0 0
Saftig morotskakstårta

Share it on your social network:

Or you can just copy and share this url

Ingredienser

Justera portioner:
6 dl Vetemjöl
2 tsk Bakpulver
1 tsk Bikarbonat
1 tsk Vaniljsocker
3 st Ägg
2 msk Kanel
1 dl Äppelmos
0.5 tsk Ingefära
2 dl Farinsocker
2 dl Strösocker
1.5 dl Rapsolja
1 tsk Kardemumma
4 dl Morötter
Frosting
400 g Färskost
75 g Rumstempererat smör
3 dl Florsocker
1 tsk Vaniljsocker

Bookmark this recipe

You need to login or register to bookmark/favorite this content.

Saftig morotskakstårta

  • 60
  • Portioner 8
  • Medium

Ingredienser

  • Frosting

Steg

Dela
Annons:

En saftig och god morotskakstårta fylld och toppad med frosting. I det här receptet har jag inga nötter,  men det går utmärkt att ha i valnötter eller pecannötter i smeten. Kakan går utmärkt att förbereda 1-2 dagar i förväg.

Steg

1
Färdig

Kakan

Sätt ugnen på 175 grader och klä en form ca 22 cm med papper och smörj kanterna.
Vispa ihop ägg, socker, farinsocker, olja och äppelmos i en bunke. Ta en annan bunke och blanda mjöl, bakpulver, bikarbonat, kanel, kardemumma, ingefära och salt..
Sikta ner de torra ingredienserna i de blöta och vänd ihop. Finriv sist morötterna och vänd ner i smeten och har kan du även tillsätta 2 dl nötter om du vill de. Häll över smeten i formen och baka i mitten på ugnen i ca 30-40 min. Känns med en provsticka för att se om kakan är gräddad. Låt kakan svalna helt och hållet innan du brer på frostingen.

2
Färdig

Frosting

Ställ fram färskosten och smöret i god tid så de hinner komma i rumstemperatur.
Vispa ihop smöret och färskosten med elvisp på låg hastighet i 1-2 min. Vänd i florsockret och vaniljsockret och vispa ihop. Om den känns rinnig kan du addera mer florsocker. Har du råkat få smörklumpar så kan du värma upp skålen över ett vattenbad och vispa tills smörklumparna är borta. Låt sedan frostingen svalna.

3
Färdig

Montera kakan

Dela kakan i två delar och bre på frosting på den första botten. Lägg på den andra botten och bre hela med frosting. Förvara kakan i kylen!

Emilia

Recipe Reviews

There are no reviews for this recipe yet, use a form below to write your review
krämig pasta med tomatsås
Föregående
Krämig pasta med tomatsås och burrata
Snabb kanelbullesemla med hemmagjord mandelmassa
Nästa
Snabb kanelbullesemla med hemmagjord mandelmassa
krämig pasta med tomatsås
Föregående
Krämig pasta med tomatsås och burrata
Snabb kanelbullesemla med hemmagjord mandelmassa
Nästa
Snabb kanelbullesemla med hemmagjord mandelmassa

Kommentera