0 0
Fish n chips med kall dillsås

Share it on your social network:

Or you can just copy and share this url

Ingredienser

Justera portioner:
Fisk & frityrsmet
400 g Torskfile
1 msk Majsstärkelse
2.5 dl Vetemjöl
1 tsk Bikarbonat
1 tsk Paprikapulver
1 tsk Lökpulver
3 dl Vatten
1 tsk Vitlökspulver
Salt
Kall dillsås
1 dl Dill
3 dl Créme Fraiche
1 tsk Honung
1 tsk Citronsaft
Salt
Potatis
900 g Delikatesspotatis
Salt
Rapsolja

Bookmark this recipe

You need to login or register to bookmark/favorite this content.

Fish n chips med kall dillsås

  • 40 min
  • Portioner 4
  • Medium

Ingredienser

  • Fisk & frityrsmet

  • Kall dillsås

  • Potatis

Steg

Dela

Fisn n chips med kall dillsås och krispig potatis. Väldigt gott! Jag använder torsk i det här receptet med det går även bra med annan vit fisk. Det är även gott att servera ärtor eller en gurksallad till.

Steg

1
Färdig

Fisk och frityrsmet

Salta och peppra fisken. Blanda ihop smeten: blanda mjöl, majsstärkelse, bikarbonat, kryddorna, citron och vatten till en klumpfri smet. Värm en panna med rikligt med olja på medelvärme. Vänd varje fiskbit i smeten och stek i oljan tills de fått fin färg, exakt tid beror på storlek på fisken. Men gör en testbit för att se exakt hur lång tid du ska fritera den.

2
Färdig

Potatis

Värm ugnen till 250 grader. Dela potatisen i klyftor/halvor, vänd i olja och salt, och placera de på plåten med en av de skurna sidorna nedåt. Rosta potatisen 20-25 minuter. Strö sedan över flingsalt.

3
Färdig

Kall dillsås

Hacka dillen. Blanda ihop alla ingredienser och smaka av med salt.

4
Färdig

Servera fisken med potatis, dillsås, citron och kanske en gurksallad till!

Emilia

Recipe Reviews

There are no reviews for this recipe yet, use a form below to write your review
Chokladtårta med vit chokladmousse, mörk chokladmousse och marängsmörkräm
Föregående
Chokladtårta med vit chokladmousse, mörk chokladmousse och marängsmörkräm
Mjuka hemmagjorda hamburgerbröd
Nästa
Mjuka hemmagjorda hamburgerbröd
Chokladtårta med vit chokladmousse, mörk chokladmousse och marängsmörkräm
Föregående
Chokladtårta med vit chokladmousse, mörk chokladmousse och marängsmörkräm
Mjuka hemmagjorda hamburgerbröd
Nästa
Mjuka hemmagjorda hamburgerbröd

Kommentera