https://matinspo.se
  • Hem
  • Kategorier
    • Alla kategorier
    • Asiatisk mat – mat från det asiatiska köket
      • Nudelrätter
    • Balkanmat
    • Billig middag
    • Bröd recept
    • Buffémat
    • Efterrätter
      • Bullar
      • Choklad – goda efterrätter med choklad
      • Julgodis och julbakverk
      • Kakor
      • Kladdkakor
      • Tårtor
    • Frukost
      • Gröt
      • Pannkakor
      • Smoothies
    • Helgmat
    • Kyckling & Kött
      • Kycklingrätter
      • Kötträtter
    • Lättlagade recept
    • Matlådemat
    • Veckans Matsedel
    • Midsommarmat
    • Pastarätter
    • Potatis
    • Påskrecept
    • Sallader
    • Snabb middag
    • Studentmat
    • Sommarmat
    • Vegetariskt
    • Wraps
  • Middagstips
  • Tips
    • Favoritprodukter
    • Tips på bra mattjänster och appar
    • Temainlägg
  • Instagram
  • Sök på ingrediens
  • Kontakt
  • Om mig
  • Hem
  • Kategorier
    • Alla kategorier
    • Asiatisk mat – mat från det asiatiska köket
      • Nudelrätter
    • Balkanmat
    • Billig middag
    • Bröd recept
    • Buffémat
    • Efterrätter
      • Bullar
      • Choklad – goda efterrätter med choklad
      • Julgodis och julbakverk
      • Kakor
      • Kladdkakor
      • Tårtor
    • Frukost
      • Gröt
      • Pannkakor
      • Smoothies
    • Helgmat
    • Kyckling & Kött
      • Kycklingrätter
      • Kötträtter
    • Lättlagade recept
    • Matlådemat
    • Veckans Matsedel
    • Midsommarmat
    • Pastarätter
    • Potatis
    • Påskrecept
    • Sallader
    • Snabb middag
    • Studentmat
    • Sommarmat
    • Vegetariskt
    • Wraps
  • Middagstips
  • Tips
    • Favoritprodukter
    • Tips på bra mattjänster och appar
    • Temainlägg
  • Instagram
  • Sök på ingrediens
  • Kontakt
  • Om mig
Share

Matsedel v.9 | Sju middagar utan ansträngning

  • Lättlagade recept
  • Middagstips - goda recept för hela veckan
  • Uncategorized
  • Veckans Matsedel
Veckans matsedel: Sju middagar utan ansträngning Känner du ibland att du bara vill att matlagningen ska gå smidigt och inte...
Read More
Share

Turkisk pasta – turkisk inspirerad pasta

Cooking Time: 35
  • Lättlagade recept
  • Middagstips - goda recept för hela veckan
  • Pastarätter
Turkisk inspirerad pasta – stekt färs med paprikapure, smör toppat med vitlöksyoghurt och tomat. En pasta som gått viral som...
Read More
Share

Matsedel v.7 | Smarriga middagstips för hela veckan

  • Middagstips - goda recept för hela veckan
  • Uncategorized
  • Veckans Matsedel
Veckans matsedel: Smarriga middagstips för hela veckan Denna vecka bjuder matsedeln på sju olika goda middagar att laga, som passar både som vardagsmiddag och helgmiddag. Nu när arbetslivet har kommit...
Read More
Share

Matsedel v.4 | Billiga Veckan

  • Billig middag
  • Middagstips - goda recept för hela veckan
  • Temainlägg
  • Uncategorized
  • Veckans Matsedel
Veckans matsedel: Billiga Veckan Vi fortsätter på samma tema under hela januari, det vill säga Billiga Veckan! Det är ju en månad där vi har lite sämre ekonomi efter både...
Read More
Share

Smörstekt gnocchi med spenat & fetaost

Cooking Time: 35
  • Billig middag
  • Lättlagade recept
  • Middagstips - goda recept för hela veckan
  • Pastarätter
Smörstekt gnocchi med spenat & fetaost. Krämigt, gott och prisvänligt.   Går att byta ut gnocchi mot pasta också! –...
Read More
Share

Rödcurry nudlar med kyckling

Cooking Time: 35
  • Asiatisk mat - mat från det asiatiska köket
  • Billig middag
  • Kycklingrätter
  • Lättlagade recept
  • Middagstips - goda recept för hela veckan
  • Nudelrätter
  • Snabb middag
Rödcurry nudlar med kyckling –  krämiga nudlar med röd curry, kokosmjölk, paprika och hari coverts. Jag använde risnudlar men det...
Read More
Share

Hoisinnudlar med tofu

  • Asiatisk mat - mat från det asiatiska köket
  • Middagstips - goda recept för hela veckan
  • Nudelrätter
  • Vegetariskt
Hoisinnudlar med tofufärs eller vanlig färs! Men kan verkligen slå ett slag för tofu här. Ett bra sätt att äta mer växtbaserat och dessutom blir det billigare.
Read More
Share

Hembakad pizza i pizzaugn

  • Helgmat
  • Middagstips - goda recept för hela veckan
Otroligt god pizza i pizzaugn! Pizzan blir mycket saftigare, fluffigare och godare i pizzaugn jämfört med vanlig ugn. Pizzaugnen kommer upp i mycket högre temperatur (upp till 500 grader) vilket...
Read More
Share

Matsedel v.3 | Billiga Veckan

  • Middagstips - goda recept för hela veckan
  • Uncategorized
  • Veckans Matsedel
Veckans matsedel: Billiga Veckan Veckan innan löning kanske man behöver spara in lite på matbudgeten, därför blir temat för matsedeln...
Read More
Share

Matsedel v.2 – Goda och billiga rätter för hela veckan

  • Billig middag
  • Lättlagade recept
  • Matlådemat
  • Uncategorized
  • Veckans Matsedel
Veckans matsedel: Goda och billiga rätter för hela veckan Billiga måltider betyder INTE att de måste vara mindre smakrika eller...
Read More
Share

Tio förslag på nyårsefterrätter 2024

  • Efterrätter
  • Festmat
  • Nyårsdesserter
  • Temainlägg
  • Uncategorized
  • Veckans Matsedel
Tio förslag på nyårsefterrätter 2024 Nyårsafton närmar sig och till det vill man ju avrunda middagen med en god nyårsdessert! Vare sig du vill ha en lyxig efterrätt, en enkel...
Read More
Share

Tio varmrätter att laga på nyår 2024

  • Festmat
  • Helgmat
  • Middagstips - goda recept för hela veckan
Tio förslag på nyårsmiddag 2024 Nyårsafton närmar sig och till det vill man kanske äta en god nyårsmiddag. Oavsett om du vill ha en enkel nyårsmiddag, billig nyårsmiddag eller kanske...
Read More
Share

Veckans matsedel v.48 | Lyxiga middagar i vardagen

  • Middagstips - goda recept för hela veckan
  • Nudelrätter
  • Uncategorized
  • Veckans Matsedel
Veckans matsedel: Lyxiga middagar i vardagen Vill du unna dig något extra gott i vardagen? Då har jag tipsen för...
Read More
Share

Matsedel v.47 | Matlådevänligt och billigt!

  • Billig middag
  • Matlådemat
  • Temainlägg
  • Uncategorized
  • Veckans Matsedel
Veckans matsedel: Matlådevänligt och billigt! November är ju månaden då vi kanske börjar spendera mer pengar inför jul och nyår....
Read More
Share

Matsedel v.46 | Värmande middagar att äta i november

  • Grytor
  • Middagstips - goda recept för hela veckan
  • Soppor
  • Uncategorized
  • Veckans Matsedel
Veckans matsedel – Värmande middagar att äta i november I veckans matsedel har jag samlat sju recept som alla värmer dig under novembers kalla dagar. Hoppas du hittar någon pastarätt...
Read More
Share

Matsedel v.45 | Billigare bjudmiddagar

  • Billig middag
  • Helgmat
  • Uncategorized
  • Veckans Matsedel
Veckans matsedel: Billigare bjudmiddagar I veckans matsedel samlar jag rätter som passar sig om man ska bjuda på middag men till överkomlig budget. Bra rätter att laga som middagsbjudning både...
Read More
Previous Entries
Next Entries
Välkommen till Matinspo.se!

En matsajt där jag Emilia hoppas att du kan hitta inspiration och recept till din middag, din frukost och din bakning. Jag uppdaterar med nya recept varje vecka och det kan bli allt från chokladiga bakverk, fluffiga pannkakor, pastarätter, vegetariska recept och rätter från alla världens hörn. En stor variation av recept med något för alla.

Jag vill sprida matglädje och sug efter att våga testa mer i köket!

Instagram Feed

emiliasmatinspo

🥄 Häng med mig i stories & få smarrig mat i flödet!
💻 jobba med mig? maila till emimiil@hotmail.com
📕 Kokbok Billiga Veckan 👇


Pannacottacheesecake med bärig kompott 🍓🫐 hur nice
Pannacottacheesecake med bärig kompott 🍓🫐 hur nice?? Så smidig att göra och ger liksom pannacottan lite textur och tugg. Jag ville ha hela bär på toppen men vill du ha en slät sås så funkar det givetvis lika bra 😁 dessutom gjord utan gelatin (kör på gelesocker istället)

Botten 
12 st digestivekex
100 g smör 

Fyllningen 
8 dl grädde
1  vaniljstång
2 tsk vaniljsocker 
2 dl gelesocker

Topping
500 g mixade bär frysta
0.5 dl gelesocker 

Gör såhär 
Mixa digestivekexen.
Smält smöret och blanda med kexen. Tryck ut i en form 20 cm klädd med bakplåtspapper. Ställ i kyl i 30 min. 

Koka upp grädden med urgröpt vaniljstång, stången eller vaniljpulver, och vaniljsocker. Tillsätt gelesocker och koka i 30 sek.
Häll försiktigt över botten.
Låt stelna i kyl i 2-3h. 

Bärkompott
Tina de frysta bären i en kastrull. När de är mjuka och har släppt lite vätska vänd i gelesockret. Låt koka i 1 minut. Häll försiktigt över kompotten på pannacottan. Låt stelna i kylen i någon timme. 

Servera! 

#pannacottacheesecake #pannacotta #nyårsdessert

Rocky road fudge med salta kex, center, dumle, mar
Rocky road fudge med salta kex, center, dumle, marshmallows och jordnötter - Sååå goda!! Och enkla 😍 det här måste du testa!! Och är det något du inte gillar så kan du ersätta med något annat men tycker detta blev en perfekt kombo av sött & salt, och segt och crunch! 

Spara & testa ❤️ 

Ingredienser 
1 burk sötad kondenserad mjölk (397g)
Ca 300 g mjölkchoklad (jag använde fazee)
20 g smör
1 dl saltade jordnötter 
7 st salta kex (tuc)
16 dumle
1 rör center
1.5 dl mini marshmallws 

Gör såhär
Klä en form med bakplåtspapper ca 20x30 cm, men andra mått funkar också  (även kanter) eller använd silikonbalkar om du har det. Dela dumlen i halvor.
Smält smör och choklad över vattenbad. När det är smält vänd i kondenserad mjölk och rör ihop.
Ta från vattenbadet och vänd i krossade kex, dumle, center, marshmallows och jordnötter. Rör ihop och tryck ut i formen. Toppa med lite salta kex och marshmallows. Låt stelna innan du delar i rutor. 

#matinspo #fudge #rockyroad

Vågar du testa ett annat recept på julskinka? Test
Vågar du testa ett annat recept på julskinka? Testa detta i så fall 😍 
En sötsyrlig sticky glazed julskinka som blir såå god till och så enkel att göra.
Du kan göra med både julmust (måste vara med socker) eller ananasjuice (juicen från burk ananas) men vet att vissa kan vara känsliga mot ananas (jag t ex 🤠) 

Ingredienser 
1 julskinka ca 1.5 kg
2 dl julmust med socker eller saft från ananas i burk (ca 2 dl)
2 dl Farinsocker 
0.5 dl japansk soja
4 stora vitlöksklyftor
0.5 dl Vitvinsvinäger 
Svartpeppar 

Gör såhär
Finhacka vitlöken eller riv.
Blanda alla ingredienser till glazen. Vispa tills sockret löst sig.
Gör massa små snitt i Julskinkan
Marinera julskinkan i en stor skål över natten eller i minst 4h. I kyl.

Grädda 
Satt ugnen på 200 grader. Lägg Julskinkan på ett galler med plåt under. Häll på några skedar glaze och grädda i 30 min. Spara marinqden. Höj värmen till 225 eller 250 och ugnsrosta tills skinka fått fin färg (ca 30 min till), vänd på den en gång.
Låt marinaden koka på låg värme tills den tjocknat. Rör om regelbundet. Och här kan du smaka om du vill ha mer syra, sötma eller sälta.
Skiva upp skinkan och häll glazen över.

#julskinka #julmat #matinspo



Follow on Instagram


Populära kategorier

Balkanmat

Balkanmat

Billig middag

Billig middag

Bröd recept

Bröd recept

Brunch recept

Brunch recept

Buffémat

Buffémat

Drycker

Drycker

Efterrätter

Efterrätter

Favoritprodukter

Favoritprodukter