https://matinspo.se
  • Hem
  • Kategorier
    • Alla kategorier
    • Asiatisk mat – mat från det asiatiska köket
      • Nudelrätter
    • Balkanmat
    • Billig middag
    • Bröd recept
    • Buffémat
    • Efterrätter
      • Bullar
      • Choklad – goda efterrätter med choklad
      • Julgodis och julbakverk
      • Kakor
      • Kladdkakor
      • Tårtor
    • Frukost
      • Gröt
      • Pannkakor
      • Smoothies
    • Helgmat
    • Kyckling & Kött
      • Kycklingrätter
      • Kötträtter
    • Lättlagade recept
    • Matlådemat
    • Veckans Matsedel
    • Midsommarmat
    • Pastarätter
    • Potatis
    • Påskrecept
    • Sallader
    • Snabb middag
    • Studentmat
    • Sommarmat
    • Vegetariskt
    • Wraps
  • Middagstips
  • Tips
    • Favoritprodukter
    • Tips på bra mattjänster och appar
    • Temainlägg
  • Instagram
  • Sök på ingrediens
  • Kontakt
  • Om mig
  • Hem
  • Kategorier
    • Alla kategorier
    • Asiatisk mat – mat från det asiatiska köket
      • Nudelrätter
    • Balkanmat
    • Billig middag
    • Bröd recept
    • Buffémat
    • Efterrätter
      • Bullar
      • Choklad – goda efterrätter med choklad
      • Julgodis och julbakverk
      • Kakor
      • Kladdkakor
      • Tårtor
    • Frukost
      • Gröt
      • Pannkakor
      • Smoothies
    • Helgmat
    • Kyckling & Kött
      • Kycklingrätter
      • Kötträtter
    • Lättlagade recept
    • Matlådemat
    • Veckans Matsedel
    • Midsommarmat
    • Pastarätter
    • Potatis
    • Påskrecept
    • Sallader
    • Snabb middag
    • Studentmat
    • Sommarmat
    • Vegetariskt
    • Wraps
  • Middagstips
  • Tips
    • Favoritprodukter
    • Tips på bra mattjänster och appar
    • Temainlägg
  • Instagram
  • Sök på ingrediens
  • Kontakt
  • Om mig
Share

Nudlar med jordnötssmörig kycklingfärs

Cooking Time: 25
  • Asiatisk mat - mat från det asiatiska köket
  • Kyckling & Kött
  • Kycklingrätter
  • Middagstips - goda recept för hela veckan
  • Nudelrätter
  • Snabb middag
Nudlar med jordnötssmörig kycklingfärs. En väldigt enkel nudelrätt som även går att göra med t.ex tofu, tempeh. Jag toppade med färsen med jordnötter, limemarinerad gurka,...

Emilia

mars 1, 2021
Like 27
Read More
Comment
Share

Taquitos – friterad taco med hemmagjord salsa, avokadokräm och gräddfil

  • Helgmat
  • Lättlagade recept
  • Middagstips - goda recept för hela veckan
Taquitos är en rullad och friterade tacos. Jag fyllde mina taquitos med kyckling som jag kokat och smaksatt. Taquitosen dippades sedan i en hemmagjord salsa och avokadokräm. Väldigt smarrigt! Du...

Emilia

februari 27, 2021
Like 16
Read More
Comment
Share

Krämig vegetarisk pasta med röd pesto, spenat och paprika

Cooking Time: 30 min
  • Middagstips - goda recept för hela veckan
  • Pastarätter
  • Snabb middag
  • Vegetariskt
Krämig vegetarisk pasta med röd pesto, spenat och paprika. En otroligt krämig pasta med mycket smak. Jag toppade med rätten med parmesan för extra umami, men utesluter du den och...

Emilia

februari 26, 2021
Like 54
Read More
4 Comments
Share

Fudge brownie med oreos

Cooking Time: 40 min
  • Choklad - goda efterrätter med choklad
  • Efterrätter
En fudgy brownie med Oreos. I den här brownien hade jag Oreos strawberry cheesecake och det blev riktigt gott. Men du kan självklart välja en...

Emilia

februari 26, 2021
Like 6
Read More
Comment
Share

Paj med fetaost, karamelliserad rödlök och spenat

Cooking Time: 115 min
  • Middagstips - goda recept för hela veckan
  • Sommarmat
  • Vegetariskt
Paj med fetaost, karamelliserad rödlök och spenat. En matig och god paj med en perfekt mix av sött och salt. Jag tycker om matiga pajer men drar mig oftast från...

Emilia

februari 25, 2021
Like 20
Read More
2 Comments
Share

Saftig citronkyckling

Cooking Time: 30 min
  • Kyckling & Kött
  • Middagstips - goda recept för hela veckan
  • Snabb middag
Supersaftig citronkyckling panerad och vänd i en smakrik sås! Letar du efter en saftig kycklingrätt så har du hittat rätt.  Jag serverade en sallad med krutonger till, men det går...

Emilia

februari 23, 2021
Like 7
Read More
2 Comments
Share

Svampragu – vegansk pasta

Cooking Time: 50 min
  • Middagstips - goda recept för hela veckan
  • Pastarätter
  • Vegetariskt
En smakrik svampragu som dessutom är helt vegansk. Servera med bjäst iställer för parmesan som jag gjorde. Jag rostade lite olika grönsaker som jag sedan...

Emilia

februari 22, 2021
Like 8
Read More
Comment
Share

10 goda kycklingrätter

  • Kyckling & Kött
  • Temainlägg
  • Tips
Har samlat 10 av mina godaste kycklingrätter. Här hittar du allt från pastarätter med kyckling, till wraps, schnitzlar och sydöstasiatiska kycklingrätter. Min personliga favorit är chicken tikka masala eller den...

Emilia

februari 22, 2021
Like 3
Read More
Comment
Share

Hemmagjord citronglass med lemoncurd

  • Efterrätter
  • Glass
  • Påskrecept
Hemmagjord citronglass utan glassmaskin. Det här receptet är väldigt enkelt att göra och blir supergott. Jag gjorde lemoncurden själv men det går likabra med färdiköpt om man vill spara lite...

Emilia

februari 21, 2021
Like 18
Read More
Comment
Share

Enkel tonfiskwrap – god tonfiskröra

Cooking Time: 20 min
  • Fisk & Skaldjur
  • Lättlagade recept
  • Middagstips - goda recept för hela veckan
  • Snabb middag
  • Wraps
En enkel och god tonfiskwrap med krispiga grönsaker. Jag älskar att ha rödlök och paprika till, men du får själv välja vilka grönsaker du vill...

Emilia

februari 19, 2021
Like 22
Read More
Comment
Share

Krämig kycklingpasta med röd pesto och spenat

Cooking Time: 45 min
  • Helgmat
  • Kyckling & Kött
  • Middagstips - goda recept för hela veckan
Krämig pasta med kycklinglårfilé, röd pesto och spenat. I såsen har jag massa goda kryddor och paprika.  Jag serverade pastan med tagliatelle men det går bra med andra pastasorter också....

Emilia

februari 19, 2021
Like 66
Read More
Comment
Share

God och enkel chokladpudding

Cooking Time: 15 min
  • Choklad - goda efterrätter med choklad
  • Efterrätter
God och enkel chokladpudding som man svänger ihop på 15 minuter. Chokladpuddingen kan sedan stå i kylen tills det är dags att servera. Den här chokladpuddingen är väldigt krämig och...

Emilia

februari 18, 2021
Like 111
Read More
4 Comments
Previous Entries
Next Entries

Instagram Feed

emiliasmatinspo

🥄 Häng med mig i stories & få smarrig mat i flödet!
💻 jobba med mig? maila till emimiil@hotmail.com
📕 Kokbok Billiga Veckan 👇


En OTROLIGT god drömrulltårta med mascarponefyllni
En OTROLIGT god drömrulltårta med mascarponefyllning. Det här måste ni baka!! 🍫🍫🍫🍫🍫🍫

Tårtbotten
4 ägg
1.5 dl socker
1.25 dl mjöl
2 msk kakao
1 tsk bakpulver 
2 tsk vaniljsocker 
50 g smör
Nypa salt 

Fyllning
2.5 dl grädde
250 g mascarpone 
2 dl florsocker 
1 tsk vaniljsocker 

Ganashe
2 dl grädde 
200 g choklad 55%

Gör såhär
Botten
Sätt ugnen på 175 grader. Och klä en långpanna med bakplåtspapper. Smält smöret.
Blanda de torra ingredienserna i en bunke.
Separera äggula och äggvita.
Vispa upp äggvitorna och tillsätt 2/3 av sockret. Vänd i lite åt gången och vispa i ca 5 minuter.
Vispa äggulorna med resten av sockret tills det är ljusgult och pösigt.
Vänd i äggulorna i äggvitorna lite åt gången med slickepott. Sikta ner torra ingredienserna och vänd försiktig med slickepott. Häll sist i smöret. Vänd ihop och sprid ut i långpannan.
Grädda i 10 minuter. Låt svalna. 

Fyllning 
Vispa ihop grädde och mascarpone. Sikta ner florsocker och vaniljsocker. Vänd ihop 

Fördela över hela botten och rulla försiktigt ihop. Försmk hålla den spänd.

Ganashe
Blanda hackad choklad med varm grädde. Rör runt tills de smält. Låt svalna innan du ringlar över hela rulltårtan 

Servera!

#rulltårta #choklad #efterrätt

Yakitorispett till nästa grillning?🔥 går lika bra
Yakitorispett till nästa grillning?🔥 går lika bra i ugnen också 😁 servera med förslagsvis asiatisk coleslaw och ris!

Ingredienser 
750 g kycklinglårfilé
2 msk olja
2 vitlöksklyfta
Salt
Peppar 

Ingredienser 
Sås
1 dl ljus sirap eller honung
1.5 dl vatten
1 dl japansk soja
1 msk riven ingefära 
1 riven vitlök 
1 tsk Vitvinsvinäger 
1.5 msk Majsstärkelse. (Späd ut i 2 msk  vatten innan fu blandar med resten)

Gör såhär
Blanda alla ingredienser till såsen i en kastrull. Låt koka upp och sedan skjuda cirka tio minuter. Ställ åt sidan och låt svalna. 
Dela kycklingen. Blanda med olja och vitlök. Salta och peppra ordentligt.
Låt stå i 30 min eller förbered och ställ i kylen.
Varva på spett tillsammans med salladslök. Grilla på grill eller i ugn.
Pensla lite av glazen mot slutet av grillningen. 

Servera med förslagsvis ris och asiatisk cole slaw!

#grilla #kycklingspett #matinspo #yakitori

Chicken cashew 🎉 ett favoritrecept som jag lagat m
Chicken cashew 🎉 ett favoritrecept som jag lagat många gånger, går även snabbt att laga och inte kräver många ingredienser. Som att beställa från thai-hak fast hemma! 

Ingredienser (4-5 portioner)
600 g Kycklinglårfilé (soyafilébitar, quorn eller tofu)
1 msk japansk soja
Peppar
2 msk Majsstärkelse 

Salt
SÅS
3.5 msk Japansk soya (ljus soja)
1 msk Kinesisk soya (mörk soja)
1 msk risvinäger eller saft från 1 lime
2 msk oystersås (ej måste men gott)
1 dl vatten
3 msk Farinsocker eller vanligt socker
2 st Vitlöksklyftor
1 msk Majsstärkelse
ÖVRIGT
1 st Paprika röd
1 st Paprika grön
1 gul paprika
1 st Gullök (stor)
3 st Vitlöksklyftor
3 dl Cashewnötter (osaltade)
1 msk chiliflakes (valfritt)
TOPPING
1 tsk Chiliflakes
Sriracha eller sötsursås 

Gör såhär 

Rosta cashewnötter och ställ åt sidan. 

Skär kycklingen i mindre bitar (eller tofu). Peppra och vänd sedan alla bitar i majstärkelse i en skål. Värm en panna med rikligt med olja och stek kycklingen eller det vegetariska alternativet i 2 omgångar i ca 4 min eller tills de är genomstekta och lite gyllene. Lägg över på en tallrik 

*Majstärkelsen gör så att kycklingen bevarar saftigheten och får en fin yta. Med vegetariska alternativ får den fin yta! Blir jättebra med tofu. 

SÅSEN & GRÖNSAKERNA 

Blanda ihop alla ingredienser till såsen i en skål. Tärna paprikan, löken ch hacka vitlöken.
Fräs löken i en panna med lite olja. Tillsätt sedan paprikan och vitlöken, stek lite till. Vänd sedan i kycklingen och såsen. Låt wokas ihop i 3-4 minuter. Tillsätt chiliflakes om du vill! 

Servera med ris eller risnudlar och sötsursås! Eller toppa med en chilisås eller chiliflakes för lite hetta. 

#middagstips #matinspo #wok #kycklingwok #chickencashew cashewnötter wok middagsinspiration matlagning godmat hemlagat recept dinnerinspiration vadblirdetförmat



Follow on Instagram


Populära kategorier

Balkanmat

Balkanmat

Billig middag

Billig middag

Bröd recept

Bröd recept

Brunch recept

Brunch recept

Buffémat

Buffémat

Drycker

Drycker

Efterrätter

Efterrätter

Favoritprodukter

Favoritprodukter