0 0
Tortellinisallad med röd pesto – pastasallad till bufféer

Share it on your social network:

Or you can just copy and share this url

Ingredienser

Justera portioner:
Röd pesto
200 g Soltorkade tomater något mer eller mindre funkar också
1 dl Solrosfrön
2 dl Parmesan
1 kruka Basilika
Vitlök
Tillbehör
500 g Tortellini
1 st Paprika röd
0.5 st Gurka
65 g Ruccola
250 g Körsbärstomater
1 burk Kronärtskocka i marinad
2 påsar Minimozzarella
Topping
Parmesan
Basilika

Bookmark this recipe

You need to login or register to bookmark/favorite this content.

Tortellinisallad med röd pesto – pastasallad till bufféer

  • 35
  • Portioner 4
  • Lätt

Ingredienser

  • Röd pesto

  • Tillbehör

  • Topping

Steg

Dela

Tortellinisallad med röd pesto, mozzarella, kronärtskockor och goda grönsaker. Den här salladen passar perfekt till bufféer, picknickar eller när man bara vill svänga ihop något snabbt. Grönsakerna och tillbehören går att variera.  Det går utmärkt att addera salami, skinka mm.

Jag använder ostfyllda tortellinis i det här receptet, men föredrar du andra smaker går det också bra.

Steg

1
Färdig

Röd pesto

Rosta solrosfröna i en torr panna. Mixa sedan de rostade solrosfröna med basilika, vitlök, hela burken med soltorkade tomater inkluseive oljan de ligger i och parmesan. Mixa ihop och ställ åt sidan.

2
Färdig

Tillbehören

Koka tortellinin enligt anvisningarna på paketet. Skölj och blanda ihop med lite olja så att de in klibbar ihop och låt svalna.

3
Färdig

Striml/hacka tomat, paprika och gurka. Sila av kronärtskockorna och mozzarellan.

4
Färdig

Blanda ihopp

Blanda tortellinin med röd pesto. Tillsätt sedan ruccola, gurka, tomat, paprika, mozzarellan och kronärtskockorna och blanda ihop.
Toppa med bitar av parmesan och färsk basilika!

Emilia

Recipe Reviews

There are no reviews for this recipe yet, use a form below to write your review
Pizza filodegspaj - Filodegspaj med ost och skinka
Föregående
Pizza filodegspaj – Filodegspaj med ost och skinka
Chokladtårta med hallonmousse, karamellmousse och chokladmousse
Nästa
Chokladtårta med hallonmousse, karamellmousse och chokladmousse
Pizza filodegspaj - Filodegspaj med ost och skinka
Föregående
Pizza filodegspaj – Filodegspaj med ost och skinka
Chokladtårta med hallonmousse, karamellmousse och chokladmousse
Nästa
Chokladtårta med hallonmousse, karamellmousse och chokladmousse

Kommentera