Pizzarulle med filodeg – en frasig pizzarulle med filodegs som varvas med olika toppings/fyllningar. Du kan variera fyllningen med det du gillar precis som med en vanligt pizza. Filodegsrullen förbereds...
Filodegspaj med potatis – krompirusa. En populär paj i Balkan. Fyllningen är helt vegansk och består av potatis, lök, salt och peppar. Få ingredienser men väldigt gott! Insidan blir mjuk...
En frasig paj med potatis och purjolök och bacon. Som en blandning av gratäng och paj. Väldigt gott och billigt att laga. Potatis och purjolök är en väldigt god kombination.
Lo iSötpotatis pommes i ugn som dessutom blir frasiga! Hemligheten är att koka sötpotatisen kort och sedan vända i en blandning av vatten och majstärkelse. Skriver mer nedan i instruktionerna....
Beef bone broth eller ramen med biffbuljong. En djup och god ramen och buljong som får koka 5h för att gotta ihop sig. Egentligen är det inte så svårt att...
Bulgursallad med muhammara och grillost. En trevlig sallad som är god att servera på en buffé eller ta med på picknicken. Variera gärna grönsakerna med andra grönsaker som du tycker...
Libanesisk falafel med muhammara och falafel – supergod och enkel libanesisksinspirerad wrap. Jag använder färdigköpta falafel från Anammas som funkar utmärkt mär man vill ha något snabbt. Muhammara är en...
Nattjästa havrefrallor – supergoda och mjuka havrefrallor med frasig skorpa. Du förbereder degen enkelt kvällen innan utan att knåda, och låter degen jäsa på köksbänken över natten. Dagen efter har...
Mjuk pepparkaka med glasyr. Otroligt goda och saftiga pepparkaksrutor toppade med glasyr. De som gör pepparkakan extra saftig är yoghurten och oljan som gör kakan otroligt mjuk och god. Mjuk...