Ingredient: Peppar

Tryffelpasta med äkta svart tryffel

Cooking Time: 20

En snabb och lyxig tryffelpasta med äkta svart tryffel. Äkta tryffel är väldigt dyrt och kan vara svårt att få tag på. Jag köpte min på en delihall. Vill man...

Krispig och saftig burek med köttfärs färdigköpt filodeg

Cooking Time: 60

Burek med färdigköpt filodeg med köttfärs. Krispig och saftig burek som går snabbt att göra när man inte orkar göra egen filodeg. I det här receptet använder jag köttfärs men...

En julig sallad med granatäpple, västerbottenost, valnötter, sötsyrlig vinägrett och prinskorv. En perfekt sallad till julbordet. Antingen så kan man blanda ihop alla ingredienser förutom dressingen och prinskorvar som man...

Emilia

december 4, 2020

Like 4

2 Comments

Vegetarisk gryta med belugalinser

Cooking Time: 75

Mustig lingryta med svamp och belugalinser. Servera med potatispuré, Creme fraiche, picklad rödlök och örter.

Emilia

november 30, 2020

Like 12

Comment

Saftig köttfärslimpa med brunsås, kokt potatis, ärtor och svartfinbärsgelé

Cooking Time: 55

Köttfärslimpa med brunsås, kokt potatis, ärtor och svartfinbärsgelé. En saftig och god vardagsrätt. Väldigt smidigt med köttfärslimpa när man inte orkar steka färsbiffar. Köttfärslimpan sköter sig själv i ugnen och...

Emilia

november 24, 2020

Like 19

Comment

Smakrik räk- och fiskgryta

Cooking Time: 55

En smakrik räk- och fiskgryta. För att få extra smak till grytan gör jag en fond på räkskalan. Sedan får detta koka ihop med potatis och morötter. I slutet har...

Emilia

november 17, 2020

Like 19

Comment

Saftiga kycklingspett (shish taouk)

Saftiga kycklingspett med paprika och rödlök. Kycklingen får ligga i en yoghurtmarinad i ett par timmar för att bli riktigt saftig. Till spetten kan du servera krispig potatis i ugn...

Emilia

november 16, 2020

Like 8

Comment

Muhammara – paprikaröra med valnötter

Cooking Time: 30

Muhammara, en paprikaröra med valnötter från mellanöstern. Perfekt till till t.ex biffar eller som röra till plockmat. Jag använder en ajvar med 100% rostad paprika i receptet, men det går...

Emilia

november 15, 2020

Like 6

Comment

Baba ganoush – aubergineröra

Baba ganoush, en god libanesisk aubergineröra. Röran är god som tillbehör till grillat, biffar eller till bröd. I röran har man tahini som är en sesampasta och finns att köpa...

Emilia

november 15, 2020

Like 2

Comment

Krämig pasta med biff och champinjoner

Cooking Time: 40

En krämig pasta med biff och champinjoner. Jag använde ryggbiff men det går även bra med t.ex oxfilé, fläskfilé eller lövbiff. Pastan blir krämig och smakrik och går hyfsat snabbt...

Emilia

november 12, 2020

Like 13

Comment

Balkanmat	Billig middag
Bröd recept	Brunch recept
Buffémat	Drycker
Efterrätter	Favoritprodukter