https://matinspo.se
  • Hem
  • Kategorier
    • Alla kategorier
    • Asiatisk mat – mat från det asiatiska köket
      • Nudelrätter
    • Balkanmat
    • Billig middag
    • Bröd recept
    • Buffémat
    • Efterrätter
      • Bullar
      • Choklad – goda efterrätter med choklad
      • Julgodis och julbakverk
      • Kakor
      • Kladdkakor
      • Tårtor
    • Frukost
      • Gröt
      • Pannkakor
      • Smoothies
    • Helgmat
    • Kyckling & Kött
      • Kycklingrätter
      • Kötträtter
    • Lättlagade recept
    • Matlådemat
    • Veckans Matsedel
    • Midsommarmat
    • Pastarätter
    • Potatis
    • Påskrecept
    • Sallader
    • Snabb middag
    • Studentmat
    • Sommarmat
    • Vegetariskt
    • Wraps
  • Middagstips
  • Tips
    • Favoritprodukter
    • Tips på bra mattjänster och appar
    • Temainlägg
  • Instagram
  • Sök på ingrediens
  • Kontakt
  • Om mig
  • Hem
  • Kategorier
    • Alla kategorier
    • Asiatisk mat – mat från det asiatiska köket
      • Nudelrätter
    • Balkanmat
    • Billig middag
    • Bröd recept
    • Buffémat
    • Efterrätter
      • Bullar
      • Choklad – goda efterrätter med choklad
      • Julgodis och julbakverk
      • Kakor
      • Kladdkakor
      • Tårtor
    • Frukost
      • Gröt
      • Pannkakor
      • Smoothies
    • Helgmat
    • Kyckling & Kött
      • Kycklingrätter
      • Kötträtter
    • Lättlagade recept
    • Matlådemat
    • Veckans Matsedel
    • Midsommarmat
    • Pastarätter
    • Potatis
    • Påskrecept
    • Sallader
    • Snabb middag
    • Studentmat
    • Sommarmat
    • Vegetariskt
    • Wraps
  • Middagstips
  • Tips
    • Favoritprodukter
    • Tips på bra mattjänster och appar
    • Temainlägg
  • Instagram
  • Sök på ingrediens
  • Kontakt
  • Om mig
Share

Kokt majskolv med chilismör och parmesan

Cooking Time: 15
  • Buffémat
  • Festmat
  • Förrätter
  • Midsommarmat
  • Sommarmat
  • Tilltugg
  • Vegetariskt
God och smakrik majskolv med chilismör och parmesan. Perfekt till en sommarbuffé eller som förrätt vid en middag. Gott chilismör smaksatt med salt och chilipulver, graden av hetta kan du...

Emilia

juni 18, 2023
Like 3
Read More
Comment
Share

Laxcheesecake med kavring, färskost, gräslök och dill

Cooking Time: 45
  • Buffémat
  • Festmat
  • Fisk & Skaldjur
  • Förrätter
  • Midsommarmat
  • Påskrecept
  • Sommarmat
  • Tilltugg
God och krämig salt cheesecake med gravad lax, färskost, dill, gräslök och citron. Smaker av sommar och skärgård som passar...
Comment
Share

Ajvarkyckling med smashed potatoes och pepprig vitlöksyoghurt

Cooking Time: 80
  • Helgmat
  • Kycklingrätter
  • Middagstips - goda recept för hela veckan
  • Potatis
Ajvarkyckling med smashed potatoes och pepprig vitlöksyoghurt. En lättlagad och god middags som inte kräver mycket arbete. Kycklingen marineras i...
1 Comment
Share

Hemmagjord focaccia

  • Bröd recept
  • Brunch recept
  • Helgmat
  • Vegetariskt
Frasig och mjuk hemmagjord focaccia toppad med flingsalt och chiliflakes. Focaccia är ett italiensk bröd från regionen Ligurien.  Brödet kännetecknas...
2 Comments
Share

Pastasallad med sweetchilidressing och kyckling

Cooking Time: 35
  • Buffémat
  • Kycklingrätter
  • Lättlagade recept
  • Matlådemat
  • Middagstips - goda recept för hela veckan
  • Pastarätter
  • Pastasallader
  • Studentmat
Pastasallad med sweetchilidressing och kyckling. En krämig pastasallad med massa sås, grönsaker och kyckling. Givetvis kan du variera grönsakerna och...
Comment
Share

Matsedel v.24 | Lyxiga sommarrätter

  • Sommarmat
  • Veckans Matsedel
Veckans matsedel – Lyxiga sommarrätter Vi är nu mitt i juni och det är dags att duka fram för riktigt...
Comment
Share

Grekisk sallad med risoni och ugnsbakad kyckling

Cooking Time: 40
  • Kyckling & Kött
  • Middagstips - goda recept för hela veckan
  • Pastarätter
  • Sallader
Grekisk sallad med risoni och ugnsbakad kyckling. En enkel och god måltid som går snabbt att slänga ihop. Risonin ger...
Comment
Share

Fräsch vattenmelonsallad

Cooking Time: 15
  • Middagstips - goda recept för hela veckan
  • Sallader
  • Sommarmat
Fräsch vattenmelonsallad – vattenmelon tillsammans med fetaost blir så otroligt gott och uppfriskande under sommaren. I denna sallad har jag även i gurka och björnbär. Salladen går att servera som...

Emilia

juni 11, 2023
Like 7
Read More
2 Comments
Share

Focacciapizza

  • Bröd recept
  • Festmat
  • Helgmat
  • Middagstips - goda recept för hela veckan
  • Vegetariskt
Fluffig pizza på egenbakat focacciabröd. Detta blir så fluffigt och gott. För att få focaccian fluffig behöver den tid på sig att jäsa. Gärna 24-48h. Du kan toppa pizzan med...

Emilia

juni 10, 2023
Like 9
Read More
2 Comments
Share

Crispy chicken tacos

Cooking Time: 45
  • Helgmat
  • Kycklingrätter
  • Middagstips - goda recept för hela veckan
Comment
Share

Citron- och marängglasstårta

  • Efterrätter
  • Glass
Enkel citron- och marängglasstårta. Perfekt till sommarens bjudningar eller varför inte midsommar? Förbered allting och vid servering är det bara...
Comment
Share

Krämig citron- och spenatpasta

Cooking Time: 25
  • Billig middag
  • Lättlagade recept
  • Middagstips - goda recept för hela veckan
  • Pastarätter
  • Snabb middag
Krämig citron- och spenatpasta. En lätt och snabblagad middag som dessutom är billig att laga. Servera den som den är...
1 Comment
Previous Entries
Next Entries
Välkommen till Matinspo.se!

En matsajt där jag Emilia hoppas att du kan hitta inspiration och recept till din middag, din frukost och din bakning. Jag uppdaterar med nya recept varje vecka och det kan bli allt från chokladiga bakverk, fluffiga pannkakor, pastarätter, vegetariska recept och rätter från alla världens hörn. En stor variation av recept med något för alla.

Jag vill sprida matglädje och sug efter att våga testa mer i köket!

Instagram Feed

emiliasmatinspo

👩‍🍳 Häng med mig i stories & få goda recept i flödet!
💻 Samarbeten: emiliasmatinspo@tournagency.com
📕 Kokbok Billiga Veckan 👇


SMARRIG KLADDKAKA! 👌 Kladdkakans dag imorgon och j
SMARRIG KLADDKAKA! 👌 Kladdkakans dag imorgon och jag har uppdaterat receptet lite! Det är nämligen så att litr choklad och farinsocker gör kladdkakan ännu godare. Lite mer djup i smaken. Dessutom är det smidigt att smälta sockret tillsammans med smöret så slipper man risken att sockret inte hinner smälta ordentligt. 

Vad tycker du om kladdigghetsgraden? Ska den vara kladdigare, fastare eller är den perfekt?😍 

1 kladdkaka (ca 20 cm)
150 g Smör
50 g mörk choklad 55% eller mjölkchoklad
2 st Ägg (stora)
2.5 dl Vetemjöl
2.5 dl Strösocker
0.5 dl Farinsocker
1 tsk Vaniljsocker
1dl Kakao
1 krm Salt
TOPPING
Florsocker 

Gör såhär
Sätt ugnen på 175 grader över och undervärme. Klä en springform 20 cm med bakplåtspapper. Smält smöret, choklad och socker i micron. Vänd i ägg.
Sikta ner de torra ingredienserna. Rör ihop försiktigt tills du har en jämn smet. Rör inte för mycket för då kommer kakan bli torr. Jag rör runt med en visp för att äggvitebitarna ska separeras. 

GRÄDDA KLADDKAKAN 

Grädda kakan i mitten av ugnen i ca 20-25 min (jag gräddade 20 min men håll koll efter 15). Kakan ska ha satts sig i kanterna men fortfarande vara dallrig i mitten.
Låt kakan sedan svalna innan du pudrar över florsocker! 

Servera med glass! 

#kladdkaka #kladdigkladdkaka #kladdkakansdag

Otroligt god torsk i dillsås! Perfekt vardagsmidd
Otroligt god torsk i dillsås!  Perfekt vardagsmiddag 😍
Servera med mos, pressad eller kokt potatis!

Ingredienser 
Dillsås
2 msk smör
2 msk vetemjöl 
4 dl grädde
2 dl mjölk 
1 fiskbuljongtärning
2 msk fryst dill
Lite citronzest
Salt
Peppar 

Övrigt
400 g fryst tinad torsk (gärna rimmad om du har tid)
Potatis 
Ärtor

Gör såhär
Sätt ugnen på 175 grader.
Smält smöret och tillsätt mjöl. Rör om tills mjölet blir gyllene. Tillsätt mjölk och grädde under omrörning. Smula ner buljongen, riv i zest och peppra. Låt koka upp. Tillsätt dill och låt sjuda i 5-10 min. Rör om regelbundet. Smaka av med salt. 

Salta och torka av torsken.
Lägg torsken i en form. Häll över såsen och grädda i ca 25 min. 
Koka under tiden potatis.

Pressa potatisen och servera tillsammans med torsken och ärtor.

#middag #middagstips #matinspo #dillsås #torsk

Supergoda vaniljkesopannkakor! Så enkla, goda och
Supergoda vaniljkesopannkakor! Så enkla, goda och mer mättande än vanliga 😍 har du testat? Om inte, gör det!Tack för inspo bästa @mackanskost 🙏

Ingredienser 
250g vaniljkeso
3 ägg
6 dl mjölk
3.5 dl vetemjöl
1 tsk vaniljsocker 
0.5 tsk salt

Gör såhär
Mixa ägg och keso med stavmixer till en slät slet. Vänd i salt, vetemjöl och vaniljsocker. Rör ihop och tillsätt mjölken i omgångar. Värm en panna. Stekt tunna pannkakor i olja eller smör tills de är gyllene och fina. 
Servera med sylt eller valfri topping!

#keso #pannkakor



Follow on Instagram


Populära kategorier

Balkanmat

Balkanmat

Billig middag

Billig middag

Bröd recept

Bröd recept

Brunch recept

Brunch recept

Buffémat

Buffémat

Drycker

Drycker

Efterrätter

Efterrätter

Favoritprodukter

Favoritprodukter