0 0
Vegetariska miniquesadillas med avokadokräm

Share it on your social network:

Or you can just copy and share this url

Ingredienser

Justera portioner:
Fyllning
160 g Burkmajs
1 paket Svarta bönor
1 st Paprika röd
2 st Vitlöksklyftor
2 msk Tomatpure
2 tsk Spiskummin
1 tsk Lökpulver
0.25 tsk Cayennepeppar
1 tsk Oregano
2 tsk Paprikapulver
1 tsk Strösocker
0.5 st Lime
Peppar
Salt
Avokadokräm
2 st Avokado
1 st Vitlöksklyftor
0.5 st Lime
Salt
Peppar
1 msk Olivolja
Övrigt
200 g Riven ost
1 pakt Minitortillas
Rapsolja

Bookmark this recipe

You need to login or register to bookmark/favorite this content.

Vegetariska miniquesadillas med avokadokräm

  • 40 min
  • Portioner 2
  • Medium

Ingredienser

  • Fyllning

  • Avokadokräm

  • Övrigt

Steg

Dela

Vegetariska miniquesadillas med avokadokräm. Quesadillas är ju supergott och går att variera så mycket med olika fylllningar. I dessa har jag svarta bönor, majs, paprika och goda kryddor. Tillsammans md osten och avokadokrämen blir det en perfekt middag!

Veckans produkttips: BÄSTA rivjärnet från MICROPLANE! Perfekt till citrus, parmesan, choklad och muskot.

Steg

1
Färdig

Avokadokrämen

Mixa avokadon med stavmixer. Blanda ihop med salt, pressad vitlök, peppar, olivolja och limesaft.

2
Färdig

Fyllning

Tärna paprika. Sila av bönor och majs. Blanda ihop alla kryddor i en liten skål så att du smidigt kan tillsätta dem sen.
Stek paprikan tillsammans med vitlöken i 1-2 minuter. Tillsätt tomatpuré och kryddor. Stek ihop och tillsätt sedan majs, bönor och ca 0.5 dl vatten. Låt gosa ihop sig. Salta och peppra och tillsätt lime.

3
Färdig

Gör quesadillas

Placera ett tortillabröd i en panna med olja på medelvärme. Lägg på fyllningen på en halvan och ost. Vik över tortillabrödet och stek på båda sidor tills den är gyllene och osten smält.

4
Färdig

Servera

Servera quesadillas med avokadokrämen!

Emilia

Recipe Reviews

There are no reviews for this recipe yet, use a form below to write your review
Somun - luftiga pitabröd från balkan
Föregående
Somun – luftiga pitabröd från balkan
Snabb mjukglass - hemmagjord mjukglass utan krångel
Nästa
Snabb mjukglass – hemmagjord mjukglass utan krångel
Somun - luftiga pitabröd från balkan
Föregående
Somun – luftiga pitabröd från balkan
Snabb mjukglass - hemmagjord mjukglass utan krångel
Nästa
Snabb mjukglass – hemmagjord mjukglass utan krångel

Kommentera