Half Image - Matinspo.se

Ugnsbakad laxsida med lime, vitlök, smör och honung

Ugnsbakad laxsida med lime, vitlök, smör och honung. Saftig och god laxsida att servera tillsammans med ris/potatis, broccoli och sweet chili. Har du en väldigt stor laxsida kan du göra wraps eller en sallad på resterna. T ex med avokado, grönsaker, sweetchilimajonnäs.

Emilia

oktober 26, 2023

Like 14

Comment

Koreansk nudelbowl – Japchae från Keemchi

Cooking Time: 45

Koreansk nudelbowl – Japchae. Jag har återskapat en nudelrätt från restaurangen Keecmhi. Japchae är en nudelrätt som består at sötpotatisnudlar vilket gör den glutenfri. Den toppas med strimlar gurka, morot, stekt svamp och spenat. Som protein har jag tofu men på restaurangen kan man välja bland olika protein.

Emilia

oktober 25, 2023

Like 11

Comment

Risnudelsallad med räkor

Cooking Time: 30

Risnudelsallad med räkor – krispigt, syrligt, söt och gott. Även snabblagat! Servera till lunch, middag eller som en del av en buffé.

Emilia

oktober 19, 2023

Like 13

Comment

Risotto med trattkantareller och jordärtskockschips

Cooking Time: 50

Risotto med trattkantareller och jordärtskockschips. Krämig risotto med mycket parmesan som toppas med kantareller som jag stekt med persilja, vitlök och smör. För att få lite krisp friterad jag mandolinad jordärtskocka. Vill du spara pengar så funkar det utmärkt att laga risotto på grötris.

Emilia

oktober 18, 2023

Like 4

Comment

Sticky beef med paprika och ris

Cooking Time: 30

Sticky beef med paprika och ris. En smakrik biffrätt som är supergod och snabblagad.

Emilia

oktober 17, 2023

Like 104

Comment

Curry in a hurry – gul curry med grillad kyckling

Cooking Time: 30

Curry in a hurry – gul curry med grillad kyckling. En snabblagad och god curry som tar max 30 minuter att laga. Vi sparar tid genom att använda färdiggrillad kyckling och till serverar vi frysta grönsaker (som vi självklart tinar) och ris. Perfekt i matlådan också!

Emilia

oktober 16, 2023

Like 31

1 Comment

Matsedel v.42 | Goda rätter att laga under förhösten

Veckans matsedel – Goda rätter att laga under förhösten Jag har släppt en kokbok full med billiga och goda rätter! I augusti släpptes äntligen min kokbok ”Billiga Veckan”, en bok där jag har samlat en massa goda och billiga maträtter som också innehåller prisindikationer för varje recept. Allt för att du...

Emilia

oktober 15, 2023

Like 2

Comment

Svampsoppa med parmesanchips och trattkantareller

Cooking Time: 40

Höstig och god svampsoppa som toppas med smörstekta trattkantareller och parmesanchips som både ger soppan syra och sälta. I soppan har jag skogschampionjoner med det funkar fint med annan svamp med. Andra goda soppor Linssoppa toppad med rostad blomkål Kycklingsoppa med vermicelli Rostad paprika och tomatsoppa

Emilia

oktober 15, 2023

Like 4

Comment

Balkanmat	Billig middag
Bröd recept	Brunch recept
Buffémat	Drycker
Efterrätter	Favoritprodukter