https://matinspo.se
  • Hem
  • Kategorier
    • Alla kategorier
    • Asiatisk mat – mat från det asiatiska köket
      • Nudelrätter
    • Balkanmat
    • Billig middag
    • Bröd recept
    • Buffémat
    • Efterrätter
      • Bullar
      • Choklad – goda efterrätter med choklad
      • Julgodis och julbakverk
      • Kakor
      • Kladdkakor
      • Tårtor
    • Frukost
      • Gröt
      • Pannkakor
      • Smoothies
    • Helgmat
    • Kyckling & Kött
      • Kycklingrätter
      • Kötträtter
    • Lättlagade recept
    • Matlådemat
    • Veckans Matsedel
    • Midsommarmat
    • Pastarätter
    • Potatis
    • Påskrecept
    • Sallader
    • Snabb middag
    • Studentmat
    • Sommarmat
    • Vegetariskt
    • Wraps
  • Middagstips
  • Tips
    • Favoritprodukter
    • Tips på bra mattjänster och appar
    • Temainlägg
  • Instagram
  • Sök på ingrediens
  • Kontakt
  • Om mig
  • Hem
  • Kategorier
    • Alla kategorier
    • Asiatisk mat – mat från det asiatiska köket
      • Nudelrätter
    • Balkanmat
    • Billig middag
    • Bröd recept
    • Buffémat
    • Efterrätter
      • Bullar
      • Choklad – goda efterrätter med choklad
      • Julgodis och julbakverk
      • Kakor
      • Kladdkakor
      • Tårtor
    • Frukost
      • Gröt
      • Pannkakor
      • Smoothies
    • Helgmat
    • Kyckling & Kött
      • Kycklingrätter
      • Kötträtter
    • Lättlagade recept
    • Matlådemat
    • Veckans Matsedel
    • Midsommarmat
    • Pastarätter
    • Potatis
    • Påskrecept
    • Sallader
    • Snabb middag
    • Studentmat
    • Sommarmat
    • Vegetariskt
    • Wraps
  • Middagstips
  • Tips
    • Favoritprodukter
    • Tips på bra mattjänster och appar
    • Temainlägg
  • Instagram
  • Sök på ingrediens
  • Kontakt
  • Om mig
Share

Saftiga pannbiffar med rårörda lingon, potatis och brunsås

Cooking Time: 50
  • Kyckling & Kött
  • Middagstips - goda recept för hela veckan
  • Övrigt
Pannbiff med brunsås, rårörda lingon, potatis och ärtor. En klassisker som aldrig sitter fel. Många olika ”komponenter” och lite tidskrävande men det är värt tiden!

Emilia

februari 2, 2020
Like 37
Read More
2 Comments
Share

Mini Bananoffe pavlova

Cooking Time: 1.5 h
  • Efterrätter
  • Övrigt gott
Krispig maräng med seg insida, dulche de leche, banan, vaniljglass och lite hallon för att balansera upp syran. Det här...
Comment
Share

Rostad spetskål med brynt smör och finkorning rom

Cooking Time: 25 min
  • Förrätter
  • Sommarmat
  • Tilltugg
En väldigt enkel och otroligt god förrätt. Perfekt förrätt om man har en lite mäktigare varmrätt, den rostade spetskålen är...
Comment
Share

Pizza bianco med löjrom, creme fraiche, rödlök och dill

Cooking Time: 20 min
  • Helgmat
  • Middagstips - goda recept för hela veckan
  • Tilltugg
God och lyxig pizza med löjrom, creme fraiche, rödlök och dill. Anledningen till att den heter pizza bianco är att...
1 Comment
Share

Enkel majssoppa

Cooking Time: 30 min
  • Middagstips - goda recept för hela veckan
  • Soppor
En otroligt enkel majssoppa som jag toppar med majs, paprika och persilja. Anledningen till att jag blandar fryst och burkmajs...
Comment
Share

Kärleksmumsmuffins

Cooking Time: 40 min
  • Choklad - goda efterrätter med choklad
  • Efterrätter
Söta och fina kärleksmumsmuffins! Inget med kärleksmumsmuffins kan ju bli fel? 😀  Nästa gång ska jag testa att göra browniemuffins...
Comment
Share

Krämig linslasagne

Cooking Time: 1h och 15 min
  • Billig middag
  • Middagstips - goda recept för hela veckan
  • Pastarätter
  • Vegetariskt
Krämig vegetarisk lasagne på linser, champinjoner och paprika med smak av tomat och ajvar. Ajvar ger en liten sötma och...
Comment
Share

Wrap med linspuckar och vitlöksyoghurt

Cooking Time: 45 min
  • Middagstips - goda recept för hela veckan
  • Proteinrikt
  • Sommarmat
  • Vegetariskt
  • Wraps
Wrap med linspuckar, fetaost, grönsaker och vitlöksyoghurt. Frasiga biffar som kan serveras såhär i en wrap eller med ris/couscous/bulgur med grönsaker och sås. Väldigt gott i vilket fall som helst!

Emilia

januari 19, 2020
Like 5
Read More
Comment
Share

Melazane alla parmigiana – Italiensk auberginegratäng

Cooking Time: 1h
  • Middagstips - goda recept för hela veckan
  • Vegetariskt
Melazane alla parmigiana – Italiensk auberginegratäng. En krämig gratäng med en bra balanserad tomatsås, parmesan och mozzarella. En lite lättare rätt som är perfekt en fredag kväll om man vill...

Emilia

januari 19, 2020
Like 3
Read More
Comment
Share

Fräsch kycklingsallad med rostade kikärtor, couscous och grönsaker

Cooking Time: 45 min
  • Kyckling & Kött
  • Middagstips - goda recept för hela veckan
  • Sallader
  • Sommarmat
Kycklingsallad med rostade kikärtor, couscous och grönsaker. En fräsch sallad med både krispig, mjukt och tuggit. Servera den med en...
2 Comments
Share

Scones – enkla, frasiga och goda scones

Cooking Time: 35 min
  • Bröd recept
  • Brunch recept
  • Frukost
  • Scones
Scones är verkligen en av mina favoritfrukostar. Finns nästan inget godare än en nygräddad scones med marmelad en lördagmorgon tillsammans...
Comment
Share

Vintersallad med västerbotten, valnötter, äpple, granatäpple oh sötsyrlig vinägrett

Cooking Time: 20 min
  • Middagstips - goda recept för hela veckan
  • Sallader
En vintersallad som har både syra, sötma, sälta och umami! Jag äskakr den kombinationen och granatäpple och västerbottenost gör sig...
Comment
Previous Entries
Next Entries
Välkommen till Matinspo.se!

En matsajt där jag Emilia hoppas att du kan hitta inspiration och recept till din middag, din frukost och din bakning. Jag uppdaterar med nya recept varje vecka och det kan bli allt från chokladiga bakverk, fluffiga pannkakor, pastarätter, vegetariska recept och rätter från alla världens hörn. En stor variation av recept med något för alla.

Jag vill sprida matglädje och sug efter att våga testa mer i köket!

Instagram Feed

emiliasmatinspo

🥄 Häng med mig i stories & få smarrig mat i flödet!
💻 jobba med mig? maila till emimiil@hotmail.com
📕 Kokbok Billiga Veckan 👇


Hemmagjord risifrutti! Så enkelt och blir mycket b
Hemmagjord risifrutti! Så enkelt och blir mycket billigare 😍

Perfekt som frukost eller mellanmål. Fördela i små skålar eller matlådor och ät med valfri sylt.

Vill du ha gröten extra krämig kan du vända i lite lättvispad grädde.

En sats ger ungefär 6-7 st mellis-portioner.

Ingredienser 
2 dl Grötris
2 msk Smör
3 dl Vatten
6 dl Mjölk
1.5 dl grädde
1 tsk Vaniljsocker
1 dl Strösocker

Övrigt
1.5 dl Grekisk vaniljyoghurt eller vaniljkvarg
Sylt

Gör såhär 
Koka gröten
Blanda ris, vatten och smör i en kastrull och koka på svag värme tills vattnet kokat bort.

Tillsätt sedan mjölk och koka upp. Tillsätt sedan vaniljsocker och socker, du kan börja med mindre socker och tillsätta mer tills du uppnår den sötman du önskar. Låt koka på medeLvärme i ca 20-30 min eller tills gröten är färdigkokt. Tillsätt eventuellt mer mjölk under koktiden om det behövs.
Lägg över i en skål när kokningen avstannat. Täck med plastfolie mot gröten så att det inte bildas en hinna och låt svalna helt i kylen.

När gröten svalnat blanda ihop med grekisk vaniljyoghurt med slickepott. Du kan blanda i lite vispad grädde också för att göra den extra krämig. Fördela i små glaslådor eller serveringsglas. Förvara i kyl och servera med valfri sylt!

#risifrutti #mellanmål #frukosttips

BILLIGT MIDDAGSTIPS | curryris med räkor 🤩 lättlag
BILLIGT MIDDAGSTIPS | curryris med räkor 🤩 lättlagat, perfekt i matlåda och billigt!
(Obs räkor är inte jättebilligt, men du kan byta ut mot annat protein - kyckling, tofu etc)

• frysta grönsaker funkar utmärkt i detta. Jag använder en mix av paprika, majs och ärtor.
• kycklingen går att byta ut mot tofu
• servera med stekt ägg och sötsursås eller sriracha 🤩 

Spara och testa! 

Ingredienser
4-5 serveringar
3 dl Ris (okokt)
6 dl Fryst paprika, ärtor och majsmix
1 st Vitlöksklyftor
1 st Kycklingbuljong
1 st Gullök
2 msk Curry
1 tsk Gurkmeja
1 tsk Paprikapulver smoked
1 tsk Strösocker
Salt
Peppar
2-3 dl skalade räkor 
TILLBEHÖR
Sötsursås
Ägg 

Gör såhär
FÖRBEREDELSER 

Koka riset i förväg och låt det svalna helt. Du kan göra fried rice med ris som är upp till 2 dagar gammalt. 

TILLAGA 

Tina de frysta grönsakerna. 
Finhacka löken. Blanda ihop kryddorna och sockret i en liten skål. 

Stek löken i olja tills den mjuknat något. Smula ner buljongen. Tillsätt grönsakerna och stek i 2-3 minuter till. Vänd i kryddorna och stek tills de blivit varma.
Tillsätt till sist riset i omgångar. Blanda ihop. Vänd i räkor. Tillsätt lite mer olja om det känns torrt. Smaka av med curry och salt.

SERVERA
Servera med tekt ägg och sötsursås. 

#curry #friedrice #kycklingrätter #middagstips #matinspo

Kladdiga chokladsnittar med mandeltosca! Något att
Kladdiga chokladsnittar med mandeltosca! Något att baka nu i helgen? 😍Supergott och går snabbt att göra, verkligen det perfekta snabbfikat! 

Inspo från @ronjasjolander 💛

Ingredienser
100 g smör
0.75 dl ljus sirap
1 dl strösocker 
1 tsk Bakpulver 
1 tsk vaniljsocker 
2.25 dl vetemjöl 
2 msk kakao
Nypa salt 

Toscan
25g smör
50 g mandelspån
0.5 dl strösocker 
2 msk ljus sirap 
0.25 dl mjölk 

Görsåhär 

Toscan
Smält smöret och tillsätt resten av ingredienserna. Låt gå ihop och skjuda inca 5-7 minuter. Ställ åt sidan 

Vispa ihop smör, strösocker och sirap till en smet. Sikta ner de torra ingredienserna. Dela smeten i 2. Forma till bollar och rulla ut till korvar. Skapa en ett dike som du fyller med mandeltoscan. Ställ i kylen medan ugnen blir varm. 

Sätt ugnen på 175 grader. 
Grädda i mitten av ugnen i ca 15 min. Direkt när kommer ut, forma till om de flytit ut och dela i snittar. Låt svalna helt innan du serverar.

#bakverk #snittar #tosca #efterrätt



Follow on Instagram


Populära kategorier

Balkanmat

Balkanmat

Billig middag

Billig middag

Bröd recept

Bröd recept

Brunch recept

Brunch recept

Buffémat

Buffémat

Drycker

Drycker

Efterrätter

Efterrätter

Favoritprodukter

Favoritprodukter