0 0
Pulled beef

Share it on your social network:

Or you can just copy and share this url

Ingredienser

Justera portioner:
1 kg Högrev
1 st Gullök
1 msk Tomatpure
2 st Vitlöksklyftor
1 burk Finkrossade tomater
5 dl Köttbuljong
1 st Lime
1 msk Farinsocker
1.25 dl Vatten
Kryddor
1 msk Paprikapulver
1 msk Oregano
1 msk Allkrydda
1 tsk Chipotle chili
1 tsk Peppar

Bookmark this recipe

You need to login or register to bookmark/favorite this content.

Pulled beef

  • 200 min
  • Portioner 6
  • Medium

Ingredienser

  • Kryddor

Steg

Dela

Pulled beef är ett långkokt och mört kött med mycket smak. När det är färdigt drar du sönder det med en gaffel i små flisor. Du kan servera pulled beef som taco, enchiladas, med nachochips och burgare men också servera som det är med en fräsch sallad och gräddfil.

Steg

1
Färdig

Stek köttet

Koka upp buljongen. Blanda ihop alla kryddor i en liten skål. Dela köttet i 4 delar och krydda med ett par teskedar av kryddmixen. Värm på en stor gryta och bryn köttet på alla sidor. Ställ sedan åt sidan.

2
Färdig

Koka köttet

Hacka löken och fräs sedan i kastrullen, tillsätt vitlök och tomtatpure och fräs lite till. Vänd i farinsocker och resten av kryddorna. Fräs i 2 minuter, pressa i lite lime. Lägg i köttet och häll på finkrossade tomater, buljongen och vatten. Låt koka upp och sänk sedan värme så att den puttrar långsamt. Lägg på ett lock.

3
Färdig

2h senare

När köttet fått koka i ca 2h - ta av locket och låt nu köttet puttra utan lock i 30-40 minuter.
Smaka av med salt och peppar. Ta ur köttet och dra isär det i mindre bitar med hjälp av en kniv och gaffel. Lägg sedan tillbaka köttet i grytan.

4
Färdig

Servera

Servera pulled beef i tacos, quesadillas eller som det är tillsammans med jalapaneos, gräddfil och nachochips!

Emilia

Recipe Reviews

There are no reviews for this recipe yet, use a form below to write your review
Kycklingwok med nudlar och grönssaker
Föregående
Kycklingwok med nudlar och grönssaker
Dan dan nudlar
Nästa
Dan dan nudlar
Kycklingwok med nudlar och grönssaker
Föregående
Kycklingwok med nudlar och grönssaker
Dan dan nudlar
Nästa
Dan dan nudlar

Kommentera