https://matinspo.se
Start Reading Mode
Print
0 0
Blomkålsstek med bryntsmörsås, rostade hasselnötter och sockerärtor

Share it on your social network:

Or you can just copy and share this url

Ingredients

Adjust Servings:
Blomkålen
1 st Blomkålshuvud en mindre
2 msk Sriracha
2 msk Japansk soya
2 msk Rapsolja
1 st Vitlöksklyftor
Såsen
50 g Smör
2 dl Créme Fraiche
Övriga tillbehör
1 dl Rostade hasselnötter
Sockerärtor
Couscous

Bookmark this recipe

[userpro_bookmark width="100%"]

Blomkålsstek med bryntsmörsås, rostade hasselnötter och sockerärtor

  • 40 min
  • Serves 2
  • Easy

Ingredients

  • Blomkålen

  • 1 st Blomkålshuvud
    en mindre
  • 2 msk Sriracha
  • 2 msk Japansk soya
  • 2 msk Rapsolja
  • 1 st Vitlöksklyftor

  • Såsen

  • 50 g Smör
  • 2 dl Créme Fraiche

  • Övriga tillbehör

  • 1 dl Rostade hasselnötter
  • Sockerärtor
  • Couscous

Directions

Share

Blomkålsstek med bryntsmörsås, rostade hasselnötter och sockerärtor. Stekt blomkål med goda tillbehör är perfekt när man vill äta eller bjuda på något vegetariskt som känns lite lyxigare. Blomkålen är verkligen så  variationsrik.

Steps

1
Done

Blomkålen

Sätt ugnen på 200 grader. Blanda ihop japansk soya, sriracha, olja och vitlök. Skiva blomkålen i ca 1.5 cm tjocka skivor. Pensla på glazen på båda sidorna.
Fräs blomkålsstekarna i smör snabbt i panna och lägg sedan över på en plåt. Grädda blomkålen i ugnen i ca 20 min tills de mjuknat upp. Förbered tillbehören under tiden.
2
Done

Såsen

Bryn smöret. Tillsätt creme fraiche och låt det bli varmt. Smaka av med salt och peppar.
3
Done

Övrigt

Blanchera sockerärtorna (lägg ner de i kokande vatten i 1 minut).
Rosta hasselnötter om du inte köpt färdigrostade. Koka couscous genom att låda den svälla i i varm buljong.
4
Done

Servera

Servera blomkålen med såsen och couscous. Toppa med rostade hasselnötter och sockerärtona!

Emilia

Recipe Reviews

There are no reviews for this recipe yet, use a form below to write your review
Röd curry soppa med kyckling - god och snabblagad
previous
Röd curry soppa med kyckling – god och snabblagad
Julkola - God och mjuk smörkola
next
Julkola – God och mjuk smörkola
Röd curry soppa med kyckling - god och snabblagad
previous
Röd curry soppa med kyckling – god och snabblagad
Julkola - God och mjuk smörkola
next
Julkola – God och mjuk smörkola

Related Recipes:

Add Your Comment