Kyckling satay – kycklingspett med jordnötssåd marinerade i curry. Serveras tillsammans med och gurksallad. Satay betyder grillat kött på spett och är en populär rätt i det sydasistiska köket. Jag...
Pad thai sallad! En enkel pad thai-inspirerad sallad med Hälsans köks veganska nuggets. Dressingen har jag gjort på samma ingredienser som man gör såsen till pad thai på. Förutom att...
Krämiga nudlar med asiatiska kycklingköttbullar. En supergod och smidig rätt som går relativt fort att laga. Köttbullarna blir saftiga och nudlarna krämiga. Servera sötsursås eller sriracha till om du vill!
Asiatisk räksallad med glasnudlar. Chili- och vitlöksmarinerade räkor med krispiga grönsaker, glasnudlar och en vegansk nuoc cham sås. Otroligt fräsch och gott! Denna rätt passar perfekt att variera med annat...
En snabb nudelrätt med färs och nudlar. Stek på valfri färs och blanda med sås, nudlar och grönsaker. Jag har i broccoli och spenat som jag placerar snabbt. Toppa sedan...
Nudlar med jordnötssmörig kycklingfärs. En väldigt enkel nudelrätt som även går att göra med t.ex tofu, tempeh. Jag toppade med färsen med jordnötter, limemarinerad gurka, salladslök och chili flakes. Gillar...
Snabb vegetarisk nudelwok med mycket smak. I woken använder jag ramennudlar men det går jättebra med t.ex udonnudlar som är lite tjockare. Ramennudlarna finns att köpa i de flesta matbutiker....
Asiatisk kycklingsallad med jordnötsdressing. Pankopanerad kyckling som blir superkrispig och god tillsammans med strimlade grönsaker och mango. Vill du göra en vegetarisk variant så byt ut kyckligen mot krispig tofu.
En snabbtillagad vegetarisk ramensoppa toppad med shiitake, soyafilébitar och paprika. Du kan ersätta toppingen med tofu, annan svamp eller grönsaker som du tycker om. Misopasta och ramennudlar hittas på de...