Krämig pasta med strimlad biff och skogschampinjoner

Skiva biffen och champinjonerna. Stek biffen i smör och vitlök tills den får färg och ställ sedan åt sidan.
Stek då svampen i smör och olja tills den får färg. Koka pastan under tiden! Lägg ner biffen i stekpannan med champinjonerna - tillsätt grädde, kinesisk soya, kalvfond, timjan, salt och peppar och låt puttra upp i ett par minuter. Smaka av med mer kryddor. Rör ner den kokta pastan i såsen. Servera med parmesan och persilja!