Fudge brownie med oreos

Sätt ugnen på 175 grader. Klä och smöra en springform eller en kvadratisk form som är mellan 20-22 cm i diameter eller 20x20 cm. Smält smöret och låt svalna medan du förbereder resten.
Vispa ihop socker och ägg riktigt ljust och pösigt i ca 5-6 minuter. Sikta ner de torra ingredienser (mjöl, kakao, bakpulver och vaniljsocker) och vänd ner smöret. Vänd ihop till en jämn smet med en slickepott.

Häll över smeten i formen. Tryck ner oreosen och grädda i ca 20-25 min (håll koll efter 15 då den exakta tiden det varierar från ugn till ugn). Jag bakade min brownie i ca 22 min. Kakan ska satt sig i kanterna och ha en bakad yta men fortfarande vara skakig och kladdig. Hellre för kladdig än torr!
Ta ut kakan och låt den svalna helt. Om du vill ha en fastare brownie så kan du ställa den i kylen, i rumstemperatur blir den kladdigare. Servera med glass eller ät den som den är!