https://matinspo.se
  • Hem
  • Kategorier
    • Alla kategorier
    • Asiatisk mat – mat från det asiatiska köket
      • Nudelrätter
    • Balkanmat
    • Billig middag
    • Bröd recept
    • Buffémat
    • Efterrätter
      • Bullar
      • Choklad – goda efterrätter med choklad
      • Julgodis och julbakverk
      • Kakor
      • Kladdkakor
      • Tårtor
    • Frukost
      • Gröt
      • Pannkakor
      • Smoothies
    • Helgmat
    • Kyckling & Kött
      • Kycklingrätter
      • Kötträtter
    • Lättlagade recept
    • Matlådemat
    • Veckans Matsedel
    • Midsommarmat
    • Pastarätter
    • Potatis
    • Påskrecept
    • Sallader
    • Snabb middag
    • Studentmat
    • Sommarmat
    • Vegetariskt
    • Wraps
  • Middagstips
  • Tips
    • Favoritprodukter
    • Tips på bra mattjänster och appar
    • Temainlägg
  • Instagram
  • Sök på ingrediens
  • Kontakt
  • Om mig
  • Hem
  • Kategorier
    • Alla kategorier
    • Asiatisk mat – mat från det asiatiska köket
      • Nudelrätter
    • Balkanmat
    • Billig middag
    • Bröd recept
    • Buffémat
    • Efterrätter
      • Bullar
      • Choklad – goda efterrätter med choklad
      • Julgodis och julbakverk
      • Kakor
      • Kladdkakor
      • Tårtor
    • Frukost
      • Gröt
      • Pannkakor
      • Smoothies
    • Helgmat
    • Kyckling & Kött
      • Kycklingrätter
      • Kötträtter
    • Lättlagade recept
    • Matlådemat
    • Veckans Matsedel
    • Midsommarmat
    • Pastarätter
    • Potatis
    • Påskrecept
    • Sallader
    • Snabb middag
    • Studentmat
    • Sommarmat
    • Vegetariskt
    • Wraps
  • Middagstips
  • Tips
    • Favoritprodukter
    • Tips på bra mattjänster och appar
    • Temainlägg
  • Instagram
  • Sök på ingrediens
  • Kontakt
  • Om mig
  • Home
  • Midsommarmat

Midsommarmat

Share

Italiensk pastasallad med pesto på rostade pumpafrön

Cooking Time: 45
  • Buffémat
  • Middagstips - goda recept för hela veckan
  • Midsommarmat
  • Pastarätter
  • Pastasallader
  • Sallader
  • Snabb middag
Italiensk pastasallad med pesto på rostade pumpafrön. Smidig pastasallad med en smarrig pesto gjord på rostade pumapfrön och basilika. I pastasalladen slänger jag bland anant ner minimozzarella, marinerade kronärtskockor, ruccola...

Emilia

maj 6, 2022
Like 18
Read More
Comment
Share

Asiatisk gravad lax – med smak av lime, chili, ingefära och japansk soja

Cooking Time: 2 dagar
  • Festmat
  • Fisk & Skaldjur
  • Helgmat
  • Midsommarmat
  • Påskrecept
  • Plockmat
  • Sommarmat
Asiatisk gravad lax med goda smaker från chili, lime, ingefära och japansk soja. Laxen är min favorit på julbordet, midsommarbordet eller när gravad lax serveras.  Kan varmt rekommendera att grava...

Emilia

april 29, 2022
Like 14
Read More
Comment
Share

Vegetarisk smörgåstårta – med italienskt tema

Cooking Time: 30
  • Buffémat
  • Festmat
  • Helgmat
  • Lättlagade recept
  • Middagstips - goda recept för hela veckan
  • Midsommarmat
  • Påskrecept
  • Sommarmat
  • Vegetariskt
Vegetarisk smörgåstårta – med italienskt tema. Enkel och god smörgåstårta med jubileumskaka som bas. En god fyllning med solrokade tomater, ruccola och basilika, och massa god topping. Toppingen går att...

Emilia

april 12, 2022
Like 14
Read More
Comment
Share

Ugnsbakad lax med dillsås och potatis

Cooking Time: 35
  • Fisk & Skaldjur
  • Lättlagade recept
  • Middagstips - goda recept för hela veckan
  • Midsommarmat
  • Påskrecept
  • Sommarmat
Ugnsbakad lax med dillsås och potatis. En klassiker som aldrig sätter fel. Laxen i det här receptet blir otroligt saftig och passar perfekt ihop med dillsåsen. För att få laxen...

Emilia

april 6, 2022
Like 26
Read More
Comment
Share

Saftig jordgubbsrulltårta – Rulltårta med jordgubbssylt

Cooking Time: 25
  • Efterrätter
  • Midsommarmat
  • Påskrecept
  • Tårtor
Saftig jordgubbsrulltårta – Rulltårta med jordgubbssylt. Rulltårta är verkligen bland det smidigaste att baka. På mindre än 30 minuter har du en färdig bakelse som du kan fylla med valfri...

Emilia

februari 28, 2022
Like 31
Read More
Comment
Share

Paj med varmrökt lax, grönkål och purjolök

Cooking Time: 90 min
  • Brunch recept
  • Buffémat
  • Festmat
  • Fisk & Skaldjur
  • Middagstips - goda recept för hela veckan
  • Midsommarmat
  • Påskrecept
  • Sommarmat
Paj med varmrökt lax, grönkål och purjolök. God och smakrik mat paj. Perfekt tillsammans med en klick creme fraiche och en sallad. Går utmärkt att servera på julbord eller buffé....

Emilia

december 18, 2021
Like 16
Read More
Comment
Share

Filodegspaj med spenat och fetaost

Cooking Time: 45
  • Balkanmat
  • Brunch recept
  • Buffémat
  • Lättlagade recept
  • Middagstips - goda recept för hela veckan
  • Midsommarmat
  • Påskrecept
  • Snabb middag
  • Sommarmat
  • Vegetariskt
Filodegspaj med spenat och fetaost. Enkel och god filodegspaj gjord på färdigköpt filodeg och fylld med blancherad färsk spenat och fetaost. Perfekt middag som går snabbt att göra, är vegetarisk...

Emilia

december 5, 2021
Like 46
Read More
Comment
Share

Mini västerbottenostpajer med sparris

Cooking Time: 30 min
  • Buffémat
  • Midsommarmat
  • Påskrecept
  • Sommarmat
  • Tillbehör
  • Tilltugg
  • Vegetariskt
Små enkla och goda västerbottenpajer med sparris. Jag använde mig utav vårrulledeg som finns att köpa i olika storlek. Du hittar dem på asiatiska livmedelsbutiker. Oavsett vilken storlek du köper...

Emilia

augusti 22, 2021
Like 10
Read More
Comment
Share

Jordgubbstårta i portionsglas

  • Efterrätter
  • Midsommarmat
  • Påskrecept
  • Sommarmat
  • Tårtor
Jordgubbstårta i portionsglas. En enkel och lättlagad jordgubbstårta som du serverar portionsvis i antingen fat eller i glas. Varva rulltårtsbottnar, med vaniljkräm utan ägg, jordgubbssylt och jordgubbar. Toppa med lättvispad...

Emilia

juni 24, 2021
Like 8
Read More
Comment
Share

Krämig potatissallad med soltorkade tomater

Cooking Time: 30 min
  • Buffémat
  • Middagstips - goda recept för hela veckan
  • Midsommarmat
  • Plockmat
  • Potatis
  • Röror & såser
  • Sommarmat
Krämig potatissallad med soltorkade tomater. En väldigt enkel potatissallad som går snabb att göra. Passar perfekt till grillat, kött, fisk eller kyckling. Går utmärkt att förbereda och förvara i kyl...

Emilia

juni 1, 2021
Like 9
Read More
Comment
Previous Entries
Next Entries
Välkommen till Matinspo.se!

En matsajt där jag Emilia hoppas att du kan hitta inspiration och recept till din middag, din frukost och din bakning. Jag uppdaterar med nya recept varje vecka och det kan bli allt från chokladiga bakverk, fluffiga pannkakor, pastarätter, vegetariska recept och rätter från alla världens hörn. En stor variation av recept med något för alla.

Jag vill sprida matglädje och sug efter att våga testa mer i köket!

Instagram Feed

emiliasmatinspo

🥄 Häng med mig i stories & få smarrig mat i flödet!
💻 jobba med mig? maila till emimiil@hotmail.com
📕 Kokbok Billiga Veckan 👇


Vilka pepparkakor är godast? Jag har gjott ett bli
Vilka pepparkakor är godast? Jag har gjott ett blindtest 🎅 jag testar för att hitta min favorit. Jag kunde givetvis inte köpa alla pepparkakor som finns, utan det fick räcka med dessa sju olika sorter. Vad ska jag göra med allt sen liksom?😄 Och jag måste säga att det var väääldigt svårt, jag fick verkligen smaka och smaka och smaka. Men till slut hittade jag ändå topp tre. Det är väldigt jämnt i toppen! 

Och danny fick också testa. Och vi fick samma topp tre och botten. Så det säger ju i alla fall någonting 😁 

🥇 Lidls
🥈 Nyåkers (nu efterhand tycker jag näatan dessa får en första plats)
🥉 Kung Oscar
4. Annas
5. Gille
6. Icas
7. Kronans finsmakeri (en annan typ av kaka)

#pepparkakor #pepparkakstest #blindtest jul


Testade kebabtrenden i fredags när det egentligen
Testade kebabtrenden i fredags när det egentligen inte var läge 🥲 grejer överrallt, hungriga små magar och disk. Så ska jag filma på det och det brukar ju inte bli bra när liksom  när det är kaos runt om, men så gjorde jag det - hatar att laga mat då😅
Och visar er ändå, såhär ser det ut ibland (eller oftast) 
I verkligheten.
Man vet att det är dags att bara ge upp när plåten välter. Då rör man inget mer 😶‍🌫️

Och som tur var blev kebaben supergod och var relativ enkel och snabblagad! Rekommenderar att testa 😍

Till kebaben
500g bland eller nötfärs
1 st finriven gullök
2 msk neutral yoghurt
1.5 msk olja 
1 vitlöksklyfta 
Kryddor 
1 tsk spiskummin 
1 tsk oregano 
1 tsk Paprikapulver 
2 tsk kebabkrydda
Salt eller vegeta 
Peppar

Övrigt: kebabbröd & tillbehör 

Gör såhär
Sätt ugnen på 200 grader.
Blanda ihop köttfärs, riven gullök, riven vitlök, yoghurt, olja och och kryddor. Salta och peppra. Arbeta ihop färsen ordentligt för hand så att du inte har några stora bitar av färs. Dela färsen i 2. Tryck ut på ett bakblåspapper och kavla ut platt. Rulla ihop och placera på en långpanna.
Grädda i ca 20 min.
Veckla ut och riv kebaben
Servera med tillbehör och sås!

#kebab #dönerkebab #matinspo #middagstips


Reklam för ICA Maxi | En värmande & god middag att
Reklam för ICA Maxi | En värmande & god middag att laga i kylan 🍛 Tacoköttfärssoppa med ett ostigt majsvitlöksbröd! 🌽 Mycket mat för pengarna och även perfekt i matlådan. 

ÄLSKAR att handla på ICA Maxi, framförallt för att det har så stort utbud som ger mig massor av inspiration. Men också att jag hittar alltid massa nyheter som jag älskar att testa 😍

Ingredienser
4-5 portioner
1 gul lök
1 vitlöksklyfta
500g Nötfärs eller annan färs
1 röd paprika
2 morötter
3-4 potatisar
1 köttfärsbuljongtärning
1 liter vatten
1 påse tacokrydda
400 g finkrossade tomater
1 tsk spiskummin
1 tsk oregano
1 liten knippe persilja
Tillbehör
Créme fraiche
Majsvitlöksbröd (valfritt att servera till)
1 lantbröd
1 liten burk majs
2 vitlöksklyftor
30g rumstemperetat smör
Flingsalt
150g riven ost

Gör såhär:
Soppan
Skala och tärna morot och potatis. Hacka lök, paprika och persilja så har du allt redo.
Fräs löken och i olja i en djup kastrull. Tillsätt köttfärsen och riv i vitlöken. Fräs tills färsen fått färg. När färsen är färdigstekt tillsätt tärnad paprika, tacokrydda, kryddor och peppar. Häll på de finkrossade tomater, smula i buljongtärningarna och ha i vatten. Vänd i potatisen och morot. Låt koka tills potatisen och moroten är mjuk.
Späd eventuellt med mer vatten.
Smaka av soppan med salt och peppar.
Servera med creme fraiche och majsvitlöksbrödet.
Brödet
Sätt ugnen på 225 grader.
Blanda smör, majs, riven vitlök och flingsalt.
Bre på bröden och strö över ost.
Grädda i ca 10-15 min eller tills brödet fått fin färg.
Servera till soppan!
#icamaxi #matinspo #köttfärssoppa #soppa #tacosoppa #middag #middagstips #matlagning #hemlagat #vardagsmat



Follow on Instagram


Populära kategorier

Balkanmat

Balkanmat

Billig middag

Billig middag

Bröd recept

Bröd recept

Brunch recept

Brunch recept

Buffémat

Buffémat

Drycker

Drycker

Efterrätter

Efterrätter

Favoritprodukter

Favoritprodukter