• Home
  • Buffémat
  • Tortellinisallad med röd pesto – pastasallad till bufféer
0 0
Tortellinisallad med röd pesto – pastasallad till bufféer

Share it on your social network:

Or you can just copy and share this url

Ingredients

Adjust Servings:
Röd pesto
200 g Soltorkade tomater något mer eller mindre funkar också
1 dl Solrosfrön
2 dl Parmesan
1 kruka Basilika
Vitlök
Tillbehör
500 g Tortellini
1 st Paprika röd
0.5 st Gurka
65 g Ruccola
250 g Körsbärstomater
1 burk Kronärtskocka i marinad
2 påsar Minimozzarella
Topping
Parmesan
Basilika

Bookmark this recipe

[userpro_bookmark width="100%"]

Tortellinisallad med röd pesto – pastasallad till bufféer

  • 35
  • Serves 4
  • Easy

Ingredients

  • Röd pesto

  • Tillbehör

  • Topping

Directions

Share

Tortellinisallad med röd pesto, mozzarella, kronärtskockor och goda grönsaker. Den här salladen passar perfekt till bufféer, picknickar eller när man bara vill svänga ihop något snabbt. Grönsakerna och tillbehören går att variera.  Det går utmärkt att addera salami, skinka mm.

Jag använder ostfyllda tortellinis i det här receptet, men föredrar du andra smaker går det också bra.

Steps

1
Done

Röd pesto

Rosta solrosfröna i en torr panna. Mixa sedan de rostade solrosfröna med basilika, vitlök, hela burken med soltorkade tomater inkluseive oljan de ligger i och parmesan. Mixa ihop och ställ åt sidan.

2
Done

Tillbehören

Koka tortellinin enligt anvisningarna på paketet. Skölj och blanda ihop med lite olja så att de in klibbar ihop och låt svalna.

3
Done

Striml/hacka tomat, paprika och gurka. Sila av kronärtskockorna och mozzarellan.

4
Done

Blanda ihopp

Blanda tortellinin med röd pesto. Tillsätt sedan ruccola, gurka, tomat, paprika, mozzarellan och kronärtskockorna och blanda ihop.
Toppa med bitar av parmesan och färsk basilika!

Emilia

Recipe Reviews

There are no reviews for this recipe yet, use a form below to write your review
Pizza filodegspaj - Filodegspaj med ost och skinka
previous
Pizza filodegspaj – Filodegspaj med ost och skinka
Chokladtårta med hallonmousse, karamellmousse och chokladmousse
next
Chokladtårta med hallonmousse, karamellmousse och chokladmousse
Pizza filodegspaj - Filodegspaj med ost och skinka
previous
Pizza filodegspaj – Filodegspaj med ost och skinka
Chokladtårta med hallonmousse, karamellmousse och chokladmousse
next
Chokladtårta med hallonmousse, karamellmousse och chokladmousse

Add Your Comment