0 0
Sweet and sour quorn  – funkar utmärkt med kyckling också

Share it on your social network:

Or you can just copy and share this url

Ingredienser

Justera portioner:
Sås
1 msk Ljus risvinäger
5 msk Ketchup
1 tsk Kinesisk soya
1 msk Japansk soya
1 st Vitlöksklyftor
2 msk Strösocker
1 dl Saften från ananasburken
1.5 dl Vatten
2 msk Majsstärkelse
Till woken
1 st Paprika grön
1 st Paprika röd
140 g Ananas på burk i ringar
2 st Vitlöksklyftor
2 cm Ingefära
1 st Lök
300 g Quornbitar
1 dl Majsstärkelse
2 msk Japansk soya
Tillbehör
Ris

Bookmark this recipe

You need to login or register to bookmark/favorite this content.

Sweet and sour quorn – funkar utmärkt med kyckling också

  • Portioner 4
  • Medium

Ingredienser

  • Sås

  • Till woken

  • Tillbehör

Steg

Dela

Sweet and sour quorn och ris. En sötsyrlig wok med ananas, quorn och paprika. En klassiker som vanligtvis lagas med fläsk eller kyckling. Men det går utmräkt att göra med quorn eller soya. Smakar som wok med sötursås!

Steg

1
Färdig

Såsen

Vispa ihop alla ingredienser till såsen.

2
Färdig

Quornbitarna

Blanda quornbitar (eller soyabitarna/kycklingen) med soya och vitlök (en). Låt marineras en stund och hacka under tiden paprikan, riv ingefäran, dela ananasringarna i mindre bitar, börja koka riset.

Vänd quornbitarna i majstärkelse så de täcks helt. Stek sedan i olja tills de får fin yta. Låt rinna av på papper!

3
Färdig

Woka ihop

Stek lök och paprika i samma panna som du stekt quornbitarna. Tillsätt vitlök och ingefära. Stek tills paprikan mjuknat något. Vänd sedan i såsen. Blanda regelbundet tills den tjocknat och blivit glansig. Här är det viktigt att smaka av! Känns såsen för sur - tillsätt mer socker. För söt? Tillsätt lite mer vinäger.
Olika risvinäger är olika sura och olika ketchup är olika söta så därför är det svårt att säga exakt hur mycket man ska ha. Men smaka av och addera mer tills du är nöjd. Blir såsen för tjock tillsätt mer vatten. Smaka av med salt.
Vänd till sist i ananasen och quornbitarna. Blanda tills det är varmt!

4
Färdig

Servera

Servera woken med ris!

Emilia

Recipe Reviews

There are no reviews for this recipe yet, use a form below to write your review
Svalkande halloniste
Föregående
Svalkande halloniste
Sweet chili kycklingspett - goda och saftiga kyckligspett
Nästa
Kycklingspett med sweet chili – goda och saftiga kyckligspett
Svalkande halloniste
Föregående
Svalkande halloniste
Sweet chili kycklingspett - goda och saftiga kyckligspett
Nästa
Kycklingspett med sweet chili – goda och saftiga kyckligspett

Kommentera