https://matinspo.se

Home
Vetenudlar med stekt färs

Start Reading Mode

min

0 0

Share
Like 4

Ingredients

Adjust Servings:

	500 g Köttfärs
	2 st Vitlöksklyftor
	200 g Champinjoner
	100 g Spenat färsk
	2 st Pak choi
	Sås
	5 msk Japansk soya
	4 msk Hoisinsås
	3 msk Farinsocker
	1 msk Sriracha
	Övrigt
	400 g Vetenudlar
	Topping (valfritt)
	4 st Salladslök
	Chiliflakes

Bookmark this recipe

[userpro_bookmark width="100%"]

Vetenudlar med stekt färs

Name: Vetenudlar med stekt färs
Yield: 4 Servings
Ingredients: Köttfärs: 500 g; Vitlöksklyftor: 2 st; Champinjoner: 200 g; Spenat: 100 g; Pak choi: 2 st; Japansk soya: 5 msk; Hoisinsås: 4 msk; Farinsocker: 3 msk; Sriracha: 1 msk; Vetenudlar: 400 g; Salladslök: 4 st; Chiliflakes

30
Serves 4
Medium

Ingredients

500 g Köttfärs
2 st Vitlöksklyftor
200 g Champinjoner
100 g Spenat
färsk
2 st Pak choi
Sås
5 msk Japansk soya
4 msk Hoisinsås
3 msk Farinsocker
1 msk Sriracha
Övrigt
400 g Vetenudlar
Topping (valfritt)
4 st Salladslök
Chiliflakes

Directions

Supergod och snabblagad nudelrätt med vetenudlar, stekt färs, champinjoner, spenat och pak choi. Jag använder blandfärs men det går lika bra med annan typ av färs. Går utmärkt med vego!

Använder breda udonnudlar – de finns bland annat på Hemköp och Willys. Se hur de ser ut här

Steps

1 Done	Såsen Börja med att blanda ihop alla ingredienser till såsen i en litet skål.
2 Done	Skiva champinjonerna. Stek dem i en torr panna tills de börjar få yta. Tillsätt färsen och stek tills du får ordentligt med yta. Pressa i vitlöken och stek med svampen och färsen. Koka under tiden upp udonnudlarna och blanchera pak choien (du kan göra det i nudelvattnet när nudlarna är klara). Sila av nudlarna och häll över i pannan tillsammans med såsen. Blanda ihop och tillsätt sedan den blancherade pak choien. Vänd i spenat. Smaka av med lite mer japansk soya.
3 Done	Servera direkt! Toppa med salladslök och chiliflakes.

3 Comments
Emilia

Emilia

Recipe Reviews

There are no reviews for this recipe yet, use a form below to write your review

Forgot your password?

You are using a trial version of UserPro plugin. If you have purchased the plugin, please enter your purchase code to enable the full version. You can enter your purchase code here.