https://matinspo.se
  • Hem
  • Kategorier
    • Alla kategorier
    • Asiatisk mat – mat från det asiatiska köket
      • Nudelrätter
    • Balkanmat
    • Billig middag
    • Bröd recept
    • Buffémat
    • Efterrätter
      • Bullar
      • Choklad – goda efterrätter med choklad
      • Julgodis och julbakverk
      • Kakor
      • Kladdkakor
      • Tårtor
    • Frukost
      • Gröt
      • Pannkakor
      • Smoothies
    • Helgmat
    • Kyckling & Kött
      • Kycklingrätter
      • Kötträtter
    • Lättlagade recept
    • Matlådemat
    • Veckans Matsedel
    • Midsommarmat
    • Pastarätter
    • Potatis
    • Påskrecept
    • Sallader
    • Snabb middag
    • Studentmat
    • Sommarmat
    • Vegetariskt
    • Wraps
  • Middagstips
  • Tips
    • Favoritprodukter
    • Tips på bra mattjänster och appar
    • Temainlägg
  • Instagram
  • Sök på ingrediens
  • Kontakt
  • Om mig
  • Hem
  • Kategorier
    • Alla kategorier
    • Asiatisk mat – mat från det asiatiska köket
      • Nudelrätter
    • Balkanmat
    • Billig middag
    • Bröd recept
    • Buffémat
    • Efterrätter
      • Bullar
      • Choklad – goda efterrätter med choklad
      • Julgodis och julbakverk
      • Kakor
      • Kladdkakor
      • Tårtor
    • Frukost
      • Gröt
      • Pannkakor
      • Smoothies
    • Helgmat
    • Kyckling & Kött
      • Kycklingrätter
      • Kötträtter
    • Lättlagade recept
    • Matlådemat
    • Veckans Matsedel
    • Midsommarmat
    • Pastarätter
    • Potatis
    • Påskrecept
    • Sallader
    • Snabb middag
    • Studentmat
    • Sommarmat
    • Vegetariskt
    • Wraps
  • Middagstips
  • Tips
    • Favoritprodukter
    • Tips på bra mattjänster och appar
    • Temainlägg
  • Instagram
  • Sök på ingrediens
  • Kontakt
  • Om mig
  • Home
  • Temainlägg
  • Veckans matsedel v.39 | Lyxigare vardagsrätter

Veckans matsedel v.39 | Lyxigare vardagsrätter

Posted on sep 22nd, 2024
by Danny
Categories:
  • Temainlägg
  • Uncategorized
  • Veckans Matsedel

Veckans matsedel v.39 | Lyxigare vardagsrätter

Nu när semestern är över, sommaren officiellt är slut och livet återgår till vardagen kan man behöva äta något lite extra roligt för att bryta av ekorrhjulet med. I den här matsedeln har vi samlat flera vardagsrätter som ger dig en lyxmiddag utan att vara för tidskrävande eller kosta för mycket. Hela tanken är att du ska kunna hitta god och mat som känns lyxig även om det kanske är en budgetmiddag. Jag hoppas du hittar en ny favorit att laga!

Inlägget innehåller reklam för produkter i form av annonslänkar.

Nu kommer maträtterna! 💖

Måndag:

Nudlar med biff och bambuskott

Nudlar med biff och bambuskott

Detta är en av min sambos favoriträtter och går att variera lite hur du vill. Du kan enkelt byta ut biffen mot tofu eller byta ut nudlarna med ris, men biff och nudlar är verkligen supergott som det är!

Tisdag:

Krispig och saftig burek med köttfärs färdigköpt filodeg

Burek med köttfärs och färdigköpt filodeg

En superkrispig och saftig burek som jag fyller med köttfärs (men vilken färs som helst funkar ju såklart!). I detta recept använder jag färdigköpt filodeg vilket gör den här rätten superenkel att göra. Du steker bara köttfärsen, rullar in den i filodegsbladen och skickar in det hela i ugnen. Sedan är middagen klar!

Tips!

När jag köper färdig filodeg brukar jag ta denna från Sevan! Den håller bäst tycker jag och finns att köpa på nästan alla butiker. Du kan också enklast beställa hem den från Mathem här!

Filodeg Färsk, Sevan, 500g | Jämför pris & handla via Matspar.se

Onsdag:

Krämig svampasta med citron – säsongspasta september

Krämig svampasta med citron – säsongspasta september

Septembers säsongspasta blir inget mindre än en krämig svamppasta i en god citronsås. Det lyxigaste är om du har plockat svampen själv men det går lika bra att köra med färdigköpt svamp!

Tips!

Spara på matkostnaderna! Mathem ger just nu 200 kr rabatt på din första beställning med koden ”200NY”!

[the_ad id=”4018″]

Torsdag:

Sötpotatis- och halloumifritters med linsallad och fetaoströra

Sötpotatis- och halloumifritters med linsallad och fetaoströra

Supergoda fritters med en linssallad som har både syra, sötma och salta. Servera allt med en enkel röra av creme fraiche och fetaost för att få in krämighet, sälta och syra!

Fredag:

Jamaican jerk chicken med smashed potatoes och smörstektmajs

Jamaican jerk chicken med smashed potatoes och smörstektmajs

Jamaikansk smakrik kyckling som marineras i en god paste. Otroligt gott! Jag serverade smashed potatoes till vilket också var otroligt gott men det funkar lika bra med ris till. Det bästa är om kycklingen får marineras över natten men annars gärna 3-4h. Jag använder urbenande kycklingklubbor men det går lika bra med lårfilé eller kycklingben!

 

Tips!

Bagaren och Kocken har startat sin höstrea, gå in och fynda!

Klicka här för att köpa!

Lördag:

Räkpasta med citron och dill

Räkpasta med citron och dill

En god och smakrik räkpasta med citron och dill. För att ge såsen extra god smak kokar jag den med räkskal som jag sedan silar av!

Söndag:

Ost och baconpaj med karamelliserad lök

Ost och baconpaj med karamelliserad lök

En smarrig paj som har sälta, sötma och syra. Sälta från baconet och osten, sötma från den karamelliserade löken och syra från creme fraichen. Detta gör sig superbra i matlåda inför nästa vecka också!

Danny

Add Your Comment Avbryt svar

Välkommen till Matinspo.se!

En matsajt där jag Emilia hoppas att du kan hitta inspiration och recept till din middag, din frukost och din bakning. Jag uppdaterar med nya recept varje vecka och det kan bli allt från chokladiga bakverk, fluffiga pannkakor, pastarätter, vegetariska recept och rätter från alla världens hörn. En stor variation av recept med något för alla.

Jag vill sprida matglädje och sug efter att våga testa mer i köket!

FÖLJ MIG PÅ INSTAGRAM

Emilia Milosavljevic | Matinspo.se | Middagstips & recept

emiliasmatinspo

🥄 Häng med mig i stories & få smarrig mat i flödet!
💻 jobba med mig? maila till emimiil@hotmail.com
📕 Kokbok Billiga Veckan 👇

TACOPASTASALLAD 🥬 enkelt, gott, smidigt och pas TACOPASTASALLAD 🥬 enkelt, gott, smidigt och passar hela familjen! Kan maj leverera lite mer värme så vi kan börja njuta av middagen utomhus?😍

Spara & laga! 💛

Ingredienser
5-6 serveringar
Färs
500 g köttfärs
1 påse tacokrydda 
0.75 dl vatten 

Sås
1 burk tacosås
2 dl creme fraiche 
1 dl majonnäs
Salt 

Övrigt 
15 små tomater
1 burk majs
50-80g isbergssallad 
1/2 gurka
1 röd paprika eller sivri paprika
300 g pastaskruvar
50-100 g riven ost

Gör såhär
Stek färsen tills den får mycket yta. Vänd i krydda och vatten. 

Såsen
Blanda ihop i en skål. Smaka upp med salt.

Övrigt
Hacka alla grönsaker.
Koka pastan och blanda med lite örtsalt och olivolja. 

Blanda ihop pasta, färs, grönsaker och ost. Toppa med dressingen (eller blanda in den i hela salladen)

#pasta #pastasallad #pastasalad #matinspo #tacopasta #tacopastasalad #matlagning #matinspo #hemlagat #lättlagat #sommarmat
Megakrämig kycklingcurry 🥦 en gul curry med ky Megakrämig kycklingcurry 🥦 en gul curry med kycklingfilé som Strimlas med elvisp- serveras med ris och frysta grönskar! Hur smidigt att vispa kycklingen med elvisp? Sparar tid och blir perfekt till pulled chicken tacos etc också!

Buljongen som kycklingen kokar i kan du spara till en soppa eller gryta (sila av) ställ i kyl om du ska använda i dagarna eller frys in. 

Spara och testa! Gott i matlådan också 💛 

Ingredienser 
4-5 portioner 
2 kycklingbuljongtärning 
600 g kycklingfilé

Sås
1 st Gullök (liten)
1 st Vitlöksklyftor
2 msk Gul curry
0.5 tsk Gurkmeja
1 tsk Strösocker
1 tsk Chilipulver
3 dl Grädde
3 dl Mjölk
1-2 msk Kycklingfond
Peppar
Salt
1 msk Majsstärkelse + lite vatten
TILLBEHÖR
3-4 dl Ris
Fryst broccoli och eller haricots verts

SÅSEN
Koka upp buljongen. Vänd i kycklingen och koka tills den uppnåt ca 72-73 grader. Spara buljongen till en soppa eller gryta. Vispa kycklingen med en elvisp.  
Hacka löken och riv vitlöken. Blanda alla kryddor + strösocker i en liten skål.
Fräs lök och vitlök i olja tills löken mjuknat. Tillsätt kryddorna och fräs lite till.
Häll på grädde och mjölk. Tillsätt fond och låt koka upp. 

När såsen puttrat 5-8 minuter. Peppra och red med majstärkelse (majstärkelse utspätt i liten vatten).
Vänd i kycklingen. Smaka av med salt och ta sedan från plattan.
Koka riset och tina önskad mängd haricoverts/broccoli. 

SERVERA 

Servera curryn med kokt ris och broccoli och haricots vert som du ringlar olivolja och strör lite salt över. 

#middagstips #middagsinspo #curryinahurry #curry #gulcurry #matinspo #snabbblagat #snabbaveckan #godmat #vardagsmat #lättlagat #matlådemat #matbloggare #middagsinspiration
Kesobagels! Så enkla och goda - ta och baka i hel Kesobagels! Så enkla och goda - ta och baka i helgen. Tar knappt 40 min totalt 😍
Tack för inspo @amandaedentoft 💗

Ingredienser 
4 st
250 g keso
2 msk grekisk yoghurt 
1 tsk bakpulver 
2.5 dl mjöl 
1.5 tsk salt 

Ägg att pensla med
Sesamfrön

Gör såhär
Sätt ugnen på 200 g.
Mixa keso och yoghurt. Vänd i mjöl, ägg och salt. Blanda ihop och knåda lätt för hand. Forma till bagels. Lägg på en plåt.
Pensla med uppvispat ägg och strö över sesamfrön.
Grädda i ca 30 min eller tills dom är gyllene. 

Servera med valfritt pålägg!

#frukost #bagels #matinspo #hemlagat #keso #kesobagels #frukosttips #brunchtips #brunch #hembakat
Load More Follow on Instagram

Instagram Feed

This error message is only visible to WordPress admins

Error: No feed with the ID 2 found.

Please go to the Instagram Feed settings page to create a feed.

Populära kategorier

Balkanmat

Balkanmat

Billig middag

Billig middag

Bröd recept

Bröd recept

Brunch recept

Brunch recept

Buffémat

Buffémat

Drycker

Drycker

Efterrätter

Efterrätter

Favoritprodukter

Favoritprodukter