hemmagjorda chili cheese
Enkla och goda hemmagjorda chili cheese med cheddar och mozzarella. Cheesebollarna passar perfekt till tapas eller som en del av en ostbricka. Det går utmärkt att frysa in och fritera...
https://matinspo.se
Thaisallad med fisksåsvinägrett
En fräsch thaisallad med fisksåsvinägrett. Passar perfekt till en wok men gerår även att komplettera med lite krispig tofu eller...
Chilinudlar med biff och pak choi
Chilinudlar med biff och pak choi! En chiliolja med mycket smak som man blandar ihop med nudlar, biff och pak...
Asiatisk sallad med risnudlar, krispig tofu och jordnötssås.
Asiatisk sallad med krispig tofu och jordnötssås. En supergod vegansk sallad! Jag har ätit den här salladen med både en...
Tacos med svarta bönor, hemmagjord salsa, avokado, stekt majs, gurka och picklad rödlök
Tacos med svarta bönor, hemmagjord salsa, avokado, gurka och picklad rödlök. Tacos med svarta bönor kanske inte låter lockande i...
Pasta med räkor och avokado
En snabb, enkel och god pasta med avokado och räkor. Räkorna, dillen och avokadon har jag i precis i slutet...
Kladdiga browniemuffins
Kladdiga browniemuffins som man antingen kan äta som de är eller tillsammans med glass och varma hallon eller varför inte...
Kycklingspett med jordnötssås – satay (kokosmjölkbaserad sås)
Kycklingspett med jornötssås, ris och gurka toppat med sesamfrön. En enkel och god middag. Det som kan vara lite ”klurigt” är att få till jordnötssåsen. Bli inte rädd om den...
Laksa soppa (malaysisk nudelsoppa)
En malaysisk soppa som görs med en paste som heter laksa. Den kan man antingen göra själv eller köpa färdig. Jag köpte min pasta på en asian market och den...
Vietnamesiska vårrullar
En rätt som jag tycker är en perfekt fredagsmiddag och en middag som även är perfekt till många. Alla kan...
Mexikansk pastasallad
En krämig pastasallad med inspiration från mexico, hehe. Lite smörstekt majs, grillad kyckling och en dressing med tacosmak. Kycklingen kan...
Saftiga pannbiffar med rårörda lingon, potatis och brunsås
Pannbiff med brunsås, rårörda lingon, potatis och ärtor. En klassisker som aldrig sitter fel. Många olika ”komponenter” och lite tidskrävande...