Matsedel v.41 | Lättlagade middagar
Veckans matsedel – Lättlagade middagar
Denna vecka har jag samlat sju recept på lättlagade recept för snabblagade och goda middagar när du inte har så mycket ork till att laga något avancerat. En samling med grytor, pastarätter, woker och en eller annan curry.
Hoppas du hittar någon god rätt som passar just dig! 💖
Inlägget innehåller reklam i form av annonslänkar.
Måndag:
Curry in a hurry – gul curry med grillad kyckling
Veckan börjar med en snabblagad och god curry som tar max 30 minuter att laga. Vi sparar tid genom att använda färdiggrillad kyckling och till serverar vi frysta grönsaker (som vi självklart tinar) och ris.
Den här rätten är perfekt i matlådan också!
[the_ad id=”3437″]
Tisdag:
Smakrik kycklingfärs med kokosris
Smakrik kycklingfärs med kokosris – en go och smarrig vardagsmiddag med kycklingfärs smaksatt med vitlök, lime, soja och oystersås. Till detta kokar jag ris i 2/3 koksgrädde och resten vatten. De ger en god och smarrig smak till riset.
[the_ad id=”4018″]
Gör middagen ännu lättare genom att beställa hem maten från Mathem.se! Som ny kund får du 200kr rabatt med koden 200NY!
Onsdag:
Kycklinggryta med paprika
En perfekt god, värmande och lättlagad kycklinggryta som serveras med ris. Du kan självklart byta ut paprika mot någon annan grönsak om du vill eller ersätta kycklingen mot ett vegetariskt alternativ. Toppa med lite persilja och njut!
När jag ska substituera kyckling mot ett veganskt alternativ, då brukar jag oftast använda de här bitarna från Hälsans Kök. Tycker de är supergoda!
Köp här!
Torsdag:
Nudlar med biff och bambuskott
Wokar är faktiskt mycket enklare att laga än man kanske tror, det är ju bara att koka nudlar och sen lägga allt gott i en wokpanna och woka ihop! Den här woken är väldigt god med biff och krispiga bambuskott!
Kikärtsgryta med aubergine
En enkel och god gryta som är prisvänlig och perfekt i matlåda. Du kan variera grönsakerna efter det du tycker om. Servera sedan grytan med fluffig couscous!
Skåltips!
Servera din sallad i fina skålar från Bitz. De har många snygga skålar i olika färger!
Du kan köpa dem här!
Lördag:
Krämig ostpasta med chiliflakes
En god pasta som du gör med ingredienser som du allra oftast har hemma. Det är buljong, vitlök, chiliflakes, japansk soja och lite mejerier som gör den här pastan smakrik och god!
Söndag:
Pasta med kyckling, broccoli och cheddar
Pasta med kyckling, broccoli och cheddar. En krämig ostsås med kyckling och brcoccoli. Så gott och enkelt! Du kan använda en annan ost en cheddar – kanske en smakrik prästost, men tycker just cheddar ger både smak och smälter bra.
Veckans lättlagade efterrätt:
Minikladdkaka
