Veckans matsedel v.46 – Goda middagar till hela veckan
Veckans matsedel: Goda middagar till hela veckan
Hej! Nu är det dags för en ny vecka, och i denna matsedel fokuserar jag på några av mina favoritrecept för en höstvecka som vi har nu. Matsedeln består av goda middagar som alla går att göra vegetariska eller med kött. Jag har blandat recept med pasta, ris, olika protein, vegetariska rätter och lägger som vanligt till en god och enkel dessert i slutet.
Inlägget innehåller reklam i form av annonslänkar.
Nu kör vi!
Måndag:
Istället för taco tuesday har vi här en tacopasta monday, så krämig och god! Servera i en pastatallrik och njut! Jag serverar i mina tallrikar från Rosendahl, som går att köpa här!
Tisdag:
En liten twist på caesarsallad med riktigt saftig lax istället för kyckling. Bara steka på laxen, skicka in krutongerna i ugnen och blanda ihop salladen!
Onsdag:
Vegetariska biffar i ajvarsås med ris
Supergoda vegetariska biffar med ajvarsås och ris, servera med en syrlig gurksallad för att komplettera den lite sötare ajvarsåsen så har du en perfekt middag! Skålen i bilden är från Muubs.
Torsdag:
Krämig tikka masala med linser
Tikka masala med linser som lika gärna kan göras med kyckling eller paneer och couscous istället. Oavsett är det väldigt gott! Mitt bästa tips är att göra eget naan till, vilket jag också har recept på!
Kebabgryta med gult ris och vitlökssås
Enkel och supergod kebabgryta som går att göra flera matlådor av. Koka ris med gurkmeja och lite curry för att ge riset en extra smakupplevelse! Till grytan kan man använda antingen kebabkött eller köpa ett vegetariskt / veganskt alternativ!
Lördag:
Italienska miniköttbullar i tomatsås
En perfekt rätt att laga till dig själv tillsammans med andra! Rulla små miniköttbullar och njut av en supergod sås.
Söndag:
Potatisgratäng med karameliserad lök och färs
En enkel middag som ger så mycket mat och är perfekt för att göra en maträtt som ger många matlådor. Servera med en syrlig sallad på gurka och oliver till för den bästa smakupplevelsen! Jag gör min gratäng i en glasform från Pyrex!
Veckans efterrätt:
En enkel dessert på få ingredienser som ger en snabb och enkel efterrätt! Bara mixa digestive-kex, vispa grädde och slänga ihop!
