Veckans matsedel v.46 | Mysiga middagar
Veckans matsedel: Mysiga middagar för hela veckan
Hej! Nu är det dags för en ny vecka, och i denna matsedel fokuserar jag på några av mina favoritrecept för en höstvecka som vi har nu. Matsedeln består av goda middagar som alla går att göra vegetariska eller med kött. Jag har blandat recept med pasta, ris, olika protein, vegetariska rätter och lägger som vanligt till en god och enkel dessert i slutet.
Inlägget innehåller reklam i form av annonslänkar.
Här kommer matsedeln!
Måndag:
Pasta med ost och skinksås
En krämig, superenkel och snabb middag som tar jättekort tid att laga. Tips är att servera i bra pastatallrikar från Rosendahl, som går att köpa här!
Jag har släppt en kokbok full med billiga och goda rätter!
Nu finns äntligen min kokbok ”Billiga Veckan” att köpa! En bok där jag har samlat en massa goda och billiga maträtter som också innehåller prisindikationer för varje recept. Allt för att du ska kunna laga mat för hela veckan utan att det blir för dyrt!
Boken finns i den fysiska bokhandeln och att beställa här!
Tisdag:
Piroger med spenat & fetaost
Piroger är verkligen så gott och smidigt att ha i frysen när man är hungrig. Därför brukar jag passa på att göra en extra stor sats när jag väl bestämmer mig för pirogbak. Pirogfyllningar går att variera väldigt mycket – du kan ha färs, skinka, grönsaker eller som jag i det här receptet fetaost och spenat.
Onsdag:
Vegetariska biffar i ajvarsås med ris
Supergoda vegetariska biffar med ajvarsås och ris, servera med en syrlig gurksallad för att komplettera den lite sötare ajvarsåsen så har du en perfekt middag! Skålen i bilden är från Muubs.
Torsdag:
Moussaka med potatis
Moussaka med potatis, får man laga det? Såklart man får! När det blir såhär gott så är allt tillåtet, nästan. Föredrar du aubergine så kan du byta ut potatisen, eller varför inte blanda. Mousakka påminner en hel del om lasagne. Vi har köttfärs och bechamel. Till moussaka gör vi däremot en tjockare bechamelsås. Vi har ju inte plattor som behöver suga ut sig vätska för att tillags. Den innehåller även parmesan och äggulor.
Kycklingwok med nudlar, paprika & chili
Detta är en supergod wok med kyckling som får lite hetta från chili. Jag rekommenderar verkligen denna om du vill laga mat åt flera personer eftersom receptet ger mycket mat! Självklart kan du ha tofu istället för kyckling om du vill.
Lördag:
Italienska miniköttbullar i tomatsås
En perfekt rätt att laga till dig själv tillsammans med andra! Rulla små miniköttbullar och njut av en supergod sås.
Söndag:
Lasagne på spisen
En enkel middag som ger så mycket mat och är perfekt för att göra en maträtt som ger många matlådor. Servera med en syrlig sallad på gurka och oliver till för den bästa smakupplevelsen!
Lasagne på spisen blir alltid mycket bättre om du använder färska lasagneplattor eftersom de inte behöver kokas lika länge och enklare formar sig som du vill med din uppläggning!
Beställ färska lasagneplattor från Mathem här!
Veckans efterrätt:
Bananoffepaj
En klassisk paj med digestivekex i botten som toppas med dulce de leche, banan, grädde och riven choklad. Perfekt när man vill ha en enkel och snabb dessert.
