https://matinspo.se
  • Hem
  • Kategorier
    • Alla kategorier
    • Asiatisk mat – mat från det asiatiska köket
      • Nudelrätter
    • Balkanmat
    • Billig middag
    • Bröd recept
    • Buffémat
    • Efterrätter
      • Bullar
      • Choklad – goda efterrätter med choklad
      • Julgodis och julbakverk
      • Kakor
      • Kladdkakor
      • Tårtor
    • Frukost
      • Gröt
      • Pannkakor
      • Smoothies
    • Helgmat
    • Kyckling & Kött
      • Kycklingrätter
      • Kötträtter
    • Lättlagade recept
    • Matlådemat
    • Veckans Matsedel
    • Midsommarmat
    • Pastarätter
    • Potatis
    • Påskrecept
    • Sallader
    • Snabb middag
    • Studentmat
    • Sommarmat
    • Vegetariskt
    • Wraps
  • Middagstips
  • Tips
    • Favoritprodukter
    • Tips på bra mattjänster och appar
    • Temainlägg
  • Instagram
  • Sök på ingrediens
  • Kontakt
  • Om mig
  • Hem
  • Kategorier
    • Alla kategorier
    • Asiatisk mat – mat från det asiatiska köket
      • Nudelrätter
    • Balkanmat
    • Billig middag
    • Bröd recept
    • Buffémat
    • Efterrätter
      • Bullar
      • Choklad – goda efterrätter med choklad
      • Julgodis och julbakverk
      • Kakor
      • Kladdkakor
      • Tårtor
    • Frukost
      • Gröt
      • Pannkakor
      • Smoothies
    • Helgmat
    • Kyckling & Kött
      • Kycklingrätter
      • Kötträtter
    • Lättlagade recept
    • Matlådemat
    • Veckans Matsedel
    • Midsommarmat
    • Pastarätter
    • Potatis
    • Påskrecept
    • Sallader
    • Snabb middag
    • Studentmat
    • Sommarmat
    • Vegetariskt
    • Wraps
  • Middagstips
  • Tips
    • Favoritprodukter
    • Tips på bra mattjänster och appar
    • Temainlägg
  • Instagram
  • Sök på ingrediens
  • Kontakt
  • Om mig
  • Home
  • Middagstips - goda recept för hela veckan
  • Matsedel v.9 – En vecka i mars

Matsedel v.9 – En vecka i mars

Posted on feb 26th, 2023
by Emilia
Categories:
  • Middagstips - goda recept för hela veckan
  • Uncategorized
  • Veckans Matsedel
Fajitapasta - kan lagas med kyckling eller vego

Veckans matsedel: En vecka i mars

Denna vecka kommer en matsedel utan ett specifikt tema utan blir istället en god matsedel fylld med goda recept för att göra en vardagsmiddag som mättar och värmer. Kanske kommer den i tid för att ge dig inspo för god sportlovsmat, eller så kommer den kanske bara helt enkelt med ett gäng idéer på vardagsrätter och helgmat som passar utmärkt just denna vecka!

Inlägget innehåller reklam i form av annonslänkar.

Läs, inspireras, och ta hand om dig! 💖

 

Måndag:

Lahmacun wrap

Lahmacun wrap

Börja veckan med smakrik turkisk street food! Lahmacun är en tunn turkisk pizza som toppas med tomat, paprika, rödlök och färs. I mitt recept har jag valt att göra den vegetarisk och i wrapform, för att underlätta tillagningen! (Pizzaugn är något vi saknar hemma). Jag gör en vegetarisk färs av tomat, gullök och persilja. Det blir supergott!

 

Tisdag:

Korvstroganoff – Gräddbaserad och god korvstroganoff

Korvstroganoff

En riktigt krämig och god korvstroganoff, jag gör min med en gräddbas iställer för tomatbas just för att få den så krämig som möjligt. Du kan ha falukorv, kalkonkorv eller ett vegetariskt alternativ. Smaken sitter ju i själva såsen, och receptet kommer ge dig en lika god stroganoff oavsett! Tips är att steka och låta stroganoffen puttra i en djup stekpanna så du enkelt kan röra om utan att det spiller ut över kanterna! Tefal är ett märke jag använt länge!

 

Onsdag:

Sötpotatis- och halloumifritters med linsallad och fetaoströra

Sötpotatis- och halloumifritters med linsallad och fetaoströra

Frasiga och härliga fritters som jag serverar med en syrlig och god linssallad tillsammans med en smakrik fetaoströra! Denna rätt bjuder på sälta, syra och sötma. Den har helt enkelt allt! En perfekt vardagsmiddag, som kanske lite oväntat innehåller både halloumi och sötpotatis. Efter att du har lagat denna och smakat den kommer du garanterat vilja laga det igen!

 

Torsdag:

Fajitapasta – kan lagas med kyckling eller vego

Fajitapasta

En supergod och krämig pasta som får väldigt mycket smak tack vare fajitakryddblandningen, med cayenne och kummin! I denna pasta får du smak av saftig kyckling, god paprika, lök, grädde, färskost, och vitlök. En väldigt väldigt god pasta som jag verkligen tycker att du ska testa!

 

Fredag:

Snabb vegetarisk ramensoppa

Snabb vegetarisk ramensoppa

Egengjord ramen är något man kanske håller sig ifrån eftersom man tror att den ”måste” koka under väldigt lång tid, men sanningen är den att du kan koka ihop en väldigt god och umami-fylld ramen utan att lägga flera dagar på det! Denna ramen toppar jag med sojafilébitar och shiitakesvamp.

 

Lördag:

Ingefära och sojakyckling med ris, krispig rättika, picklade rädisor och sesammajonnäs

Ingefära och sojakyckling med ris, krispig rättika, picklade rädisor och sesammajonnäs

En umami-bomb med både sälta och färskhet från ingefära, toppad med picklad rädisa och god rättika. Den här rätten träffar alla smaksinnen och kommer göra både dig och kanske dina middagsgäster så nöjda och belåtna! Perfekt helgmiddag! Tallriken jag serverar på är från Broste Copenhagen.

 

Söndag:Potatispaj med bacon och purjolök

Potatispaj med bacon och purjolök

En smarrig och billig middag som ger ett antal matlådor. Denna paj blir lite som en gratäng tack vare kombinationen av potatis och purjolök, och får en härligt frasig kant! Som vanligt gör jag mina pajer i en form från Anders och Petter!

 

Veckans efterrätt:

Vaniljrutor – krämig vaniljpaj

Vaniljrutor – krämig vaniljpaj

Tänk dig en krämig vaniljpaj med spröd pajdeg fylld med vaniljkräm. Den här pajen är megasmarrig och smidig att göra! Jag gräddar den i en pajform från Kitchen Craft.

Emilia

Add Your Comment Avbryt svar

Välkommen till Matinspo.se!

En matsajt där jag Emilia hoppas att du kan hitta inspiration och recept till din middag, din frukost och din bakning. Jag uppdaterar med nya recept varje vecka och det kan bli allt från chokladiga bakverk, fluffiga pannkakor, pastarätter, vegetariska recept och rätter från alla världens hörn. En stor variation av recept med något för alla.

Jag vill sprida matglädje och sug efter att våga testa mer i köket!

Instagram Feed

emiliasmatinspo

🥄 Häng med mig i stories & få smarrig mat i flödet!
💻 jobba med mig? maila till emimiil@hotmail.com
📕 Kokbok Billiga Veckan 👇



Snabb tortelloni i krämig tomat- och pestosås! 🍅 
En otroligt enkel men god rätt att göra under höstlovet!

Spara & testa! 

2 vitlöksklyftor
10-15 Körsbärstomater 
1 burk Barilla tomatsås
2-3 stora tsk pesto 
2.5 dl grädde 
500 g tortelloni med smak av ricotta & basilika
Salt
Peppar
Olivolja 

Gör såhär
Koka tortelloni enligt anvisningarna.
Fräs tomaterna i olivolja och vitlök.
Tillsätt tomatsåsen och pesto låt puttra ihop en kortis. Vänd i grädde och låt koka i 8-10 min på svag/medelvärme.
Vänd i tortelloni och servera! 

Servera med mozzarella till eller något orotein!

#snabblagat #lättlagat #tortelloni #pasta #pastarätter #matinspo #matlagning #hemlagat #lättlagat #middag #middagstips #tomatsås #vadblirdetförmat


Risgrynsgrötsplättar med inspo från @mackanskos
Risgrynsgrötsplättar med inspo från @mackanskost, gjorde de här förra året också, och eftersom det var så smidiga och goda som blivit återkommande recept här. Har du testat? Dock blir man bara sugen när det närmar sig jul 🤪🎅

Du kan också göra på överbliven gröt som du kokat själv men tänk på att den är lite tjockare så då kan du tillsätta mjölk. Men annars supersmidigt att köpa färdig korv! Dock om jag ska äta vanlig risgrynsgröt så är det bara egen som gäller! 🤠

Ingredienser
10-12 Plättar 
1 korv risgrynsgröt 
2 ägg
1.25 dl Vetemjöl 
1 tsk bakpulver 
Nypa salt 

Smör att steka i 

Gör såhär
Vispa ihop ägg och risgrynsgröt. Vänd i vetemjöl, bakpulver och salt. Värm en panna med smör. Klicka ut en deciliter per plätt. Stek på medelvärme i 3-4 minuter per sida.
Servera med valfri sylt!

#frukost #matinspo #matlagning #risgrynsgröt #risgrynsgrötsplättar #pannkakor #


Sticky biff med paprika och bambuskott- smakrikt o
Sticky biff med paprika och bambuskott- smakrikt och smarrigt, som från thaihak 🫑😍 
Om du ännu inte vet vad du ska laga i helgen så laga detta 🤙

Spara och laga! 💛

Ingredienserna 
4 portioner 
SÅS
0.75 dl Oystersås
2 msk Japansk soya
1 msk Kinesisk soya
3 tsk Strösocker
BIFFEN
350-500 g Lövbiff
1 st Vitlöksklyftor
1 tsk Kinesisk soya
1 tsk Japansk soya
1 msk Majsstärkelse
1 tsk bakpulver 
ÖVRIGT
1 burk bambuskott
2 st Paprika röd
1 st Paprika gul
1 st Chili (valfritt om du gillar spicy)
1 st Vitlöksklyftor
Ris
4 st Salladslök

BIFFEN
Strimla biffen mot fibrerna och riv vitlöken. Lägg ner i en skål och häll i resten av ingredienserna. . Blanda ihop och ställ åt sidan medan du förbereder resten.

SÅSEN
Blanda ihop alla ingredienser i en liten skål.

ÖVRIGT
Skölj och strimla paprikan. Strimla chilin och riv vitlöken.
Börja koka riset.

WOKA IHOP

Stek biffen på hög värme i olja tills den fått yta. Ställ åt sidan.
Stek paprikan och chilin i samma panna tills paprikan mjuknat något med fortfarande har krisp. Vänd i vitlök och bambuskott och woka ihop i 1-2 min. Vänd  sedan i biffen. Häll sist i såsen och woka ihop 1-2 min.⁷

SERVERA

Servera biffen med kokt ris, toppa med salladslök.

#biffwok #matinspo #biff #snabbblagat #lättlagat #middagstips #middagsinspiration #middagsinspo #vardagsmat #hemlagat #stickybeef #matlagning #recept #alltommat #godmat



Follow on Instagram


Populära kategorier

Balkanmat

Balkanmat

Billig middag

Billig middag

Bröd recept

Bröd recept

Brunch recept

Brunch recept

Buffémat

Buffémat

Drycker

Drycker

Efterrätter

Efterrätter

Favoritprodukter

Favoritprodukter