https://matinspo.se
Start Reading Mode
Print
0 0
Kycklingwok med nudlar och grönssaker

Share it on your social network:

Or you can just copy and share this url

Ingredients

Adjust Servings:
Kyckling + marinad
500 g Kycklinglårfilé
2 tsk Bakpulver
2 msk Majsstärkelse
0.5 st Lime
1 msk Japansk soya
1 st Vitlöksklyftor
Såsen
1.5 dl Kycklingbuljong
3 msk Oystersås
1.5 msk Kinesisk soya
1 msk Farinsocker
1 msk Rapsolja
Grönsaker
2 st Morötter
2 st Paprika röd
1 sts Broccoli
1 st Lök
2 själkar Själkselleri
Övrigt
250 g Äggnudlar
Topping
Sötsursås
Sriracha

Bookmark this recipe

[userpro_bookmark width="100%"]

Kycklingwok med nudlar och grönssaker

  • 40 min
  • Serves 6
  • Medium

Ingredients

  • Kyckling + marinad

  • 500 g Kycklinglårfilé
  • 2 tsk Bakpulver
  • 2 msk Majsstärkelse
  • 0.5 st Lime
  • 1 msk Japansk soya
  • 1 st Vitlöksklyftor

  • Såsen

  • 1.5 dl Kycklingbuljong
  • 3 msk Oystersås
  • 1.5 msk Kinesisk soya
  • 1 msk Farinsocker
  • 1 msk Rapsolja

  • Grönsaker

  • 2 st Morötter
  • 2 st Paprika röd
  • 1 sts Broccoli
  • 1 st Lök
  • 2 själkar Själkselleri

  • Övrigt

  • 250 g Äggnudlar

  • Topping

  • Sötsursås
  • Sriracha

Directions

Share

Kycklingwok med nudlar och grönsaker. God och lättlagad wok med kripsiga grönsaker och mör kycklignen. Kycklingen marineras i bland annat bakpulver som gör kycklingen mör och majstärkelse som ger kycklignen fin yta. I den här woken hade jag paprika, morot, broccoli, lök och själkselleri men det går bra att variera grönsakerna.

Steps

1
Done

Kycklingen

Tärna kycklingen och blanda ihop ingredienserna till marinaden. Låt kycklingen marineras medan du förbereder resten.
2
Done

Såsen

Koka upp en kycklingbuljongen och blanda ihop med resten av ingredienserna i en skål. Ställ åt sidan.
3
Done

Grönsakerna och nudlarna

Koka nudlarna al dente och hacka och strimla alla grönsaker.
Sila sedan av nudlarna och låt de ångas av och svalna.
4
Done

Woka

Stek kycklingen gyllene i olja och lägg sedan över på ett fat.
Stek sedan lök och morot i 1-2 minuter tills löken fått lite färg. Ta ut och stek resten av grönsakerna. Vänd sedan ner alla grönsaker och kyckling i pannan. Tillsätt lite nudlar åt gången och vänd ihop. Vänd i såsen och woka ihop allting tillsammans. Har du en mindre panna så vänd ihop i 2 omgångar (hälften av nudlarna, hälften av såsen och hälften av kycklingen och grönsakerna åt gången).
5
Done

Servera

Servera nudelwoken och toppa förslagsvis med sriracha och sötsursås.

Emilia

Recipe Reviews

There are no reviews for this recipe yet, use a form below to write your review
Hemmagjorda nougatpraliner - Tempererad mörk choklad
previous
Hemmagjorda nougatpraliner – Tempererad mörk choklad
Pulled beef
next
Pulled beef
Hemmagjorda nougatpraliner - Tempererad mörk choklad
previous
Hemmagjorda nougatpraliner – Tempererad mörk choklad
Pulled beef
next
Pulled beef

Related Recipes:

7 Comments Hide Comments

Det här var sååå gott! Uteslöt stjälksellerin dock pga kräsna barn. La till lite krossade jordnötter på toppen vid servering.

Svara

Add Your Comment