Mexikansk pastasallad
En krämig pastasallad med inspiration från mexico, hehe. Lite smörstekt majs, grillad kyckling och en dressing med tacosmak. Kycklingen kan uteslutas eller bytas ut mot soyabitar om man vill ha...
Saftiga pannbiffar med rårörda lingon, potatis och brunsås
Pannbiff med brunsås, rårörda lingon, potatis och ärtor. En klassisker som aldrig sitter fel. Många olika ”komponenter” och lite tidskrävande...
Mini Bananoffe pavlova
Krispig maräng med seg insida, dulche de leche, banan, vaniljglass och lite hallon för att balansera upp syran. Det här...
Rostad spetskål med brynt smör och finkorning rom
En väldigt enkel och otroligt god förrätt. Perfekt förrätt om man har en lite mäktigare varmrätt, den rostade spetskålen är...
Pizza bianco med löjrom, creme fraiche, rödlök och dill
God och lyxig pizza med löjrom, creme fraiche, rödlök och dill. Anledningen till att den heter pizza bianco är att...
Enkel majssoppa
En otroligt enkel majssoppa som jag toppar med majs, paprika och persilja. Anledningen till att jag blandar fryst och burkmajs...
Kärleksmumsmuffins
Söta och fina kärleksmumsmuffins! Inget med kärleksmumsmuffins kan ju bli fel? 😀 Nästa gång ska jag testa att göra browniemuffins...
Krämig linslasagne
Krämig vegetarisk lasagne på linser, champinjoner och paprika med smak av tomat och ajvar. Ajvar ger en liten sötma och krämighet så ingen ketchup behövs till. Äter annars alltid ketchup...
Wrap med linspuckar och vitlöksyoghurt
Wrap med linspuckar, fetaost, grönsaker och vitlöksyoghurt. Frasiga biffar som kan serveras såhär i en wrap eller med ris/couscous/bulgur med grönsaker och sås. Väldigt gott i vilket fall som helst!
Melazane alla parmigiana – Italiensk auberginegratäng
Melazane alla parmigiana – Italiensk auberginegratäng. En krämig gratäng med en bra balanserad tomatsås, parmesan och mozzarella. En lite lättare...
Fräsch kycklingsallad med rostade kikärtor, couscous och grönsaker
Kycklingsallad med rostade kikärtor, couscous och grönsaker. En fräsch sallad med både krispig, mjukt och tuggit. Servera den med en...
Scones – enkla, frasiga och goda scones
Scones är verkligen en av mina favoritfrukostar. Finns nästan inget godare än en nygräddad scones med marmelad en lördagmorgon tillsammans...