0 0
Chili con carne – gulaschinspirerad

Share it on your social network:

Or you can just copy and share this url

Ingredienser

Justera portioner:
500 g Köttfärs
1 st Gullök
1 paket Stora vita bönor
1 paket Svarta bönor
2 msk Tomatpure
2 st Vitlöksklyftor
1 tsk Timjan
2 tsk Paprikapulver
0.5 tsk Cayennepeppar eller mer beroende på hur starkt du vill ha det
1 tsk Lökpulver
2 tsk Kummin
2 st Kycklingbuljong
Salt
Peppar
2 st lagerblad
1 tsk Socker
1 msk Balsamvinäger
Tillbehör
Ris

Bookmark this recipe

You need to login or register to bookmark/favorite this content.

Chili con carne – gulaschinspirerad

  • 95 min
  • Portioner 4
  • Medium

Ingredienser

  • Tillbehör

Steg

Dela

Chili con carne med mycket smak! Jag blev inspirerad av den ungerska gulaschen som jag lagade för ett tag sen.  Så det blev en chili con carne med mycket smak av paprika, kummin och lite chili. Ett gott sätt att variera den klassika chili con carnen på!

Steg

1
Färdig

Hacka löken och fräs i en stor kastrull i olja tills den mjuknat upp. Vänd i färsen och stek den tills den fått färg. Koka under tiden upp kycklingbuljongen i 1 liter vatten. Pressa i vitlöken och tillsätt tomatpurén. Stek lite till. Vänd i kryddorna, lagerbladen, balsamvinäger och socker. Häll i kycklingbuljongen.

2
Färdig

Koka upp på hög värme och sänk sedan till låg (5/9 hade jag). Låt det nu puttra i ca 60 min. Rör om då och då. När det är 25-30 min kvar - vänd i bönorna. Smaka av med salt, peppar och cayennepeppar eller chilipulver efter smak. Buljongen ska ha kokat ner när grytan är klar. När det är 15 min kvar - börja koka riset

3
Färdig

Servera chili con carnen med ris och en god sallad! En klick gräddfil eller creme fraiche är också gott till.

Emilia

Recipe Reviews

There are no reviews for this recipe yet, use a form below to write your review
Fylld pasta med svamp och ricotta med bryntsmörsås och timjan
Föregående
Fylld pasta med svamp och ricotta med bryntsmörsås och timjan
Hemmagjorda chicken nuggets
Nästa
Hemmagjorda chicken nuggets
Fylld pasta med svamp och ricotta med bryntsmörsås och timjan
Föregående
Fylld pasta med svamp och ricotta med bryntsmörsås och timjan
Hemmagjorda chicken nuggets
Nästa
Hemmagjorda chicken nuggets

Kommentera