0 0
Hemmagjorda chicken nuggets

Share it on your social network:

Or you can just copy and share this url

Ingredienser

Justera portioner:
600 g Kycklinglårfilé
1 tsk Lökpulver
1.5 dl Majsstärkelse
5 dl Neutral olja eller mer beroende på hur stor kärl du har
Salt
Frityrsmet
2.25 dl Vetemjöl
1 st Ägg
1 dl Majsstärkelse
2.5 tsk Bakpulver
2 dl Kallt vatten
0.5 tsk Salt
1 tsk Vitlökspulver

Bookmark this recipe

You need to login or register to bookmark/favorite this content.

Hemmagjorda chicken nuggets

  • 45 min
  • Portioner 4
  • Medium

Ingredienser

  • Frityrsmet

Steg

Dela

Hemmagjorda chicken nuggets. Ett gott och smidigt sätt att göra chicken nuggets på som inte kräver för många moment eller ingredienser. Det går utmärkt att ersätta majstärkelsen och mjölet mot glutenfritt mjölmix. Jag serverade nuggetsen med råris, sallad och barbequesås men här är det fritt fram att servera med det man själv föredrar!

Steg

1
Färdig

Dela kycklinglårfilén i mindre bitar, 2-3 cm stora. Krydda med lökpulver och salta lätt.
Häll upp majstärkelse på en tallrik. Blanda ihop alla torra ingredienser till frityrsmeten. Knäck i ägget och vänd i kallt vatten samtidigt som du vispar.

2
Färdig

Panera och fritera

Värm upp olja i en mindre kastrull, jag hade ingen termometer men hade plattan på 7/9. Jag använder ca 0.5 dl olja och friterar 4-5 bitar åt gången.
Vänd först bitarna i majstärkelse och sedan i frityrsmeten. Lägg sedan bitarna rakt ner i oljan och fritera tills de är gyllene. Vänd på de några gånger. Jag skulle rekommendera att fritera en bit och ta tid för att se hur lång tid det tar för kycklingen att bli klar. För mig tog det 3-4 min. Är de råa går det alltid att slänga ner dem i oljan igen. Vill du ha den extra frasiga så kan du fritera dem 2 gånger, men det är inget måste. Låt dem rinna av på galler eller hushållspapper.

3
Färdig

Servera

Servera nuggetsen direkt med förslagsvis barbequesås, ris och sallad!

Emilia

Recipe Reviews

There are no reviews for this recipe yet, use a form below to write your review
Chili con carne - gulaschinspirerad
Föregående
Chili con carne – gulaschinspirerad
Saftiga citronmuffins med italiensk maräng
Nästa
Saftiga citronmuffins med italiensk maräng
Chili con carne - gulaschinspirerad
Föregående
Chili con carne – gulaschinspirerad
Saftiga citronmuffins med italiensk maräng
Nästa
Saftiga citronmuffins med italiensk maräng

Kommentera