Veckans matsedel v.43 – Lättlagade middagar

Veckans matsedel: Lättlagad middag

Denna vecka fokuserar jag på att samla rätter som ger en snabb och enkel middag, för dig som bara vill komma hem och få en lättlagad mat gjord på kort tid. Vissa av dessa recept ger dig dessutom en middag på 30 minuter, vilket underlättar i vardagen! Ibland vill man bara inte ha koll på för många olika ingredienser eller moment utan bara laga ett enkelt recept som inte kräver för mycket tid eller ansträngning. Och det är precis vad jag tänker visa dig i listan på den här matsedeln! Jag länkar också lite olika produkter eller ingredienser jag använder i de olika recepten.

Inlägget innehåller reklam i form av annonslänkar.

Nu kör vi!

Måndag:

Pasta med ost- och skinksås

En riktig klassiker, bara slänga ihop en ostsås och koka pastan! Tallriken i bild är från Olsson & Jensen, rekommenderar att titta på deras olika porslin om du är sugen på fina tallrikar att servera i. Det går att beställa från Nordic Nest här!

Tisdag:

Ugnsbakad lax med dillsås och potatis

En superenkel middag som ändå ger en lyxig vardagskänsla. Ugnsbaka bara laxen och koka potatisen, under tiden de är i ugn och kastrull slänger du lätt ihop såsen och har en färdig middag!

Onsdag:

Hemmagjorda potatisbullar med lingonsylt och ärtor

Ännu en klassiker, så enkelt och gott! Perfekt med lite syra från lingonen och sötma från ärtorna. Tallriken är från Åhléns, som har många olika fina porslin. Ni hittar mina tallrikar och andra här.

Torsdag:

Krämig pastasallad med curry och quorn

En krämig och god pastasallad med curry som går fort att laga och passar perfekt i matlådan! Koka pastan, stek på qournen och blanda allting på ett stort serveringsfat.

Fredag:

Crispy chicken wrap med ajvar

Crispy chicken wrap med ajvar – enkel och snabblagad wrap med krispig kyckling, grönsaker och en snabb sås. Går fort att laga och passar till både middag och lunch!

Lördag:

Krämig broccolisoppa med morot och cheddar

Krämig broccolisoppa med morot & cheddar. Såå gott!! Fyllig, smakrik & mättande. Cheddar gör det verkligen gott, men du kan lika gärna ta präst eller någon annan ost med mycket smak.

Söndag:

Lasagne på spisen – snabblasagne

Som en blandning mellan en vanlig pastarätt och en lasagne. Stek på köttfärs och lägg ned lasagneplattor i stekpannan och låt allt tillagas ihop. Otroligt gott och enkelt! Görs bäst i en djupare stekpanna, typ som denna!

Veckans efterrätt:

Supergoda och krämiga chokladbollar

Vem älskar inte chokladbollar? Och det går ju så fort och enkelt att blanda alla ingredienser och bara rulla ihop! 😍

Emilia