https://matinspo.se
  • Hem
  • Kategorier
    • Alla kategorier
    • Asiatisk mat – mat från det asiatiska köket
      • Nudelrätter
    • Balkanmat
    • Billig middag
    • Bröd recept
    • Buffémat
    • Efterrätter
      • Bullar
      • Choklad – goda efterrätter med choklad
      • Julgodis och julbakverk
      • Kakor
      • Kladdkakor
      • Tårtor
    • Frukost
      • Gröt
      • Pannkakor
      • Smoothies
    • Helgmat
    • Kyckling & Kött
      • Kycklingrätter
      • Kötträtter
    • Lättlagade recept
    • Matlådemat
    • Veckans Matsedel
    • Midsommarmat
    • Pastarätter
    • Potatis
    • Påskrecept
    • Sallader
    • Snabb middag
    • Studentmat
    • Sommarmat
    • Vegetariskt
    • Wraps
  • Middagstips
  • Tips
    • Favoritprodukter
    • Tips på bra mattjänster och appar
    • Temainlägg
  • Instagram
  • Sök på ingrediens
  • Kontakt
  • Om mig
  • Hem
  • Kategorier
    • Alla kategorier
    • Asiatisk mat – mat från det asiatiska köket
      • Nudelrätter
    • Balkanmat
    • Billig middag
    • Bröd recept
    • Buffémat
    • Efterrätter
      • Bullar
      • Choklad – goda efterrätter med choklad
      • Julgodis och julbakverk
      • Kakor
      • Kladdkakor
      • Tårtor
    • Frukost
      • Gröt
      • Pannkakor
      • Smoothies
    • Helgmat
    • Kyckling & Kött
      • Kycklingrätter
      • Kötträtter
    • Lättlagade recept
    • Matlådemat
    • Veckans Matsedel
    • Midsommarmat
    • Pastarätter
    • Potatis
    • Påskrecept
    • Sallader
    • Snabb middag
    • Studentmat
    • Sommarmat
    • Vegetariskt
    • Wraps
  • Middagstips
  • Tips
    • Favoritprodukter
    • Tips på bra mattjänster och appar
    • Temainlägg
  • Instagram
  • Sök på ingrediens
  • Kontakt
  • Om mig
  • Home
  • Brunch recept

Brunch Recept

Här har jag samlat massor av goda brunch recept. Frukost + lunch = Brunch! Laga en supergod brunch hemma tillsammans med familj och vänner. Brunch passar perfekt till helger eller de dagar när man kanske äter lite senare och vill äta något lyxigt och gott. Här på matinspo hittar du massor av pannkaksrecept, scones, äggröror, smoothies , filodegsrullar med mera som passar perfekt till brunchbuffén. Det som är extra bra med brunch är att det inte finns några rätt eller fel på vad man får ha. Laga din hemmagjorda brunch precis som du vill med det du gillar och är sugen på.

Share

Matsedel v.15 | Påskrecept att laga och bjuda på

  • Brunch recept
  • Buffémat
  • Middagstips - goda recept för hela veckan
  • Påskrecept
  • Uncategorized
  • Veckans Matsedel
Veckans matsedel: Goda påskrecept att laga och bjuda på April är här, och med det kommer också snart påsk för er som firar! (Om inte så är dessa recept fortfarande...

Danny

april 6, 2025
Like 1
Read More
Comment
Share

Matsedel v.22 | Mat till sommarfesten

  • Brunch recept
  • Buffémat
  • Festmat
  • Middagstips - goda recept för hela veckan
  • Midsommarmat
  • Sommarmat
  • Studentmat
  • Tilltugg
  • Uncategorized
  • Veckans Matsedel
Veckans matsedel: Mat till sommarfesten Att njuta av god mat under sommaren i sällskap av andra är något så underskattat. Oavsett om du delar på en god rätt bara du...

Emilia

maj 26, 2024
Like 4
Read More
Comment
Share

Havrepannkakor

Cooking Time: 25
  • Billig middag
  • Brunch recept
  • Lättlagade recept
  • Mellanmål
  • Pannkakor
Enkla & smarriga pannkakor som mättar lite mer. Du kan byta ut hälften av mjölet mot havremjöl eller allt. Byter du ut hälften så blir det en härlig pannkaka men...

Emilia

februari 20, 2024
Like 17
Read More
Comment
Share

Vörtbröd i långpanna

  • Bröd recept
  • Brunch recept
  • Frukost
Vörtbröd i långpanna – saftig vörtbröd som inte kräver någon knådning. Degen jäser i rumstemperatur under dagen eller natten. Du kan addera blötlagda russin i degen om du vill det!...

Emilia

december 4, 2023
Like 5
Read More
Comment
Share

8 goda pannkaksrecept att testa

  • Brunch recept
  • Frukost
  • Pannkakor
  • Tips
Jag älskar pannkakor och har lagat massa olika varianter under mina år. Nedan har jag samlat några av mina favoriter. Det är verkligen helt omöjligt att välja en, men de...

Emilia

september 2, 2023
Like 2
Read More
Comment
Share

Crepes med nutella och kexsmul

  • Brunch recept
  • Efterrätter
  • Pannkakor
Crepes med nutella och kexsmul – otroligt goda tunnare pannkakor fyllda me nutella och smulat kex. En klassisk kombo som man kan äta i bland annat Balkan. Skillnaden mellan pannkakor...

Emilia

augusti 4, 2023
Like 23
Read More
Comment
Share

Ines Fullkornsbröd

  • Bröd recept
  • Brunch recept
  • Frukost
Ines fullkornsbröd, ett fluffigt toastbröd med fullkorn som jag bakade bara några timmar innan vi behövde åka in till förlossningen och jag födde min dotter. Lilla Ini Mini! Brödet bakas...

Emilia

juli 23, 2023
Like 17
Read More
Comment
Share

Filodegsknyten med fetaost

Cooking Time: 60
  • Balkanmat
  • Brunch recept
  • Buffémat
  • Middagstips - goda recept för hela veckan
  • Sommarmat
Filodegsknyten med fetaost – små snurror fyllda med fetaost. Blir en perfekt middag eller lunch tillsammans med en god sallad. Rullarna går utmärkt att ta med ut på picknick. Dagen...

Emilia

juni 28, 2023
Like 35
Read More
1 Comment
Share

Iste med persika – svalkande persikoiste

  • Brunch recept
  • Drycker
Receptet nedan är för ett glas men sirapen räcker till minst 7-8 glas. Passa även på att koka mer te så har du kallt te redo i kylen när du...

Emilia

juni 26, 2023
Like 8
Read More
Comment
Share

Hemmagjord risifrutti

Cooking Time: 45
  • Brunch recept
  • Mellanmål
Hemmagjord risifrutti, perfekt som frukost eller mellanmål. Fördela i små skålar eller matlådor och ät med valfri sylt. Vill du ha gröten extra krämig kan du vända i lite lättvispad...

Emilia

juni 19, 2023
Like 56
Read More
7 Comments
Next Entries
Välkommen till Matinspo.se!

En matsajt där jag Emilia hoppas att du kan hitta inspiration och recept till din middag, din frukost och din bakning. Jag uppdaterar med nya recept varje vecka och det kan bli allt från chokladiga bakverk, fluffiga pannkakor, pastarätter, vegetariska recept och rätter från alla världens hörn. En stor variation av recept med något för alla.

Jag vill sprida matglädje och sug efter att våga testa mer i köket!

Instagram Feed

emiliasmatinspo

🥄 Häng med mig i stories & få smarrig mat i flödet!
💻 jobba med mig? maila till emimiil@hotmail.com
📕 Kokbok Billiga Veckan 👇


Chicken cashew wok på plåt 🫑🥦🥕
Det är

Chicken cashew wok på plåt 🫑🥦🥕
Det är smidigt att woka men detta är smidigare! Och gott 🤩

Ingredienser 

Kyckling 
600g kycklingfile eller lårfile
2 tsk japansk soja
1 riven vitlöksklyfta 
Lite olja 

2 morötter
1 röd paprika
1 gul paprika
1 grön paprika
250 g Broccoli 
1 vitlöksklyfta 

Sås
0.75 dl oystersås
2.msk japansk soja
1.5 tsk kinesisk soja
2 msk Farinsocker 
2 tsk Majsstärkelse 

Övrigt
Ris
3 dl cashewnötter osaltade 

Gör såhär
Sätt ugnen på 225g.
Tärna kycklingen och blanda med soja och vitlök. Lägg på en mindre plåt eller ugnsform. 

Dela paprikan och skiva morot. Bryt broccolin i bitar. Placera på plåten, en större. Riv över vitlök och ringla över olja. Placera formen eller plåten med kycklingen på den större plåten. 
Lägg in i ugnen i cirka tjugo minuter. Blanda under tiden ihop såsen. 

Ta ut plåten och häll över såsen över grönsakerna. Och strö över cashewnötter.. Blanda ihop. Rosta i cirka tio minuter till. 

Blanda ihop med kycklingen och servera med ris. 

#matinspo #chickencashew #wok #middag #middagstips


Bamsebiff med inspiration från @mackanskost 👏
Bamsebiff med inspiration från @mackanskost 👏 En stor biff i stället för att forma flera små, i en smarrig sås! Blir otroligt saftigt och gott och något är rätt. Jag kommer göra flera gånger 😍 testa ifall du inte gjort det!

Spara & laga 💚

Ingredienser 
4 portioner 
1 dl ströbröd 
2 dl mjölk
500 g färs
1 ägg
1 riven gullök
Peppar 
1 msk kyckling eller Oxfond 
Vegeta alternativ salt 

Sås
2 dl grädde
1 dl mjölk
1 msk Majsstärkelse
1.5 tsk kinesisk soja
1 tsk kyckling eller oxfond
[eppar 

Övrigt 
Lingonsylt
Kokt potatis eller potatismos

Gör såhär 
Koka potatis.

Blanda ströbröd och mjölk och låt svälla i cirka tio minuter. Blanda sedan ihop köttfärs, ströbrödet, riven gulök, ägg, fond, peppar & vegeta. 
Arbeta ihop för hand. Värm en stekpanna med lite smör och lite olja, på medelvärme. Tryck ut färsen eller forma en stor biff innan som du lägger ner i panna och stek långsamt i några minuter tills undersidan får yta.
Gör såsen under tiden. Blanda lite grädde och majsstärkelse, tills majstärkelsen har lösts upp. Tillsätt då resterande grädde, mjölk ,kinesisk soja, fond och peppar.
När biffen har fått yta vänd hjälp av en tallrik och stek den andra sidan. Stek en kort stund tills under sidan får yta. Sänk värmen och ha på såsen. Låt puttra och tjocka till sig i 5-10 minuter. Klicka på lite lingonsylt på biffen. Låt gotta ihop sig och servera sen med kokt potatis.
Alternativt potatismos.
Ärtor och pressgurka är också gott till.

#middagstips #matlagning #hemlagat #vardagsmat #lättlagat


Minikladdkakor med kokostoscatäcke 😍 drömgoda
Minikladdkakor med kokostoscatäcke 😍 drömgoda!! 
Du kan göra en stor också i en form på 20 cm men då är gräddningstiden längre (kanske 20-25 min)

Ingredienser 
1 kladdkaka (ca 9-12 st aluminiuformar)
150 g Smör
2 st Ägg (stora)
2.5 dl Vetemjöl
3 dl Strösocker
1 tsk Vaniljsocker
1.25 dl Kakao
1 krm Salt

TOPPING
50 g smör
1 dl socker
0.75 dl sirap
5 dl kokos 
1 dl mjölk eller grädde 

Gör såhär 
Sätt ugnen på 175 grader över och undervärme. Smält smöret och socker i en kastrull eller i micro på låg effekt. Om du smälter i kastrull, håll koll och rör om.
Knäck i ägg.
Sikta ner de torra ingredienserna. Rör ihop försiktigt tills du har en jämn smet. Rör inte för mycket för då kommer kakan bli torr. 

Fördela i formar med glasskopa.
Grädda i mitten av ugnen i ca 6-7min. Ta ut och höj ugnen till 225 grader. Toppa med toscan och grädda tills den är gyllene. Ca 5 min. 

Tosca
Smält smöret. Vänd i resten av ingredienserna (förutom kokos). Låt skjuda i 10 min och vänd sedan i kokos.

#kladdkaka #kaka #choklad #chokladkaka #mudcake #efterrätt #kalastips #efterrättstips #matinspo #dansukkersverige #kakao #dessert #alltommat #matblogg #kladdkakansdag #allahjärtansdag



Follow on Instagram


Populära kategorier

Balkanmat

Balkanmat

Billig middag

Billig middag

Bröd recept

Bröd recept

Brunch recept

Brunch recept

Buffémat

Buffémat

Drycker

Drycker

Efterrätter

Efterrätter

Favoritprodukter

Favoritprodukter