En god och smakrik linsgryta med vitlöksbrödsstavar till. Perfekt till matlådan och går även att äta tillsammans med ris, potatis eller andra kolhydrater. Jag hade gula linser i men det...
Krämig hummus med olivolja och kryddor. Det som gjorde hummusen extra krämig var att jag skalade kikärtona. Pilligt men värt det om man vill ha en slät hummus. Servera hummus...
Goda falafewraps i hemmagjort mjukt bröd. Det tar lite tid men det är värt det! Falafelsmeten kan du förbereda och låta stå i kylen i 1-2 dygn. Det går även...
Grekisk pastasallad med kyckling. En snabb och väldigt god middag! I receptet använder jag färdigköpt grillad kyckling, men det går givetvis bra med t.ex kycklingfilé eller soyafilébitar. En sallad som...
Taquitos är en rullad och friterade tacos. Jag fyllde mina taquitos med kyckling som jag kokat och smaksatt. Taquitosen dippades sedan i en hemmagjord salsa och avokadokräm. Väldigt smarrigt! Du...
Krämig vegetarisk pasta med röd pesto, spenat och paprika. En otroligt krämig pasta med mycket smak. Jag toppade med rätten med parmesan för extra umami, men utesluter du den och...
Krämig pasta med kycklinglårfilé, röd pesto och spenat. I såsen har jag massa goda kryddor och paprika. Jag serverade pastan med tagliatelle men det går bra med andra pastasorter också....
En enkel och snabb pasta med bacon och paprika. Jag smaksätter den med paprikapulver och chilipulver. Chilipuvlret kan man ta bort eller öka beroende på hur starkt man vill ha...
Chili con carne med mycket smak! Jag blev inspirerad av den ungerska gulaschen som jag lagade för ett tag sen. Så det blev en chili con carne med mycket smak...
Korean fried tofu med ris och gurksallad. Ett väldigt gott sätt att tillaga tofu på. Tofu är ju väldigt smaklöst och behöver en bra smaksättning och enligt mig även krisp...