk
- 250 g Färska blåbär
- 100 g Vit choklad
-
Topping
- 1 st Citron
- 0.75 dl Farinsocker
Steg
Blåbärsmuffins med vit choklad. Supergoda och saftiga muffins toppade med ett citronsocker. De färska blåbären och chokladen passar utmärkt ihop.
Receptet ger 12 st medelstora muffins.
Steg
1 Färdig | Sätt ugnen på 200 grader och placera ut muffinsformar i en muffinsplåt. Har du ingen muffinsplåt så använd fler formar för mer stabilitet. |
2 Färdig | Smält smöret. Vispa ihop ägg, socker, vaniljsocker och grekisk yoghurt. Tillsätt smöret under omrörning. |
3 Färdig | Klicka ut smeten i formarna - använd glasskopa om du har en. |
4 Färdig | Låt svalna och ät sedan! |