Ingredient: Peppar

Pasta med räkor och avokado

En snabb, enkel och god pasta med avokado och räkor. Räkorna, dillen och avokadon har jag i precis i slutet så de bara får värmas upp och inte koka! ...

Kycklingspett med jordnötssås – satay (kokosmjölkbaserad sås)

Cooking Time: 50 min

Kycklingspett med jornötssås, ris och gurka toppat med sesamfrön. En enkel och god middag. Det som kan vara lite ”klurigt” är att få till jordnötssåsen. Bli inte rädd om den...

Mexikansk pastasallad

Cooking Time: 30 min

En krämig pastasallad med inspiration från mexico, hehe. Lite smörstekt majs, grillad kyckling och en dressing med tacosmak. Kycklingen kan uteslutas eller bytas ut mot soyabitar om man vill ha...

Saftiga pannbiffar med rårörda lingon, potatis och brunsås

Cooking Time: 50

Pannbiff med brunsås, rårörda lingon, potatis och ärtor. En klassisker som aldrig sitter fel. Många olika ”komponenter” och lite tidskrävande men det är värt tiden!

Enkel majssoppa

Cooking Time: 30 min

En otroligt enkel majssoppa som jag toppar med majs, paprika och persilja. Anledningen till att jag blandar fryst och burkmajs är att den frysta majsen inte är lika söt som...

Krämig linslasagne

Cooking Time: 1h och 15 min

Krämig vegetarisk lasagne på linser, champinjoner och paprika med smak av tomat och ajvar. Ajvar ger en liten sötma och krämighet så ingen ketchup behövs till. Äter annars alltid ketchup...

Wrap med linspuckar och vitlöksyoghurt

Cooking Time: 45 min

Wrap med linspuckar, fetaost, grönsaker och vitlöksyoghurt. Frasiga biffar som kan serveras såhär i en wrap eller med ris/couscous/bulgur med grönsaker och sås. Väldigt gott i vilket fall som helst!

Melazane alla parmigiana – Italiensk auberginegratäng

Cooking Time: 1h

Melazane alla parmigiana – Italiensk auberginegratäng. En krämig gratäng med en bra balanserad tomatsås, parmesan och mozzarella. En lite lättare rätt som är perfekt en fredag kväll om man vill...

Fräsch kycklingsallad med rostade kikärtor, couscous och grönsaker

Cooking Time: 45 min

Kycklingsallad med rostade kikärtor, couscous och grönsaker. En fräsch sallad med både krispig, mjukt och tuggit. Servera den med en vitlökssås på yoghurt, vitlök, salt och peppar eller en srirachafraiche...

Emilia

januari 19, 2020

Like 10

2 Comments

Vintersallad med västerbotten, valnötter, äpple, granatäpple oh sötsyrlig vinägrett

Cooking Time: 20 min

En vintersallad som har både syra, sötma, sälta och umami! Jag äskakr den kombinationen och granatäpple och västerbottenost gör sig rikigt bra i den här salladen. Testa!

Emilia

januari 15, 2020

Comment

Balkanmat	Billig middag
Bröd recept	Brunch recept
Buffémat	Drycker
Efterrätter	Favoritprodukter