Vaniljpannacotta med passionsfrukt – utan gelatin
Krämig vaniljpannacotta med passionsfrukt – utan gelatin. Istället för gelatin använder jag agar agar som är ett vegetabiliskt substitut som funkar lika bra för pannacotta. Agar agar finns på de...
Ugnsrostade tomater med burrata och krispig baguette
Ugnsrostade tomater med burrata och krispig baguette. En god förrätt eller tillbehör som passar perfekt till en pastarätt eller som...
Hallonsorbet
En god sötsyrlig hallonsorbet som passar perfekt till brownie eller att bara äta som den är. Den är dessutom väldigt...
Brownie recept – mjuk och god fudge brownie
En riktigt perfekt och mjuk fudge brownie . I den här brownien har jag både kakao smält choklad och kakao...
Tryffelpasta med äkta svart tryffel
En snabb och lyxig tryffelpasta med äkta svart tryffel. Äkta tryffel är väldigt dyrt och kan vara svårt att få...
Pavlova med hallonsås, chokladkräm och grädde
Pavlova med hallonsås, chokladkräm och grädde. Mjukkrispig maräng med syrlig hallonsås, len chokladkräm och grädde. Pavlova är en väldigt god...
Hemmmagjord sushi – makirullar och nigiri
Hemmagjord sushi var inte så svårt att göra som jag trott. Det gäller att få till riset så det varken...
Krispig och saftig burek med köttfärs färdigköpt filodeg
Burek med färdigköpt filodeg med köttfärs. Krispig och saftig burek som går snabbt att göra när man inte orkar göra egen filodeg. I det här receptet använder jag köttfärs men...
Nachotallrik med korv
Nachotallrik med korv massor av grönsaker och goda såser. Så enkelt och gott. Jag älskar att variera nachotallrikar och tacos med olika typer av protein. Jag behöver inte den klassiska...
Tandoorirostade kycklingklubbor med ris och persiljeyoghurt
Tandoorirostade kycklingklubbor med ris och persiljeyoghurt. Smakrika kycklingklubbor som fått mycket smak av att ligga i en marinad. Servera med...
Sashimisallad med sesamdressing
En enkel och väldigt god sashimisallad med sesamdressing. Tunt skivad salmalax med massor av krispiga grönsaker, mango och avokado toppat...
Rostad potatis med karamelliserad lök, pepparotsmajonnäs och gräslök
Rostad potatis med karamelliserad lök, pepparotsmajonnäs och gräslök. Rostar delikatesspotatis på riktig hög värme tills de blir riktigt gyllene och...