https://matinspo.se

Home
Balkanmat

Balkanmat

God recept och mat från balkan. Balkanköket består av många goda recept och här hittar du färsfyllda paprikor, hemmagjord burek, gibanica, lepinja, baklave och många andra goda recept.

Är du ute efter fine dining så är balkanköket kanske inte något för dig. Köket består huvudsakligen av gedigen husmanskost, många kötträtter, mycket bröd men även mustiga grytor och sallader. Hitta någon ny eller gammal favorit bland balkanreceptet på Matinspo.se!

Punjene paprike – God färsfylld paprika från Balkan

Cooking Time: 90 min

Färsfyllda paprikor eller som vi säger punjene paprike! En specialitet från balkan som oftast kokas i kastrull men även i ugn. Rätten är otroligt god och väldigt lätt att göra...

Emilia

mars 14, 2024

Like 45

2 Comments

Filodegsknyten med fetaost

Cooking Time: 60

Filodegsknyten med fetaost – små snurror fyllda med fetaost. Blir en perfekt middag eller lunch tillsammans med en god sallad. Rullarna går utmärkt att ta med ut på picknick. Dagen...

Emilia

juni 28, 2023

Like 36

1 Comment

Kokosbaklava

Kokos baklava eller små goda filodegsrullar fyllda med kokosfyllning. Saftiga med lite fras. En perfekt dessert att göra när man ska bjuda fler då det inte är så smidigt att...

Emilia

maj 2, 2023

Like 18

Comment

Baklava med nutella och hasselnötter

Baklava med nutella och hasselnötter – en väldigt god och lättbakad baklava. Nutellan går att byta ut mot vilket annat märke på hasselnötter som helst. Baklavan blir bäst om den...

Emilia

april 11, 2023

Like 10

Comment

Princes krofne – balkanvariant av Petit-chou

Princes krofne – balkanvariant av Petit-chou. De fylls sedan med vaniljkräm och grädde. I det här receptet skippar jag grädde men vispar ner lite grädde i vaniljkrämen. Det går även...

Emilia

september 24, 2022

Like 33

Comment

Filodegspaj med potatis – krompirusa

Cooking Time: 65

Filodegspaj med potatis – krompirusa. En populär paj i Balkan. Fyllningen är helt vegansk och består av potatis, lök, salt och peppar. Få ingredienser men väldigt gott! Insidan blir mjuk...

Emilia

september 17, 2022

Like 28

2 Comments

Pizza filodegspaj – Filodegspaj med ost och skinka

Cooking Time: 55

Pizza filodegspaj eller pizza burek som man också kan kalla det. Även fast det är fel att kalla något annat än burek med köttfärs för burek. Pizza filodegs går snabbt...

Emilia

april 3, 2022

Like 24

Comment

Moussaka med potatis – krämig och god

Moussaka med potatis, får man laga det? Såklart man får! När det blir såhär gott så är allt tillåtet, nästan. Föredrar du aubergine så kan du byta ut potatisen, eller...

Emilia

mars 16, 2022

Like 117

1 Comment

Enkel vardagsrätt – stekt potatis, ris och färs med ugnsbakade paprikor

Enkel vardagsrätt som dessutom är väldigt god – stekt potatis, ris och färs med ugnsbakade paprikor. En rätt inspirerad av rätten punjene paprike från balkan som är färsfyllda paprikor som...

Emilia

januari 17, 2022

Like 31

Comment

Filodegspaj med spenat och fetaost

Cooking Time: 45

Filodegspaj med spenat och fetaost. Enkel och god filodegspaj gjord på färdigköpt filodeg och fylld med blancherad färsk spenat och fetaost. Perfekt middag som går snabbt att göra, är vegetarisk...

Emilia

december 5, 2021

Like 46

Comment

Next Entries

Balkanmat	Billig middag
Bröd recept	Brunch recept
Buffémat	Drycker
Efterrätter	Favoritprodukter