Veckans matsedel v.47 | Lyxiga middagar i vardagen
Veckans matsedel: Lyxiga middagar i vardagen
Vill du unna dig något extra gott i vardagen? Då har jag tipsen för dig som vill laga lyxiga middagar utan att spendera en förmögenhet. Med enkla råvaror, lite kreativitet och några smarta knep kan du laga väldigt god mat som inte tar för lång tid eller kostar för mycket. Hoppas du hittar något som du vill laga i veckan!
Inlägget innehåller reklam i form av annonslänkar.
Ha en fin matvecka! 🤎
Måndag:
Citronpasta med räkor och avokado
En krämig citronpasta med räkor , dill och avokado. Det blir så himla gott tillsammans! Den här pastan går dessutom väldigt snabbt att tillaga.
BLACK WEEK: Jag har släppt en kokbok full med billiga och goda rätter!
Min kokbok ”Billiga Veckan” finns just nu ute till ett billigare pris under Black Week! Det är en kokbok där jag har samlat en massa goda och billiga maträtter som också innehåller prisindikationer för varje recept. Allt för att du ska kunna laga mat för hela veckan utan att det blir för dyrt!
Boken finns i den fysiska bokhandeln och att beställa här!
Tisdag:
Fajitapasta
Detta är en supergod och smakrik pasta som går att göra med antingen kyckling eller vegetariska / veganska alternativ som tofu. Du får mycket mat och kan laga matlådor eller bjuda flera på mat med det här receptet!
Onsdag:
Ost och baconpaj med karamelliserad lök
En smarrig paj som har sälta, sötma och syra. Sälta från baconet och osten, sötma från den karamelliserade löken och syra från en klick creme fraiche att servera till.
Tips!
Black Week är igång hos Cervera! Passa på att köpa något till dig själv eller någon annan. Handla här!
Torsdag:
God nudelsallad
God nudelsallad med krispiga grönsaker, en smarrig dressing och valfritt protein till. Jag hade vegetariska nuggets vilket blev supergott till men kyckling, chicken nuggets eller tofu funkar lika bra.
Cheddar Alfredo med krispig kyckling
En alfredo är en ostig pasta som vanligtvis görs med parmesan men andra ostar funkar lika bra. I denna har jag cheddar, vilket blir otroligt gott! Rekommenderar att servera en syrlig spetskål eller gurksallad. Passar utmärkt med något syrligt till den feta såsen.
Tips!
Black Week är igång hos Nordic Nest! Passa på att köpa något till dig själv eller någon annan. Handla här!
Lördag:
Filodegsknyten med fetaost
Små snurror av filodeg fyllda med fetaost. Blir en perfekt middag eller lunch tillsammans med en god och syrlig sallad. Med fetaosten och penslingen mellan filodegsarken blir knytet väldigt saftigt och frasigt att äta direkt från ugn!
Söndag:
Lasagne på färska lasagneplattor
Lasagne på färska lasagneplattor är från och med nu mitt nya favoritsätt att göra lasagne. Det blir såå himla saftigt och gott, och jag föredrar lasagne såsig och saftig. I det här receptet har jag gjort egen pasta men det går bra att köpa färdiga färska plattor. Kan verkligen rekommendera att testa att göra egna plattor, det tar lite extra tid men det är värt det.
Tips!
Jag brukar göra min lasagne i formar som jag köpte från Bagaren och Kocken! Beställ dem här!
Veckans efterrätt: